夏天到底應該怎么吃？

炎炎夏日，食欲不佳怎么辦？專家給您支一招，教您如何科學飲食、保持健康。

連續幾天的伏天高溫，人們的胃口往往會受到影響。因此，專家建議在盛夏時節更要注意日常飲食，針對夏季的特點為大家的飲食提供了幾條建議，并推薦了4種適合在夏天吃的瓜，希望您在炎炎夏日也能夠保持良好的身體狀態。

夏天飲食指南

補充水分。據醫界分析，在正常情況下，每人夏天每日的出汗量，約為1000CC左右，在高溫環境下工作的人，其出汗量更是常人的4-10倍。汗里面包含了水及鎂、鈉、鈣、鐵、鉀等礦物質，若不及時補充水分，可能導致中暑或肌肉痙攣。

補充維生素。從蔬果中可獲得維生素A、B群、c、D、E及各種礦物質的補充。尤其各種豆類、根莖類、綠黃色蔬果、海藻類及動物肝臟，都是有利夏天食用的健康食物。

補充蛋白質。夏季容易流汗，汗液排出體內，使得體內水分流失，人體蛋白質分解加速，可以多吃一些奶制品以及蛋白奶等食物。

注意三餐的總熱量。炎夏容易使人胃口不佳、沒有食欲，但是基礎代謝率卻又比其他季節，高出l0-15%左右，所以除非是想借此減肥的人，否則一般人都應該稍微調高三餐的總熱量攝取。

夏天不能少的4種瓜

西瓜：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性腎炎和肝病腹水；西瓜翠衣（即西瓜皮）、草決明各9克，施湯代茶飲用。可治高血壓。

苦瓜：苦瓜中所含的果膠類胰島素成分具有降糖消脂作用，尤其適用于多飲、多食的糖尿病患者，涼拌苦瓜就是夏季的不二之選。苦瓜果瓤搗爛外敷，可治燙傷。

絲瓜：老年慢性支氣管炎伴咳嗽者，可用糖漬絲瓜做菜食用；發燒的病人食用絲瓜有助于退熱止渴；新鮮絲瓜搗爛敷患處可治癤腫。

冬瓜：鮮冬瓜搗爛絞汁，多量飲服可治中暑煩渴；鮮冬瓜皮120-180克煎濃湯飲服，一口2、3次，可治腎臟病、心臟病和肝硬化腹水；冬瓜子15克，加紅糖適量，搗爛后開水沖服，一日2次可治咳嗽多痰。