辛屯鎮(zhèn)蠶桑產(chǎn)業(yè)淺析

鶴慶縣辛屯鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 云南鶴慶 671502

摘要：蠶桑是辛屯鎮(zhèn)一個(gè)傳統(tǒng)的主要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，常年種植面積達(dá)到1190h㎡，占全縣經(jīng)濟(jì)作物中纖維作物的24%，在本鎮(zhèn)蠶桑種植面積約占全鎮(zhèn)耕地面積的32%，但種植管理粗狂，分散種植，無(wú)龍頭企業(yè)的支撐，產(chǎn)值低，通過(guò)對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)的調(diào)研，找出存在的問題和發(fā)展對(duì)策，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展，農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的目的。

關(guān)鍵詞：蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；存在問題；發(fā)展對(duì)策

1、蠶桑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

1.1蠶桑的用途：蠶桑屬多年生落葉喬木或灌木植物。我國(guó)收集保存的桑種有15個(gè)及3個(gè)變種，是世界上品種最多的國(guó)家，其中栽培的有魯桑，白桑，廣東桑和瑞穗桑；我鎮(zhèn)主要種植的是魯桑品種。桑葉是喂蠶的食料；花期4月，果熟5～7月；聚花果（桑椹）紫紅、淡紅或白色；含有豐富的活性蛋白和維生素礦物質(zhì)，有“人間圣果”的美譽(yù)，多汁味甜，即可食用，也可以用來(lái)釀酒；桑樹木材可以制作家具，農(nóng)具，并且可以作小建材，桑條可以編框，造紙或作燃料。枝葉和樹皮都是極好的天然植物染料。我鎮(zhèn)主要是用桑葉來(lái)養(yǎng)蠶，買蠶繭。

1.2生理特性

桑樹屬喜光作物，海拔，對(duì)氣候和土壤適應(yīng)性都很強(qiáng)，要求低，能在海拔1200m以下生長(zhǎng)，也能在2236m存活；本鎮(zhèn)平均海拔2191m，能耐-35℃的低溫～40℃的高溫；本鎮(zhèn)年平均氣溫17℃，土壤酸堿度的pH臨界值為4.8～8.5，最適宜的pH值為6.8～7.2；我鎮(zhèn)的土壤酸堿度的pH6.6～7.4；能耐旱，耐水濕；也能在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境生長(zhǎng)，我鎮(zhèn)的平均年降雨量966.4mm；抗風(fēng)，耐煙塵，抗有毒氣體；根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)快，萌芽力強(qiáng)，耐修剪，壽命長(zhǎng)。

1.3發(fā)展概況

辛屯鎮(zhèn)蠶桑種植從上世紀(jì)90年初就有農(nóng)戶零星種植養(yǎng)蠶，1995年政府統(tǒng)一發(fā)動(dòng)種植有23 h㎡，但由于基礎(chǔ)設(shè)施（水源，機(jī)耕路，）和養(yǎng)蠶技能培訓(xùn)，養(yǎng)蠶房修建等配套措施跟不上，蠶桑產(chǎn)業(yè)又回到原來(lái)的散戶種植局面。隨著社會(huì)的高速發(fā)展，生活質(zhì)量的提高，絲綢品越來(lái)越得到人們的青睞，很大程度上促進(jìn)了蠶桑種植速度的發(fā)展，促進(jìn)了絲綢價(jià)格的提升，2001年鶴慶縣委、縣政府、辛屯鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府審時(shí)度勢(shì)，抓住機(jī)遇，貫徹中央提出的“東桑西移，南蠶北移”“浙桑入滇”文件精神，采取了“重生態(tài)、重工業(yè)、興農(nóng)業(yè)、興科技等發(fā)展之路和相應(yīng)的措施。調(diào)整優(yōu)化地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。因地制宜，結(jié)合本鎮(zhèn)的實(shí)際情況建立、穩(wěn)定、發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)。于2001年在原有的零星散戶種植的基礎(chǔ)上發(fā)動(dòng)蠶桑種植面積為147h㎡，同時(shí)相應(yīng)落實(shí)中央省州縣的輔助政策：無(wú)息貸款建蠶房；用糧田種植蠶桑的給予享受退耕還林糧食補(bǔ)助即連續(xù)3年每畝150㎏.年玉米籽粒無(wú)償補(bǔ)助；縣農(nóng)業(yè)局組織的縣蠶桑果藥站對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和各村村干部、種植能手、農(nóng)民標(biāo)兵等進(jìn)行桑的種植，蠶的養(yǎng)殖全面系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)。隨后蠶桑種植進(jìn)入高速發(fā)展期，到2003年全鎮(zhèn)桑園面積已發(fā)展到510h㎡，養(yǎng)蠶5700張，交售鮮繭35.94萬(wàn)斤，蠶農(nóng)收入271.45萬(wàn)元。相繼逐年迅速穩(wěn)定發(fā)展，全鎮(zhèn)12個(gè)村委會(huì)有11個(gè)村委會(huì)有種植，尤其是三合，南河、如意、連義四個(gè)村委會(huì)占全鎮(zhèn)57%。到2009年到如今我鎮(zhèn)蠶桑種植面積達(dá)到1160 h㎡且一直保持該面積。

