不同產地三種柴胡總黃酮及微量元素含量分析

摘要：分析了四川省青川縣、安縣、旺蒼縣產的3種柴胡（Bupleurum L.）川北柴1號、中柴1號及川紅柴1號的總黃酮及微量元素含量。結果表明，川北柴1號的總黃酮及微量元素含量比中柴1號及川紅柴1號的高，產地和品種對柴胡總黃酮和微量元素的含量有顯著影響。

關鍵詞：柴胡；總黃酮；微量元素；含量分析

中圖分類號：Q949.763 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）03-0670-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.03.031

Abstract： The content of total flavonoids and trace elements in three kinds of Bupleurum L. including Chuanbeichai NO.1， Zhongchai NO.1 and Chuanhongchai NO.1 from different produced-area were analyzed. The results showed that，the content of total flavonoids and trace elements in Chuanbeichai NO.1 was higher than that in Zhongchai NO.1 and Chuanhongchai NO.1， the produced-area and variety had significant difference on the content of total flavonoids and trace elements in honeworts.

Key words：Bupleurum L. ；total flavonoid； trace element；content analysis

柴胡為傘形科植物北柴胡（Bupleurume chinense DC.）或狹葉柴胡（Bupleurum scorzonerifolium Willd.）的干燥根，是臨床常用中藥，其主要藥效成分有柴胡皂苷、揮發油和黃酮類成分[1，2]。柴胡黃酮類成分對流感病毒有抑制作用，對小鼠的肺感染有緩解作用，對人體抗腫瘤抗衰老及心血管等疾病的治療和預防也有重要意義[3-5]。已有20多種黃酮類化合物從柴胡屬植物中分離出來[6，7]。此外，中藥材中的微量元素對其藥效有影響，與人體健康、生長發育和防治疾病有密切的關系[8，9]。微量元素含量不僅受中藥材自身遺傳特性的影響，而且與其生長環境因子關系密切，同種中藥材在不同環境下的微量元素含量有較大差異[10，11]。

中國柴胡屬植物種類眾多，各地用藥歷史和習慣不同，市場上柴胡藥材來源混亂，一定程度上影響了柴胡生藥的品質以及臨床用藥的有效性和安全性[12]。因此，分析柴胡黃酮類和微量元素的含量對柴胡藥效的評價具有重要意義。本研究擬分析柴胡新品系川北柴1號、川紅柴1號及審定品種中柴1號的干燥根在不同環境下黃酮和微量元素含量的差異，以期為柴胡藥用價值的研究和利用提供依據。

1 材料與方法

1.1 材料

北柴胡（Bupleurum chinense DC.）中柴1號、川北柴1號及狹葉柴胡（Bupleurum scorzonerifolium Willd.）川紅柴1號均為二年生，由四川德培源中藥科技開發有限公司于2013～2014年種植于四川地區的青川縣、安縣和旺蒼縣。

1.2 方法

總黃酮含量的測定采用紫外分光光度法[13，14]，微量元素的測定采用原子吸收光譜法[15]。

2 結果與分析

2.1 標準曲線的繪制

以吸光度A為縱坐標，以總黃酮含量為橫坐標繪制標準曲線，結果表明，柴胡總黃酮濃度在0.228～1.368 mg/mL范圍內的線性關系良好（圖1）。

2.2 不同產地3種柴胡總黃酮含量分析

從表1可以看出，3個不同產地種植的柴胡，在青川縣收獲的中柴1號總黃酮含量最高，旺蒼縣的次之，安縣的最低。川北柴1號和川紅柴1號的總黃酮含量在3個產地的變化趨勢與中柴1號一致。3個柴胡品種中，川北柴1號在青川縣總黃酮含量最高，中柴1號次之，川紅柴1號的含量最低，在旺蒼縣和安縣收獲的3種柴胡總黃酮含量分布規律與在青川縣的一致。

