湖北省幾種粗飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定研究

楊雪海　郭萬(wàn)正　楊瑜　周夢(mèng)潔　黃少文　曾德芳

摘要：對(duì)采集的幾種常用粗飼料進(jìn)行常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分分析，并對(duì)粗飼料干物質(zhì)隨意采食量、體外干物質(zhì)消化率、消化能、代謝能及分級(jí)指數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行了預(yù)測(cè)。結(jié)果表明，粗飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)劣順序?yàn)榛ㄉ?黑麥草>扁穗雀麥>稻草秸稈>玉米秸稈>花生殼>高粱秸稈>菜子秸稈。

關(guān)鍵詞：粗飼料；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；分級(jí)指數(shù)

中圖分類號(hào)：S816.15 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2015）24-6309-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.24.055

Abstract：Roughage were collected for routine analysis of nutrients and dry matter intake，in vitro dry matter digestibility，digetible energy，metabolic energy and grading index was forecasted. The results showed that roughage nutritional value of peanut vines>perennial ryegrass>flatbromegrass>rice straw>corn stalk dried>peanut shell>sorghum straw>rapeseed straw.

Key words：roughage；nutritional value；grading index

粗飼料是反芻動(dòng)物重要的日糧組成部分，是反芻動(dòng)物瘤胃微生物及宿主動(dòng)物的重要營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)源，優(yōu)質(zhì)的粗飼料能夠改善動(dòng)物的生產(chǎn)性能，因此對(duì)粗飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行評(píng)價(jià)尤為重要。飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定就是分析飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分及含量、測(cè)定并評(píng)估這些營(yíng)養(yǎng)成分在動(dòng)物體內(nèi)被利用的效率和飼養(yǎng)效果，為評(píng)價(jià)飼料的質(zhì)量及合理利用飼料資源提供依據(jù)。隨著“北畜南移”以及草牧業(yè)的大力發(fā)展，湖北省反芻動(dòng)物的飼養(yǎng)量逐年增加，然而粗飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的缺乏導(dǎo)致日糧配制的不合理性嚴(yán)重影響了反芻動(dòng)物的生長(zhǎng)。因此，本研究對(duì)采集的粗飼料進(jìn)行了常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，并進(jìn)行了DMI、IVDMD、DM、MF、GI預(yù)測(cè)，為湖北地區(qū)粗飼料的研究與應(yīng)用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

從武漢、咸寧、荊門、宜昌等地采集了8種反芻動(dòng)物常用的粗飼料樣品。將采集的飼料樣品攤開自然晾干，然后粉碎過40目篩（0.45 mm），裝入自封袋中置干燥處待測(cè)。

粗飼料樣品及采集地：玉米秸稈、花生藤、花生殼、稻草秸稈均采自荊門，黑麥草和扁穗雀麥均采自武漢，菜子秸稈采自宜昌，高粱秸稈采自咸寧。