2.蠶桑產(chǎn)業(yè)存在問題

2.1種植管理粗狂分散

辛屯鎮(zhèn)雖屬壩地形，但種植分散，不能形成連片種植。田間管理冬施基肥（腐熟的有機(jī)肥為主），春施芽肥（以速效肥為主，腐熟的有機(jī)肥為輔）、夏秋追肥；春耕除草、疏芽（根據(jù)栽植密度、樹齡、培肥水平、桑樹品種）定芽；剪枝、使桑樹條數(shù)適當(dāng)，分布均勻、通風(fēng)透光，及病蟲草鼠害等的綜合防治栽培技術(shù)措施跟不上。

2.2群眾認(rèn)識(shí)不足

蠶農(nóng)認(rèn)識(shí)不到位，管理跟不上多數(shù)蠶農(nóng)對(duì)蠶桑認(rèn)識(shí)還停留在“懶莊稼”上，多數(shù)農(nóng)戶技術(shù)、資金（肥料）勞動(dòng)力投入嚴(yán)重不足，沒有及時(shí)的對(duì)桑園進(jìn)行田間管理：剪枝，施肥，定芽，中耕除草，及病蟲草害等的綜合防治，處于廣種薄收的耕作模式；對(duì)蠶的喂養(yǎng)，不注意各齡期的蠶所需的室溫，或只注重溫度，忽略二氧化碳密度過(guò)高有造成對(duì)殘兒的影響，蠶室的消毒不及時(shí)，采摘?dú)埲~時(shí)粗心大意，用帶有農(nóng)藥的桑葉來(lái)喂蠶，結(jié)果造成蠶兒死亡，甚者集體死亡，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.3種植差異大，發(fā)展不平衡

有一定種植經(jīng)驗(yàn)和勞力充足的農(nóng)戶，種植面積多，對(duì)桑樹的田間管理到位，桑葉產(chǎn)量高，質(zhì)量好，對(duì)蠶的喂養(yǎng)功夫細(xì)心，繭絲的等級(jí)也就高，價(jià)位也就高，就形成良性循環(huán)，反之亦然，有的農(nóng)蠶1畝桑1年能養(yǎng)2張蠶，而有的蠶農(nóng)1年5～6畝桑也只能養(yǎng)1張，更有甚者“靠天吃飯”的蠶農(nóng)，除了采摘桑葉，平時(shí)從來(lái)不去桑田，12～13畝的桑園，1年也只能養(yǎng)1張。且蠶繭質(zhì)量差，等級(jí)低，有的蠶農(nóng)一張蠶能產(chǎn)繭50～55㎏，而有的蠶農(nóng)僅產(chǎn)繭10多㎏，收入就更不用說(shuō)了。

2.4龍頭企業(yè)不大，帶動(dòng)力不強(qiáng)，總體市場(chǎng)下滑

由于我鎮(zhèn)的蠶繭沒有強(qiáng)勢(shì)加工，營(yíng)銷企業(yè)支持，僅存在著小作坊似絲綿被加工。蠶桑價(jià)格波動(dòng)大，就一年內(nèi)，春繭，夏秋繭價(jià)格也不同，收購(gòu)價(jià)格不定，逐年下滑，經(jīng)調(diào)查近三年的我鎮(zhèn)蠶繭量及蠶農(nóng)收入分別為：2010年鮮繭收購(gòu)量1820.42萬(wàn)斤，均價(jià)15.75元/斤，蠶農(nóng)收入約5740.23萬(wàn)元；2011年鮮繭收購(gòu)量2135.13萬(wàn)斤，均價(jià)16.8元/斤，蠶農(nóng)收入約7181.27萬(wàn)元；2012年鮮繭收購(gòu)量2480.04萬(wàn)斤，均價(jià)21.95元/斤，蠶農(nóng)收入約10138.35萬(wàn)元；2013年鮮繭收購(gòu)量2510.24萬(wàn)斤，均價(jià)21.93元/斤，11007.99；2014年2582.21萬(wàn)斤，均價(jià)21.4元/斤，蠶農(nóng)收入約11050.72萬(wàn)元；2015年2603萬(wàn)斤，均價(jià)18.2元/斤，蠶農(nóng)收入約9472.54萬(wàn)元；我鎮(zhèn)近3年2013年鮮繭收購(gòu)量25.7萬(wàn)斤，均價(jià)22元/斤，蠶農(nóng)收入約565.4萬(wàn)元；2014年28.5萬(wàn)斤，均價(jià)221元/斤，蠶農(nóng)收入約598.5萬(wàn)元；2015年18.5萬(wàn)斤，均價(jià)18.5元/斤，蠶農(nóng)收入約343萬(wàn)元。通過(guò)我縣6年我鎮(zhèn)3年的數(shù)字對(duì)比，蠶桑市場(chǎng)總體下滑，挫傷了蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶的積極性。

