運動后吃香蕉能否緩解疲勞

夏季運動時人體往往會出大量的汗。有一種說法稱運動過后吃一根香蕉能夠起到緩解疲勞的作用，這種說法靠譜嗎？

近日，網上有一種說法，兩根香蕉可以提供維持90分鐘劇烈運動的能量，這是真的嗎？該說法稱，夏季運動容易大量出汗，汗液中主要的電解質是鈉和氯離子，此外，還有少量鉀和鈣等。這些物質流失之后，會讓人感到非常疲憊，一些運動達人會通過食用香蕉等天然食物來補充體能。

運動員：偏愛香蕉已成共識

今年5月，在我國廣東東莞舉行的2015年蘇迪曼杯世界羽毛球混合團體錦標賽上，當地特產的一種香蕉，成為賽事唯一指定水果。

據了解，運動員的運動膳食根據訓練期和比賽期，一般會有所不同。但相同的是，膳食表中總會有香蕉這一項，無論是日常訓練還是競技比賽，總少不了看到運動員在休息的間隙吃一根香蕉，這是為什么呢？天津體育學院高老師告訴記者，香蕉富含糖分，容易在短時間內直接轉化為能量，補充運動員機體所需，是利用率較高的水果，因此香蕉作為補充能量最好的水果，常會出現在運動場上。

高老師解釋說，運動員因高強度運動，會導致鉀、鈉等元素大量流失，如果不能及時補充，就容易造成運動員體內電解質紊亂。所以，及時補充流失水分和所需礦物質，對于運動員來說非常重要。健身達人：好吃又補充體能

羽毛球愛好者“施羽”認為，香蕉不僅味道香甜，而且剝皮即食，還能快速補充體能，當然是運動后的首選水果。他自己為此還做過比較試驗，打2個小時羽毛球后，一次吃低鉀的木瓜，一次吃高鉀的香蕉，感覺后者比前者恢復體能的效果又快又好。

戶外達人“花旗”經常和朋友們一起跋山涉水，他的經驗是，登山過程中，人的體能消耗巨大，需要及時補充鹽分、糖分等多種元素，尤其是盛夏高溫時節，更應避免中暑、虛脫等不適癥狀出現。“花旗”對“劇烈運動后吃香蕉能緩解疲勞”的說法表示贊同，他認為該說法不僅有科學依據，而且在日常生活中，大家通過反復實踐也得到了驗證。

營養專家：香蕉含豐富元素

河北省醫科大學營養學教授、河北省營養協會秘書長韓長城介紹，香蕉作為人們常見的水果，營養非常豐富。香蕉含有蔗糖、果糖和葡萄糖三種天然糖分，另外富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵等礦物質以及微量元素鉀、鎂等。人們在劇烈運動后，體內的鉀也會隨著汗水產生一定量的流失。鉀是人體內重要的微量元素，幫助維持肌肉和神經的正常功能。人體內鉀過低，就會產生四肢無力、渾身酸軟等癥狀。

韓長城表示，香蕉有助于補充隨汗液流失的鉀。同時，香蕉中含有的糖分可迅速轉化為葡萄糖被人體吸收，是一種快速的能量來源，香蕉中含有的鎂有消除疲勞的作用。專家建議，挑選黃色或成熟的香蕉，因為食用這種香蕉緩解疲勞的效果更好。由此可見，運動后吃香蕉能緩解疲勞，這一說法是真的。香蕉中含有的糖分可迅速轉化為葡萄糖，是一種快速的能量來源，香蕉中含有的鎂有消除疲勞的作用。

李雪源據央視網《是真的嗎》欄目整理