方差分析結果表明（表2），柴胡的品種對其總黃酮含量影響極顯著，產地對柴胡總黃酮含量影響顯著。

精密度試驗、重復性試驗、穩定性試驗RSD分別為2.19%、1.48%、1.62%，表明試驗儀器精密度、重復性良好，樣品在5 h內穩定。加樣回收率試驗中，加入蘆丁的量為1.14 mg，結果表明，平均加樣回收率為97.53%，RSD為1.83%，柴胡總黃酮回收率良好（表3）。

2.3 不同產地3種柴胡微量元素含量分析

從表4可以看出，旺蒼縣種植的中柴1號中Ca、Zn元素含量最高，青川縣的次之，安縣的最低；青川縣收獲的中柴1號中Fe、Mg、Cu元素的含量最高，旺蒼縣的次之，安縣的最低。川北柴1號和川紅柴1號中Ca、Fe、Mg、Cu、Zn 5種微量元素在青川縣、安縣、旺蒼縣含量分布趨勢與中柴1號基本一致。

方差分析中，柴胡品種對Ca、Mg、Zn 3種微量元素的含量有極顯著影響，對Fe、Cu的含量影響不顯著。種植環境對Ca、Fe、Zn 3種微量元素的含量有顯著影響，對Mg元素的含量有極顯著影響，對Cu元素的含量影響不顯著（表5）。

2.4 柴胡微量元素與總黃酮含量的相關性分析

相關性分析結果表明（表6），柴胡Ca、Fe、Mg、Cu、Zn 5種微量元素以及柴胡總黃酮含量之間存在相關性。柴胡總黃酮含量與Mg、Cu呈顯著正相關，相關系數分別為0.749、0.671。各元素之間也有相關性，Fe和Cu呈極顯著正相關，相關系數為0.846；Mg和Cu呈顯著正相關，相關系數為0.701。

3 小結與討論

試驗結果表明，品種、產地對柴胡微量元素和總黃酮含量有顯著影響。Ca、Mg、Zn 3種微量元素含量在品種間有顯著差異。川北柴1號微量元素含量相對較高；而川紅柴1號的微量元素含量相對較低，如Cu、Zn元素。原因可能是受遺傳特性的影響，3種柴胡富集微量元素的能力不同所致。此外，Ca、Fe、Mg、Zn 4種微量元素含量在不同產地間呈顯著差異。3個不同產地中，青川縣收獲的柴胡微量元素含量相對較高，安縣收獲的含量較低。因此，在相同品種下，產地是影響柴胡中微量元素含量的重要因素。曹海祿等[16]研究了不同土壤種植條件下，4種柴胡的常量及微量元素含量的比較，得出土壤中的微量元素含量不同，柴胡在生長過程通過根吸收、富集到藥材中，從而導致不同生長條件下，柴胡微量元素含量差異顯著。耿茂林等[17]研究表明不同種植來源柴胡的黃酮類成分也表現出較大差異。

柴胡微量元素和總黃酮含量之間呈現相關性，微量元素的含量對柴胡藥效成分的形成和累積起到重要作用。韓麗琴等[18]研究了中藥材中鐵元素與總黃酮的藥效關系，得出中藥材中的黃酮類化合物和鐵元素可結合形成金屬配合物，二者協同可以發揮抗氧化功能，僅從微量元素或黃酮化合物方面研究，不能很好地說明中藥的作用，必須將二者結合起來才能更準確地解釋中藥的藥效作用。董冬等[19]研究了何首烏、唐純翼[20]研究了麥冬、董順福等[21]研究了紅花中微量元素和總黃酮含量與藥效的關系，也得出二者可協調起到抗氧化作用。鐘越等[22]初步研究了柴胡中微量元素和總黃酮清除自由基構效關系，同樣表現出抗氧化功能。此外，邊曉麗等[23]研究得出柴胡清熱解毒的功效是其活性分子起主導作用，微量元素起協同治療的作用，進一步說明了微量元素對柴胡藥效的重要作用。目前市場上的柴胡藥品來源混亂，柴胡藥效受到影響，因此，在多年多點的環境下選育穩定品種很有必要。

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