能治病的葉子

中醫常說的葉藥就是用葉子做藥用。早在遠古時代，神農嘗百草時就發現了許多植物的葉子有藥用的價值，上面所說的那些夏季上火癥狀，有不少都能用各類植物葉子來進行調理和治療。專家介紹，如果用好這些葉子的話，可以解決夏天的很多煩惱，可以說是既經濟又實用。

荷葉：清熱解暑、緩解中暑、治療肥胖

大大的荷葉是夏天常見的植物，不僅出現在很多的文藝作品之中，南方的人們經常會把它當作帽子戴在頭頂遮陽。但除了有很強的觀賞功效之外，荷葉還有清熱解暑的作用，當人們因為夏季暑熱出現口干、心煩、口渴等癥狀時，就可以用荷葉來緩解。專家介紹了一種荷葉綠豆水的做法，它是廣東常見的一道小甜品。具體的制作方法為：取新鮮荷葉100克洗凈放入鍋中，煮開后將其去渣取汁，然后加入泡好的50克綠豆，再開火煮至綠豆爛時，這道甜品就好了。它有著很好的清熱解暑功效，在夏天食用的話對身體非常有益。

除此之外，荷葉在夏天也常用于治療中暑。專家介紹了這樣一個病例，一個小孩在爬山回來之后，一個星期連續發燒，而且是每到下午體溫就有所上升，表現出來的癥狀還有煩躁、口干、口渴、喉嚨痛等。專家在觀察之后診斷為中暑，因此給這個孩子開了一個方子，包括荷葉、金銀花、蘆根、知母各15克，結果熬了以后一劑吃下去，孩子體溫就恢復正常，而后又連續吃了三劑，其他的癥狀也完全消失。專家介紹，荷葉是夏天用得很多的去火藥，在中暑、暑熱的時候，不管大人孩子，都可以用這個方子來退燒，效果很好。

除了用來退燒去火外，那些比較肥胖的人也可以多多地使用荷葉，這時，取的就是荷葉利水滲濕的功效了。顧名思義，利水的意思就是讓濕邪從小便排出去，夏天因為濕度較大，濕邪困阻也是引起肥胖的原因之一。因此，用荷葉來治療肥胖就是利用荷葉來使我們身體里的一些濕氣比較順利地排出去。專家介紹了一種荷葉減肥茶的制作方法，取荷葉30克、薏苡仁30克、萊菔子30克，每天煎一劑藥來喝，再加上一些適當的體育鍛煉，對于體濕性減肥有著很好的功效，而且沒有什么副作用。

專家強調，如果想用荷葉來減肥，要區分自己是不是屬于脾虛有濕的。如果是的話，可以用荷葉泡茶喝，而且一定要泡濃一點的茶，頭泡茶的減肥效果是最好的。另外，專家提醒，荷葉要在飯前空腹時喝最好，如果覺得荷葉本來的味道比較苦，可以加一點山楂之類的輔料改善口感。

淡竹葉：清心除煩

夏天的時候，除了特別熱容易產生暑氣之外，還有很多人會覺得經常心煩意亂，覺得心里邊亂七八糟的，有一種說不出來的難受。專家解釋，這種感覺從中醫的角度是有原因的，夏天從節氣來講屬火，如果要跟五臟來搭配的話，它是屬心的，因此如果暑熱的話就是犯心，就會出現心火旺的情況。

如果出現了上述心煩意亂、口舌生瘡、心情不好等癥狀。專家介紹，中醫認為夏季心煩意亂時可以試試淡竹葉，淡竹葉有祛煩熱、利小便和清心的功效，對于夏季心火上炎等癥狀，有著很好的效果。專家介紹了一種針對這類癥狀的淡竹葉藥喏，用淡竹葉15克、燈心草三扎加赤小豆、瘦肉一起煲湯，對于清心除煩有著很好的功效。

專家特別介紹了不太常見的燈心草，它不同于其他的藥一般都是論克算，而是用“扎”這一特殊的劑量，這是因為燈心草一般在曬干時都是用稻草捆起來，非常非常輕，大慨一扎最多也就3克。而淡竹葉跟竹葉也是兩個品種，竹葉是指生活中常見高大竹子的葉子，而淡竹葉這個品種的話它不很高大，而是長得很矮，它的莖葉可以來當作藥用。

淡竹葉在廣東經常被用來煲制涼茶，專家就推薦了一款淡竹葉涼茶，取淡竹葉10克、車前草10克、枸杞子10克，然后加一點冰糖，這款涼茶除了清熱解暑的方面功效，還因為有一點調養補氣的作用。

芹菜葉：去肝火、降血壓

除此之外，夏天時特別容易上火，而且還容易出現愛生氣、眼睛發紅甚至大便干燥的癥狀。專家介紹，這一些癥狀的出現和夏季肝火上炎的有著直接的聯系，而生活中常見的芹菜葉藥性是甘寒的，它有平肝清熱的作用，對于去肝火有著很好的效果。因此，如果說淡竹葉降的是心火的話，芹菜葉降的就是肝火。

除了上火時比較適合吃芹菜，專家介紹，高血壓患者也可以多吃一點芹菜葉。這是因為很多高血壓的病人，平時在臨床上都有肝陽上亢的癥狀，具體表現為面紅、頭痛、頭漲，而且一到夏天炎熱，這些癥狀就更加明顯。專家認為，芹菜葉還有藥膳的效果：取芹菜葉250克，用開水燙2分鐘拿出來，然后再把它切碎搗爛取汁，每次喝一小杯，一天喝兩次，有很好的去肝火降血壓的作用。專家還提醒，在市面上的各種種類的芹菜中，西芹稈比較粗，一般吃起來都吃它的稈，而香芹葉子比較多，如果用來人藥榨汁的話，香芹是更佳的選擇。

李雪源據央視《健康之路》節目整理