產蛋白酶和淀粉酶芽孢桿菌SDYB—1的分子鑒定及酶學性能研究
2016-01-11 09:51:28岳壽松邊斐代運章王翠萍劉國霞張燕陳高
山東農業科學 2015年11期
岳壽松 邊斐 代運章 王翠萍 劉國霞 張燕 陳高
摘要：對篩選到的一株產蛋白酶和淀粉酶的芽孢桿菌SDYB-1進行分子鑒定和酶學性能研究。克隆了SDYB-1菌株的16s rDNA序列，該序列全長1 548 bp。BLAsT顯示該菌株與枯草芽孢桿菌同源。以同源性為基礎構建了相關屬種的系統發育樹，該菌株在進化關系上也與枯草芽孢桿菌聚成一族。結合形態學、生理生化特征及16s rDNA分子鑒定，將其鑒定為枯草芽孢桿菌，命名為Bacillus subtilis SDYB-1。對枯草芽孢桿菌SDYB-1產酶性能研究表明，蛋白酶活性在接種4 h后快速升高，16 h達到最高值，之后快速下降；淀粉酶活性隨培養時間不斷增加，至24 h達到最高值，之后快速下降。SDYB-1蛋白酶活性的最適反應溫度為60℃，50℃下的穩定性較好；最適pH為8.5，pH 8.5時比較穩定。淀粉酶的最適反應溫度為70℃，50℃下表現了很強的穩定性，50 min仍保持原有酶活的97%；最適pH為5.6，在pH 4.6～7.0范圍內比較穩定。
關鍵詞：枯草芽孢桿菌；16s rDNA；蛋白酶；淀粉酶
中圖分類號：S854.5：Q935 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942（2015）11-0054-06endprint
