四川省畜產品國際競爭力分析

蘇永杰　楊麗雪

摘要：運用貿易競爭力指數和顯示性比較優勢指數方法，對四川省主要畜產品的國際競爭力進行實證研究，并探討了四川省畜產品出口貿易目前存在的問題，以及提高四川畜產品國際競爭力的途徑。

關鍵詞：畜產品；出口貿易；國際競爭力；貿易競爭力指數；顯示性比較優勢指數

中圖分類號：F326；F746.2 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2015）24-6440-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.24.088

Abstract： The international competitiveness of the main animal products in Sichuan area was analyzed by methods of trade competitive index and revealed comparative advantage index， the problem of animal products export trade， and the ways to improve the international competitiveness of animal products in Sichuan were discussed.

Key words： animal products； export trade； international competitiveness； trade competitive index； revealed comparative advantage index

1 四川省畜產品出口概況

四川省是中國畜牧業大省，2012年全省牧業總產值2 269.86億元，占農林牧漁業總產值的41.78%，生豬、水禽、兔和蜂群生產繼續保持全國第一地位。近年來，四川省的對外經濟貿易發展較快，2012年進出口總額達591.25億美元，是2005年的7.48倍，其中主要農產品出口額為7.96億美元。畜產品對外貿易從2001年起一直處于貿易順差狀態（表1）。2012年四川省主要出口畜產品有鮮凍豬肉、凍家禽肉、天然蜂蜜、鮮蜂皇漿、豬鬃、羽毛羽絨、腸衣和豬肉罐頭等。其中，鮮凍豬肉、豬鬃、羽毛羽絨、豬肉罐頭的出口額分別占全國同類畜產品出口總額的17.48%、15.07%、14.62%、11.73%。其他畜產品如禽蛋、牛肉、羊肉等則出口較少。

2 四川省畜產品出口競爭力實證研究

2.1 貿易競爭力指數分析

貿易競爭力指數（Trade competitive index， TC指數）指某國或地區某類產品的出口與進口之差，與該產品進出口總額的比例，TC指數值在-1～+1之間。TC指數常被用于分析某國或地區某類產品的國際競爭力狀況，其公式為：

TCij=（Xij-Mij）/（Xij+Mij）

公式中，TCij代表i國或地區第j種產品的貿易競爭力指數，-1≤TCij≤1；Xij表示i國或地區第j種產品的出口值；Mij代表i國或地區第j種產品的進口值。0.8≤TCij≤1表示該產品競爭力“很強”；0.5≤TCij<0.8表示該產品競爭力“較強”；0

本研究中，TCij 代表四川省主要出口畜產品的貿易競爭力指數，Xij代表四川省主要出口畜產品的出口額，Mij代表四川省主要出口畜產品的進口額。數據采用《四川統計年鑒》“海關進出口商品分類總額”類別中的“活動物，動物產品”一項的統計數據。通過TC指數分析，2001-2011年四川省活動物及動物產品出口國際競爭力情況見表1。

由表1可知，四川省活動物及動物產品整體上處于貿易順差狀態。從2001年到2010年間，進出口TC值均在0.8～1之間，說明四川省活動物及動物產品在國際市場上具有很強的競爭力。2011年TC值在0.5～0.8之間，則說明其具有較強的競爭力。

2.2 顯示性比較優勢指數分析

顯示性比較優勢指數（Revealed comparative advantage index，RCA指數）是指一國或地區某類產品的出口額在該國或地區全部產品出口總額中所占比重，與世界該產品的出口額在世界全部產品出口總額中所占比重之比。RCA指數一般用于分析一國或地區某類產品的比較優勢情況。其計算公式為：

RCAij=（Xij/Xit）/（Xwj/Xwt）

式中RCAij表示i國或地區第j類產品的顯示性比較優勢指數，Xij表示i國或地區第j類產品的出口額，Xit表示i國或地區全部產品的出口總額，Xwj表示世界第j種產品的出口額，Xwt表示世界所有商品的出口總額。

一般來說，RCA值越高，表示產品的顯示性比較優勢越明顯。01，則說明i國或地區第j種產品的出口比大于世界該產品的出口比，具有顯示性比較優勢。有學者還提出：RCA<0.8表示產品的國際競爭力為“較弱”，RCA值在0.8～1.25之間表示產品的國際競爭力為“中等”，RCA值在1.25～2.5之間表示產品的國際競爭力為“較強”；RCA>2.5則表示這種產品國際競爭力為“極強”[2]。

