辛屯鎮蠶桑產業淺析

鶴慶縣辛屯鎮農業綜合服務站 云南鶴慶 671502

摘要：蠶桑是辛屯鎮一個傳統的主要經濟支柱產業，常年種植面積達到1190h㎡，占全縣經濟作物中纖維作物的24%，在本鎮蠶桑種植面積約占全鎮耕地面積的32%，但種植管理粗狂，分散種植，無龍頭企業的支撐，產值低，通過對蠶桑產業的調研，找出存在的問題和發展對策，進而促進農村發展，農業增效，農民增收的目的。

關鍵詞：蠶桑產業現狀；存在問題；發展對策

1、蠶桑產業的現狀

1.1蠶桑的用途：蠶桑屬多年生落葉喬木或灌木植物。我國收集保存的桑種有15個及3個變種，是世界上品種最多的國家，其中栽培的有魯桑，白桑，廣東桑和瑞穗桑；我鎮主要種植的是魯桑品種。桑葉是喂蠶的食料；花期4月，果熟5～7月；聚花果（桑椹）紫紅、淡紅或白色；含有豐富的活性蛋白和維生素礦物質，有“人間圣果”的美譽，多汁味甜，即可食用，也可以用來釀酒；桑樹木材可以制作家具，農具，并且可以作小建材，桑條可以編框，造紙或作燃料。枝葉和樹皮都是極好的天然植物染料。我鎮主要是用桑葉來養蠶，買蠶繭。

1.2生理特性

桑樹屬喜光作物，海拔，對氣候和土壤適應性都很強，要求低，能在海拔1200m以下生長，也能在2236m存活；本鎮平均海拔2191m，能耐-35℃的低溫～40℃的高溫；本鎮年平均氣溫17℃，土壤酸堿度的pH臨界值為4.8～8.5，最適宜的pH值為6.8～7.2；我鎮的土壤酸堿度的pH6.6～7.4；能耐旱，耐水濕；也能在溫暖濕潤的環境生長，我鎮的平均年降雨量966.4mm；抗風，耐煙塵，抗有毒氣體；根系發達，生長快，萌芽力強，耐修剪，壽命長。

1.3發展概況

辛屯鎮蠶桑種植從上世紀90年初就有農戶零星種植養蠶，1995年政府統一發動種植有23 h㎡，但由于基礎設施（水源，機耕路，）和養蠶技能培訓，養蠶房修建等配套措施跟不上，蠶桑產業又回到原來的散戶種植局面。隨著社會的高速發展，生活質量的提高，絲綢品越來越得到人們的青睞，很大程度上促進了蠶桑種植速度的發展，促進了絲綢價格的提升，2001年鶴慶縣委、縣政府、辛屯鎮黨委、鎮政府審時度勢，抓住機遇，貫徹中央提出的“東桑西移，南蠶北移”“浙桑入滇”文件精神，采取了“重生態、重工業、興農業、興科技等發展之路和相應的措施。調整優化地區農業產業。因地制宜，結合本鎮的實際情況建立、穩定、發展蠶桑產業。于2001年在原有的零星散戶種植的基礎上發動蠶桑種植面積為147h㎡，同時相應落實中央省州縣的輔助政策：無息貸款建蠶房；用糧田種植蠶桑的給予享受退耕還林糧食補助即連續3年每畝150㎏.年玉米籽粒無償補助；縣農業局組織的縣蠶桑果藥站對各鄉鎮農業技術人員和各村村干部、種植能手、農民標兵等進行桑的種植，蠶的養殖全面系統的技術培訓。隨后蠶桑種植進入高速發展期，到2003年全鎮桑園面積已發展到510h㎡，養蠶5700張，交售鮮繭35.94萬斤，蠶農收入271.45萬元。相繼逐年迅速穩定發展，全鎮12個村委會有11個村委會有種植，尤其是三合，南河、如意、連義四個村委會占全鎮57%。到2009年到如今我鎮蠶桑種植面積達到1160 h㎡且一直保持該面積。

2.蠶桑產業存在問題

2.1種植管理粗狂分散

辛屯鎮雖屬壩地形，但種植分散，不能形成連片種植。田間管理冬施基肥（腐熟的有機肥為主），春施芽肥（以速效肥為主，腐熟的有機肥為輔）、夏秋追肥；春耕除草、疏芽（根據栽植密度、樹齡、培肥水平、桑樹品種）定芽；剪枝、使桑樹條數適當，分布均勻、通風透光，及病蟲草鼠害等的綜合防治栽培技術措施跟不上。

2.2群眾認識不足

蠶農認識不到位，管理跟不上多數蠶農對蠶桑認識還停留在“懶莊稼”上，多數農戶技術、資金（肥料）勞動力投入嚴重不足，沒有及時的對桑園進行田間管理：剪枝，施肥，定芽，中耕除草，及病蟲草害等的綜合防治，處于廣種薄收的耕作模式；對蠶的喂養，不注意各齡期的蠶所需的室溫，或只注重溫度，忽略二氧化碳密度過高有造成對殘兒的影響，蠶室的消毒不及時，采摘殘葉時粗心大意，用帶有農藥的桑葉來喂蠶，結果造成蠶兒死亡，甚者集體死亡，造成巨大的經濟損失。

