以職業生涯規劃為導引的食品學科創新創業人才培養模式探索

劉朝陽，劉雙奇，劉 暢

（東北農業大學食品學院，哈爾濱150030）

以職業生涯規劃為導引的食品學科創新創業人才培養模式探索

劉朝陽，劉雙奇，劉 暢

（東北農業大學食品學院，哈爾濱150030）

當前許多高校積極全面系統地開展職業生涯規劃教育和創新創業教育，以提高大學生核心競爭力。將職業生涯規劃為導引，以實踐實習貫穿食品學科大學生的大學生活全過程，將職業生涯規劃與創新創業教育有機結合，對幫助大學生發現自己的優勢、提高創新創業能力、規劃創業人生等方面具有積極的現實意義。

職業生涯規劃；創新創業；食品學科；人才培養模式

一、職業生涯規劃與創新創業的關系

職業生涯規劃起源于美國帕森斯（Frank Parsons）在1908年提出的“職業咨詢”概念，是一個人自青春期至退休，對一生的理念、工作、生活、家庭以及社會等目標所做的妥善安排與計劃，用來追求理想人生的方法。大學生職業規劃就是指大學生在大學期間對自己的學習生活及將來的職業目標進行持續、系統的全面規劃過程。創新是一種思維模式，創業是一種行為方式，二者密不可分。創新是創業的前提，創業是創新的載體。

大學生的職業生涯規劃與創新創業二者存在有機聯系，并且相互作用。職業生涯規劃教育是引導學生對未來職業科學的定位，幫助學生突破從眾心理，捕捉機遇，勇于創新，敢于創業，克服和規避創新創業中的艱難險阻，提高創新創業的成功率。創新創業的意識和行為能引導大學生主動進行職業探索，積極規劃未來，以良好的心態在職業生涯的發展中不斷調整自我，完善自我、為大學生進入社會生存和發展提供有效的幫助。

二、當前創新創業教育工作中遇到的問題

1.對創新創業教育的認識和定位比較模糊

大學對創新創業教育的日益重視,使得學校各層級、部門及師生群體對其了解程度有所提高,但是在思想認識及觀念意識上對其還存在一些誤區。比如，大部分人都將創新創業教育與傳統的課堂知識傳授徹底區分開來,看成兩個完全獨立的體系有些人認為其是一種針對少數人的精英教育,不適用于大眾化教育；有些人則將其單純理解為一種技術訓練、創造技能或創業能力的培養,并認為這種技能只有在走入社會的工作實踐中才能得到提升,而對其在校園課堂教學中的成效報以懷疑態度。由于還沒有真正重視起來,有些部門及人員只是將其作為一種任務形式來進行應付。

2.創新創業教育的師資力量相對匱乏

雖然很多大學已經加大對創新創業教育師資隊伍的投入,但是理論知識豐厚又有較強創新技能和創業實踐經驗的高素質專業指導教師還是相對很缺乏。現在部分學校學生的日常管理只由輔導員和就業指導部門負責，而且由于很多學校的教師考核體制重科研輕教學,導致許多教師更傾向于將主要精力集中于科研和撰寫論文上,而將課程教學作為一項日常附加的常規性工作。如何將創新創業教育發展成為學生工作由輔導員、班主任、學業導師、實習部門負責人等齊抓共管的良好工作格局，如何從職業生涯規劃的角度讓學生系統地積極適應新工作、新節奏、新環境，是當前應深入思考的問題。

3.尚未形成制度化的創新創業教育的完整體系

目前，很多高校已經設置了創新創業的相關課程并成立了相關機構,并且積極組織開展各類創新創業競賽等課外活動。但就整體而言,還沒有對教學計劃、課程課時安排等教學過程及相關的培養模式進行系統的調整。比如，參與各類創新競賽，學生和指導教師需要投入較多的時間、精力，需要學校合理地安排實驗時間和場地，否則容易影響學院正常教學工作的開展。此外，許多創新創業實踐活動也相對比較零散,未形成一個能夠與原有課堂教學體系相融合協調的完整系統。