RCA指數反映的是一國某類產品的出口與世界平均出口水平的比較情況，由于沒有將國家總量和世界總量的波動帶來的影響計算在內，因此該指數能較好地反映產品的相對優勢。但一個產業內，在有出口的情況下可能也有進口，如果不考慮進口因素的影響，其結論未必能夠準確地反映實際競爭力情況[3]。

2.2.1 四川省畜產品出口國內競爭力分析 本研究中，RCAij代表四川省某類畜產品在全國出口貿易中的競爭力水平；Xij代表四川省第j類畜產品的出口額，Xit表示四川省農產品出口總額；Xwj表示全國第j類畜產品的出口額，Xwt代表全國農產品的出口總額。

需要說明的是，因Xwj和Xwt采用的是全國的數據，而不是世界上的相關數據。因此得出的四川省出口畜產品顯示性比較優勢指數（表2）僅反映四川省主要出口畜產品在全國同類出口產品中的競爭力水平，并非其在國際市場的顯示性比較優勢情況[4]。

《中國農業年鑒》中關于畜產品出口的統計指標共15項，其中統計數據較全的四川省主要出口畜產品共9項。而類似活動物、牛肉等指標多年無統計數據，因此無法進行相關分析。

從表2可見，2003-2012年四川省出口的主要畜產品中，豬肉、豬肉罐頭、天然蜂蜜、鮮蜂皇漿、鮮羊肉、豬鬃、羽毛羽絨、腸衣等RCA值都大于1，說明其在全國出口貿易中具有顯示性比較優勢。其中豬肉、豬肉罐頭、豬鬃、羽毛羽絨等畜產品具有極強的國內競爭力。

2.2.2 四川省畜產品出口國際競爭力分析 通過對四川省畜產品出口國內競爭力的分析，從中選擇出在國內具有較強出口競爭力的畜產品，進一步分析其國際競爭力水平。

用RCAij表示四川省第j類畜產品在世界出口貿易中的競爭力水平；Xij代表四川省第j類畜產品的出口額，Xit表示四川省農產品出口總額；Xwj表示世界第j類畜產品的出口額，Xwt代表世界農產品出口總額。因相關統計數據不全，本研究僅對豬肉及產品、天然蜂蜜和鮮羊肉3個指標進行分析。

本研究中的數據來源：四川省相關數據來自《中國農業年鑒》相關年份統計數據；世界相關數據來自聯合國糧農組織（FAO）統計數據庫。在FAO統計數據庫中，豬肉的統計范圍包括豬肉、熏肉和火腿、香腸、豬肉制品等，因此在計算時，將《中國農業年鑒》中的“豬肉”和“豬肉罐頭”兩項指標的出口額相加，組成“豬肉及產品”出口額指標。由此得出的四川省主要畜產品出口競爭力的顯示性比較優勢指數見表3。

由表3可知，四川省主要畜產品出口中，豬肉及產品、天然蜂蜜均具有極強的國際競爭力，而鮮羊肉的國際競爭力則較弱。

3 結果與分析

從以上分析結果中可以看出，四川省主要畜產品出口競爭力具有以下特點。

3.1 整體上出口競爭力保持較強水平

從TC指數和RCA指數上均可看出，四川省畜產品出口的國際競爭力從整體上看持續保持較強水平。出口額逐年大幅增加，活動物及動物產品2011年出口額達3 361萬美元，是2000年的30.55倍。豬肉、豬肉罐頭、天然蜂蜜、鮮蜂皇漿、鮮羊肉、豬鬃、羽毛羽絨、腸衣等畜產品出口水平在全國具有較強的競爭力，尤其是豬肉及產品的出口競爭力水平在全國位于前列。2012年豬肉出口量僅次于湖南和廣東，豬肉罐頭出口量則少于上海和北京。