2.3種植差異大，發展不平衡

有一定種植經驗和勞力充足的農戶，種植面積多，對桑樹的田間管理到位，桑葉產量高，質量好，對蠶的喂養功夫細心，繭絲的等級也就高，價位也就高，就形成良性循環，反之亦然，有的農蠶1畝桑1年能養2張蠶，而有的蠶農1年5～6畝桑也只能養1張，更有甚者“靠天吃飯”的蠶農，除了采摘桑葉，平時從來不去桑田，12～13畝的桑園，1年也只能養1張。且蠶繭質量差，等級低，有的蠶農一張蠶能產繭50～55㎏，而有的蠶農僅產繭10多㎏，收入就更不用說了。

2.4龍頭企業不大，帶動力不強，總體市場下滑

由于我鎮的蠶繭沒有強勢加工，營銷企業支持，僅存在著小作坊似絲綿被加工。蠶桑價格波動大，就一年內，春繭，夏秋繭價格也不同，收購價格不定，逐年下滑，經調查近三年的我鎮蠶繭量及蠶農收入分別為：2010年鮮繭收購量1820.42萬斤，均價15.75元/斤，蠶農收入約5740.23萬元；2011年鮮繭收購量2135.13萬斤，均價16.8元/斤，蠶農收入約7181.27萬元；2012年鮮繭收購量2480.04萬斤，均價21.95元/斤，蠶農收入約10138.35萬元；2013年鮮繭收購量2510.24萬斤，均價21.93元/斤，11007.99；2014年2582.21萬斤，均價21.4元/斤，蠶農收入約11050.72萬元；2015年2603萬斤，均價18.2元/斤，蠶農收入約9472.54萬元；我鎮近3年2013年鮮繭收購量25.7萬斤，均價22元/斤，蠶農收入約565.4萬元；2014年28.5萬斤，均價221元/斤，蠶農收入約598.5萬元；2015年18.5萬斤，均價18.5元/斤，蠶農收入約343萬元。通過我縣6年我鎮3年的數字對比，蠶桑市場總體下滑，挫傷了蠶農種桑養蠶的積極性。

2.4抵御自然災害能力弱

抵御自然災害能力低，產量產值與當年氣候、水資源息息相關，就八九月份的冰雹，會使影響桑葉的質量和產量。從而也會影響蠶桑產量和產值。

2.5收售問題

本鎮與如意繭站和妙登繭站建立了收繭合作，但到蠶繭收獲時期，路上總會有來來往往的賣繭人，許多蠶農等上好長時間才能到自己，部分蠶農沒有耐心或由于價格低而不愿出售蠶繭，就得將蠶繭拉回，在回家的途中就給一些商販以可乘之機，他們出的價格往往比收繭點的高一些，蠶農經不住價錢的誘惑，就把繭子買了。人稱“黑氏蠶繭”，對于這一問題，也沒有更好的辦法，只能在途中來來回回轉悠，以減少“黑氏蠶繭”的收售，但效果不佳。

3、發展對策

3.1加強基礎設施建設，改善種植條件

切實加強組織領導，層層落實目標任務和工作責任，加大扶持力度和改善基礎設施建設，在政策、資金、項目、培訓等多方面支持產業的發展。向上級部門爭取道路、水利建設項目、國土整治、農業綜合開發等項目配套資金，通過政府貼息、項目支持、與銀行資金捆綁等方式整合資金，開挖養護機耕路，村干道、枝路；修建水窖或水塘能及時進行適時灌溉，增強種植區域抵御自然災害的能力。

3.2 提高認識

通過走訪農戶和趕集日發宣傳單等的形式進行宣傳標準化技術推廣，農技部門進行小面積標準化示范，讓農戶認識到合理栽培與“懶莊稼”種植模式的差異性，以短信或宣傳欄的方式提醒農戶，消除農戶原來重栽培輕管理的傳統意識。充分利用縣測土配方施肥的土壤分析數據開展配方施肥，提高肥效。全面開展病蟲草鼠綜合防治，以“農業、物理、生物防治為主，化學防治為輔”，使用低毒、低殘留農藥，積極采用植物源礦物質源農藥，針對不同地區不同病害，因地制宜的開展綜合防治，提高藥效，避免浪費和造成藥害及環境污染。適時的 對桑園進行田間管理：剪枝，施肥，定芽，中耕除草，及病蟲草害等的綜合防治外，采用規格化間套種，提高土地綜合產出；合理密植，提高單株生產力；根據蠶桑屬性，最高張單產可達50～55㎏，通過對2012～2014年三年的數據調查，我鎮平均張單產是32㎏，即中等水平，單產還有很大的上升空間，故我們要在單產上要突