園林技術專業項目課程體系構建初探

張文穎

(湖北生態工程職業技術學院 園林與建工學院，湖北 武漢 430200)

園林技術專業項目課程體系構建初探

張文穎

(湖北生態工程職業技術學院 園林與建工學院，湖北 武漢 430200)

摘要：指出了通過深化教學改革，強化學生職業技能，主動適應行業發展需要是高職院校的必由之路。湖北生態工程職業技術學院園林技術專業根據項目課程理念，按照園林行業和企業工作過程設置課程，構建課程體系和實踐教學體系，提高了學生的培養質量。

關鍵詞：高職教育；項目課程；園林技術專業

收稿日期：2015-01-05

作者簡介：張文穎(1980—)，女，甘肅人，碩士，講師，主要從事土壤生態、高職園林生態教育與研究工作。

中圖分類號：G642

文獻標識碼：A

文章編號：：1674-9944(2015)02-0299-03

1引言

當前，我國正處于經濟轉型的關鍵時期，產業結構和經濟體制也在逐步調整和變化，培養符合社會要求的技能型人才的呼聲越來越高，在這種形式下，高等職業教育既面臨著極好的發展機遇，但也面臨著嚴峻的挑戰。其中一個突出的表現就是高職教育人才培養質量與社會需求之間的矛盾，導致企業對高職學生滿意度不高，學生就業穩定性較差。產生這一矛盾的主要原因是高職教育的課程體系還沒有突破學科式的邏輯體系, 教學內容結構并沒有按照專業所對應崗位群的工作體系設置。高職教育只有通過包括課程改革在內的一系列教學改革，從而提高人才培養質量，以主動適應行業發展的需要。近幾年，許多高職院校對課程模式進行了積極地探索和改革。項目課程作為一種新的高職教育課程模式從中脫穎而出，值得探索、研究并推廣。

2項目課程的相關釋義

項目課程最早可追溯到16世紀羅馬圣卡藝術與建筑學院的項目教學，我國職業院校項目課程始于21世紀初期，隨著中外職業教育合作項目而引進。

2.1　項目

“項目”指學生自己計劃、運用已有的知識經驗，通過自己的操作，在具體的情境中解決實際問題，最簡單地表現就是一個產品的設計與制作，對應的產品則有模型、標本、制圖、廣告畫和攝影攝像作品等。

2.2　項目課程

項目課程是指以工作任務(項目)為中心，選擇、組織課程內容，并以完成工作任務為主要學習方式的課程模式，是一種課程形態和教學方法。設置項目課程時，不只是刪減部分課程內容，或調整內容的編排順序，還必須涉及課程之間的邏輯關系問題。作為一種課程模式，項目課程以典型產品或服務為載體，讓學生學會完成完整的工作過程。職業教育的項目課程，是以企業生產、管理、經營、服務的實際工作過程為課程核心，以典型的工作任務(項目)為課程內容，與各行業職業資格標準相銜接，由學生獨立或以小組形式自主完成收集信息、制訂工作計劃、實施工作任務、評價工作成果等完整的工作過程，在這一過程中學生獲得綜合職業知識和職業能力。

2.3　項目課程與學科課程的差異

當下高等職業教育人才培養質量出現的問題, 究其原因是課程體系和課程結構的問題。學科課程體系的特點是課程內容與崗位任務關聯度低，知識難度較大，超出了高職教育對象的接受能力，對于高職學生職業能力的形成無太大價值。學生從學校走向工作崗位往往不能馬上勝任，需要一個適應過程，從而造成企業對高職學生滿意度不高，學生就業穩定性較差。

高等職業教育要培養真正高端技能型專門人才，必須改變以知識學習為中心的教學方式，徹底破除當前繁瑣陳舊的課程體系和教學內容，構建技能型人才培養的職業教育課程，并使課程在內容、結構、實施方式和實施環境4個方面滿足職業知識和能力結構獲取的要求。通過將企業的實際工作過程、工作任務和職業活動的真實場景作為職業教育的學習情境，以學生勝任工作任務為核心形成學習項目或課題，根據職業能力形成的規律，進行課程內容的組合和順序編排，構建項目課程。

與學科課程不同，項目課程以學生為主體，強調學生的學習過程，重視學生職業能力的培養，學生畢業即可勝任工作崗位，實現了學生畢業與就業的零接軌，滿足了技能型人才培養的要求，是符合職業教育培養技能型人才的主要課程形式。

3項目課程開發的步驟

3.1　確定專業培養目標

培養職業能力是高職教育的專業培養目標，課程設計緊緊圍繞“培養職業能力”這一目標展開。職業能力強調的是在復雜的工作情境中進行分析、判斷并采取行動的能力，因此，描述課程目標時就要明確指出預期學生“能夠做什么”。

3.2　工作領域劃分和工作任務描述

項目課程開發的重要環節之一是工作任務的設計與描述，具體可參照企業任務書進行。工作任務的描述既不能過于籠統，也不能過于簡單，而應描述細致，以便授課教師能準確把握教學環節。