3.2 出口競爭力呈下降趨勢

四川省畜產品出口競爭力，無論從活動物及動物產品的TC指數來看，還是從主要畜產品的RCA指數來看，均呈下降趨勢（如圖1、2），說明其競爭力雖然保持在“很強”或“極強”水平，但呈下降趨勢。活動物及動物產品出口TC指數在2009年以前保持在0.9以上，到2011年則下降到了0.8以下，競爭力由“很強”降為“較強”；豬肉及產品RCA指數雖長期保持在2.5以上，但從2004年的8.01降至2011年的2.61，已接近2.5的分界線。

3.3 出口畜產品種類較少，出口比重極低

在《中國農業年鑒》中，統計數據較全的四川省主要出口畜產品共9項，其中主要是豬肉及產品，以及蜂蜜、羽毛羽絨等，而在國際貿易中關于諸如活動物、牛肉等主要畜產品的出口情況統計數據不全，其主要原因是由于出口量太小未作統計。據《中國農業年鑒》統計：2012年四川省畜產品出口額共2.22億美元，其中冷鮮豬肉、豬肉罐頭、豬鬃出口額度共占36.75%，羽毛羽絨出口額占50.04%，腸衣出口額占9.30%，其他畜產品出口額僅占3.91%。同時，四川省的豬肉及產品出口量卻非常少，未表現出第一養豬大省應有的水平。2012年四川省豬肉總產量496.40萬t，而鮮冷凍豬肉、豬肉罐頭出口量分別為1.35萬t、0.63萬t，出口量與總產量的比分別僅為0.27%、0.13%；天然蜂蜜出口量也僅占總產量的1.78%。

4 對策及建議

1）四川省出口畜產品主要有動物源性食品（如凍豬肉、鹽漬豬腸衣和蜂產品）、畜產品（包括豬鬃、羽毛羽絨等）和動物源性生化制品，其中以動物源性食品為主。從整體上看，四川省畜產品出口貿易水平具有較強的國際競爭力，但其競爭力近年來有逐步下降的趨勢；同時，在出口畜產品中，具有較強競爭力的畜產品種類較少，產品出口量占生產總量比重極低。要保持畜產品的國際競爭力，必須在保持現有競爭力優勢的同時，進一步提高出口比重，擴展出口畜產品種類。首先要增加豬肉及其產品，以及天然蜂蜜的出口量，從而保持并擴大該類優勢產品在國際市場上的競爭力。同時，要利用四川省的資源優勢，如四川藏區的牦牛、藏羊等高原牲畜及其產品等，將其引入國際市場，在有效增加牛肉、羊肉等畜產品的出口量，提升四川省畜產品整體競爭力的同時，還能促進四川藏區草原畜牧業的發展。

2）長期以來，中國畜產品出口過多地依賴于價格優勢，而在畜產品的生產質量、環境標準、動物福利標準、區域化標準等方面都未達到國際水平，因此出口量很小，而且以初級產品為主。四川省出口畜產品中，具有一定技術含量的深加工產品少，出口產品技術附加值小、產品價值低，直接影響了畜產品國際競爭力的可持續提升。因此，要有效提升畜產品的國際競爭力，就要積極研發畜產品深加工技術，改變現有的簡單加工模式。通過深加工，拉長產業鏈，提高畜產品的技術附加值。

3）制約中國畜產品出口的主要因素包括動物疫病、食品安全、出口市場過于集中以及貿易壁壘等[5]。尤其是動物疫病和食品安全因素，是長期影響中國畜產品出口的主要“內因”。因此四川省要進一步提高畜產品國際競爭力，必須首先從這個“內因”上下功夫，將其影響降到最低。要以國際相關標準為依據，盡快制訂、修訂相關的技術法規和標準，使其盡可能與國際接軌，不斷提高畜產品質量和衛生標準，使其符合國際標準，促進畜產品出口量的增加，提升畜產品的國際競爭力。

參考文獻：

[1] 陳衛平.中國農業國際競爭力——理論、方法與實證研究[M].北京：中國人民大學出版社，2005.

[2] 張金昌.國際競爭力評價的理論和方法[M].北京：經濟科學出版社，2002.

[3] 張根能，徐麗秋，吳 鷗.陜西農產品國際競爭力的實證研究[J].農業現代化研究，2008（4）：449-452.

[4] 黃 毅.四川省出口產品的競爭力剖析[J].對外經濟貿易大學學報，2009（1）：25-30.

[5] 劉學忠，辛麗軻.影響中國畜產品出口的因素及對策[J].經濟研究導刊，2008（7）：133-134.