2.4抵御自然災(zāi)害能力弱

抵御自然災(zāi)害能力低，產(chǎn)量產(chǎn)值與當(dāng)年氣候、水資源息息相關(guān)，就八九月份的冰雹，會(huì)使影響桑葉的質(zhì)量和產(chǎn)量。從而也會(huì)影響蠶桑產(chǎn)量和產(chǎn)值。

2.5收售問題

本鎮(zhèn)與如意繭站和妙登繭站建立了收繭合作，但到蠶繭收獲時(shí)期，路上總會(huì)有來(lái)來(lái)往往的賣繭人，許多蠶農(nóng)等上好長(zhǎng)時(shí)間才能到自己，部分蠶農(nóng)沒有耐心或由于價(jià)格低而不愿出售蠶繭，就得將蠶繭拉回，在回家的途中就給一些商販以可乘之機(jī)，他們出的價(jià)格往往比收繭點(diǎn)的高一些，蠶農(nóng)經(jīng)不住價(jià)錢的誘惑，就把繭子買了。人稱“黑氏蠶繭”，對(duì)于這一問題，也沒有更好的辦法，只能在途中來(lái)來(lái)回回轉(zhuǎn)悠，以減少“黑氏蠶繭”的收售，但效果不佳。

3、發(fā)展對(duì)策

3.1加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善種植條件

切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，層層落實(shí)目標(biāo)任務(wù)和工作責(zé)任，加大扶持力度和改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在政策、資金、項(xiàng)目、培訓(xùn)等多方面支持產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。向上級(jí)部門爭(zhēng)取道路、水利建設(shè)項(xiàng)目、國(guó)土整治、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等項(xiàng)目配套資金，通過(guò)政府貼息、項(xiàng)目支持、與銀行資金捆綁等方式整合資金，開挖養(yǎng)護(hù)機(jī)耕路，村干道、枝路；修建水窖或水塘能及時(shí)進(jìn)行適時(shí)灌溉，增強(qiáng)種植區(qū)域抵御自然災(zāi)害的能力。

3.2 提高認(rèn)識(shí)

通過(guò)走訪農(nóng)戶和趕集日發(fā)宣傳單等的形式進(jìn)行宣傳標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣，農(nóng)技部門進(jìn)行小面積標(biāo)準(zhǔn)化示范，讓農(nóng)戶認(rèn)識(shí)到合理栽培與“懶莊稼”種植模式的差異性，以短信或宣傳欄的方式提醒農(nóng)戶，消除農(nóng)戶原來(lái)重栽培輕管理的傳統(tǒng)意識(shí)。充分利用縣測(cè)土配方施肥的土壤分析數(shù)據(jù)開展配方施肥，提高肥效。全面開展病蟲草鼠綜合防治，以“農(nóng)業(yè)、物理、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”，使用低毒、低殘留農(nóng)藥，積極采用植物源礦物質(zhì)源農(nóng)藥，針對(duì)不同地區(qū)不同病害，因地制宜的開展綜合防治，提高藥效，避免浪費(fèi)和造成藥害及環(huán)境污染。適時(shí)的 對(duì)桑園進(jìn)行田間管理：剪枝，施肥，定芽，中耕除草，及病蟲草害等的綜合防治外，采用規(guī)格化間套種，提高土地綜合產(chǎn)出；合理密植，提高單株生產(chǎn)力；根據(jù)蠶桑屬性，最高張單產(chǎn)可達(dá)50～55㎏，通過(guò)對(duì)2012～2014年三年的數(shù)據(jù)調(diào)查，我鎮(zhèn)平均張單產(chǎn)是32㎏，即中等水平，單產(chǎn)還有很大的上升空間，故我們要在單產(chǎn)上要突