3.3　項目結構設計

依照工作領域進行項目劃分是項目結構設計的關鍵技術，項目設計應覆蓋整個工作領域，各工作領域所需的知識以各個項目為載體。

3.4　知識負載

打破思維定勢，以項目為單位分解原來的知識體系，保證每個項目的內容在連續的若干個教學單位內完成，比如連續的2個課時或是4個課時。

3.5　理論與實踐的整合

以工作任務為邏輯核心，通過工作任務的描述找到理論與實踐在工作過程中的結合點，或通過設計實踐性問題達到理論與實踐的整合。

4園林技術專業項目課程體系構建探索

湖北生態工程職業技術學院園林技術專業打破學科課程體系，根據項目課程理念，按照園林行業和企業工作過程進行課程體系設置，修訂專業人才培養方案，以掌握“合理利用專業知識技能獨立解決專業問題的能力”為專業學習的目的，以“實際工作中所需要的、帶有一定經驗性質的工作過程知識和技能”為課程教學內容的重點，重新構建了專業學習體系和實踐教學體系。

4.1　確立職業能力發展的專業培養目標

湖北生態工程職業技術學院園林技術專業通過與行業協會進行溝通，聘請行業相關人士加入專業指導委員會，并通過對園林專業勞動力市場和綜合因素進行調查分析、行業分析等確立了本專業的培養目標是：面向湖北省及珠江三角洲、長江三角洲等地區，服務于園林綠化施工行業、景觀設計等行業和企業，培養適應生產、建設、管理和服務第一線需要，具有良好的職業道德和敬業精神，具備園林綠化設計、園林工程施工與預算、園林植物栽培與養護、園林花卉營銷等能力，并可從事園林苗圃生產與技術管理工作的高端技能型專門人才。

4.2　確立依照產業鏈和崗位群的工作領域和工作任務

以園林產業為背景，分析研究不同產業鏈和崗位群。園林產業鏈包括園林景觀設計、園林工程施工與管理、園林花卉栽培與營銷等環節，依據園林產業鏈環節分析研究不同產業鏈對應的崗位群，再根據不同職業崗位群描述工作任務(圖1)。

圖1　園林技術專業職業崗位

4.3　設計依照工作過程的課程門類

建設項目課程時，我們打破學科界限，按照“以過程性知識為主，陳述性知識為輔”的原則選擇課程內容，按項目組織教學，學生通過現場操作，培養了工作思維，增強了任務意識，在完成工作任務過程中學習了工作知識，鍛煉了工作能力。如根據園林產業鏈之一園林工程施工與管理的工作任務分析, 將湖北生態工程職業技術學院園林技術專業園林工程施工與管理方向的課程體系從招投標開始, 按照工作過程, 確定為施工方案編制、預算書編制、工程材料識別、工程設計、綠地施工圖繪制、栽植技術、病蟲害防治技術、園路施工、假山水景營造技術、給排水工程施工、工程設計綜合實訓、工程施工管理綜合實訓等項目，形成了融“教、學、做”為一體的課程模式。

4.4　確立依照工作過程系統化的課程結構

在湖北生態工程職業技術學院園林技術專業園林景觀設計方向的項目課程體系(圖2)中，我們將整個課程體系劃分為基礎學習領域、專業學習領域、拓展學習領域、人文素質學習領域4大模塊, 并構建了39個學習訓練項目。課程學時分配也不再以知識的難易程度為依據，而是以學習訓練項目工作任務的重要性和難易程度為依據。根據企業設計技術人員, 對不同工作崗位能力重要程度的評價和學生掌握它的難易程度合理分配學時。結合工作室對外開展社會服務項目為載體，開展專業拓展訓練,提高學生綜合素質。

圖2　園林景觀設計方向項目課程門類

4.5　建設體現實踐性、職業性的完整的實踐教學體系

為了展現項目課程注重學生實際技能的訓練，以工作任務為教學內容、圍繞工作任務學習的特點，在項目課程的實施過程中，我們摒棄了傳統的以驗證性實驗加生產實習為主的實踐教學模式，代之以由基礎技能訓練、專業技能訓練、專業綜合技能訓練和頂崗實習組成的完整的實踐教學體系(圖3)。

5結語

高等職業教育人才培養要適應行業和企業的需要，實行項目課程教學模式勢在必行。項目課程開發和項目課程體系的構建均要從確立職業化的專業培養目標開始，依照企業任務書，通過分析工作任務，確立工作領域并進行項目劃分，設計課程門類，最終形成依照工作過程系統化的課程結構。通過項目課程教學的實施，使學生在完成工作任務過程中學習工作知識，鍛煉工作能力，成為真正的高端技能型專門人才。

圖3　園林景觀設計實踐教學體系

參考文獻：

[1]師艷榮，常宏志.論高等職業院校園林專業課程教學模式的改革[J].出國與就業，2011(1).

[2]劉翔，武曉慧.項目課程教學法應用分析[J].中國電子教育，2011(1).

[3]郝超，蔣慶斌.試論高職教育項目課程的基本內涵[J].中國高教研究，2007(7).

[4]何瑛，朱彥華.淺談高等職業教育項目課程整體教學設計與實施[J].石油教育，2011(3).

[5]程欣.園林工程技術專業項目課程體系構建的實踐[J].遼寧高職學報,2008(2).