三、大學生職業生涯規劃在創新創業中的作用

1.有利于學生探索自我，及早確立目標

當今大學生在心理上迫切渴望獨立與被認可，然而在現實的學習與社會實踐中卻因為技能與經驗的不足很難樹立自信心。通過職業生涯規劃，可以引導學生在大學期間了解自身的性格、興趣愛好以及個人能力特長，幫助其進行職業定位，做出理性擇業決策，明確個人發展的努力方向，確立創新創業的目標，最終制訂可行性創業行動計劃。

2.有利于幫助大學生創新創業的素質準備

職業生涯規劃的主要技能與創新創業能力是有很多一致性的。比如，完成職業生涯規劃需要具備較強的自我探索技能、信息管理技能、決策能力、獨立思考能力、承擔責任能力、人際交往能力等，而這些能力也是創新創業所需要的能力。所以，將職業生涯規劃引入創新創業教育，有利于幫助大學生創新創業的素質準備，促進其全面成長成才。

3.有利于構建科學的個人評估及教育評價體系

一方面，大學生通過職業生涯規劃教育引導，在理性探索自我及所處環境進行評估與分析基礎上，明確自身優勢和劣勢、機會與威脅，做出初步的生涯決策。另一方面，對于高校而言，可以結合職業生涯規劃的具體設定進行量化并加以評價，充分反映學生自主創業、擇業與就業的真實狀態，客觀反映高校創新創業教育的發展水平。

四、以職業生涯規劃為導引的創新創業人才培養模式

1.找定位，培養創新創業意識

通過開設“大學生創新創業講壇”和讓大學生參與專業性創新創意競賽與大學生創新創業項目申報，初步培養學生的創新創業精神，調動學生健康的競爭意識；通過已建立的創業中心或實驗實習基地，讓學生直接參與食品銷售、管理的全過程，使學生提前完成從學生到行業從業人員的轉變。在此基礎之上，經職業生涯規劃教育的科學引導，讓想參加創新競賽和創業活動的學生，結合自己個人實際情況，初步確定目標，并通過目標來檢測自己目前的水平狀態，找準現有的定位，明確努力的方向，開好頭，起好步，從而讓更多的學生通過培養和鍛煉能更順利地完成學業，更有信心地去自主創業，更有競爭力地為將來的就業與創業做準備。

2.儲知識，到企業進行參觀實習

一方面，要加強專業知識的學習，儲備創業所需要的相關理論知識，另外可以通過積極參加學生會、學生社團等學生組織，培養獨當一面與他人相處的人際交往能力以及團隊合作意識，積累一定的人脈。另一方面，由學院統一組織學生到企業參觀實習。學生在課程學習的過程中，由學院統一組織，不定期到企業參觀實習，加深對理論知識的理解。對照自己一年級的初步生涯規劃目標，初步了解行業等外部環境，進一步加強對自我的了解，提高知識技能及可遷移技能。

3.找實踐，進入校企合作的企業進行實習

結合課程設置，利用寒假或暑假的大塊時間，進入校企合作的企業進行實習。在企業中，學生參與產品的生產過程，盡量熟悉產品的工藝流程和每一道生產工序所需要注意的事項，并在實踐中發現問題、解決問題。實習結束之后，認真撰寫實踐報告，總結自己的優點與不足，以及在工作中發現的問題和解決方法。這一階段，主要任務就是通過各種實踐和課外學習機會，客觀認識和了解社會，不斷修正和調試對自我的認識和了解，明確最終的職業理想，做出初步的生涯決策。

4.抓時機，初步開啟職業生涯的自我實現

一部分選擇創業的同學，利用比較集中的空閑時間，利用國家或地方出臺的大學生創業扶持政策，啟動創業模式；部分選擇就業的同學通過到企業進行正式實習，不僅要熟練地掌握產品的工藝流程，而且要在實踐中發現問題，同時查閱文獻，針對發現的問題提出解決方案，從而確定自己學位論文的課題，并在企業導師的指導下完成論文。

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[5]馬永斌，柏喆.大學創新創業教育的實踐模式研究與探索[J].清華大學教育研究，2015，（6）.

【責任編輯 興 華】

C40

A

1673-291X（2016）23-0054-02

2016-08-08

黑龍江省教育科學規劃2014年度青年專項課題“以學生全過程實習為主體探索食品學科創新創業型人才培養模式”（GJD1214017）

劉朝陽（1985-），男，河北滄州人，講師，從事思想政治教育研究。