熱點分析

“二師兄”怎么了？

“‘二師兄’發飆”、“豬肉價格上漲，牛市怎么辦？”……近幾個月，人們對豬肉價格飛漲持續關注，從豬周期，到CPI，一直延伸到貨幣政策，股市、樓市走向，眾說紛紜。

記者從北京市價格監測中心的網站上查詢到，截至7月底，本市精瘦肉平均批發價格為每500克11.28元，而在3月底，這個數字還僅為7.72元，漲幅明顯。

那么，本輪豬肉價格為什么會上漲？

據悉，今年1月—6月，本市豬肉批發價格環比指數分別為93.71、101.50、93.45、107.53、108.17和107.78。從價格指數可以看出，4月份開始，豬肉價格進入上行通道。受去年生豬市場的持續低迷的影響，能繁母豬的存欄量相較往年出現明顯下降，導致今年毛豬的出欄量同比明顯減少，生豬批發價格出現反彈。而在豬肉價格啟動上漲通道后，養殖戶惜售心理又造成市場供應量相對偏緊，使得5、6月份豬肉價格持續上漲。此外，消費需求的逐漸恢復，供需失衡也成為拉動本次豬肉價格上漲的主要因素。

對此，北京市價格監測中心預計，生豬供應偏緊現象將延續至3季度，未來兩三個月豬肉價格將繼續呈高位運行態勢。到9月份以后，豬肉消費需求進入旺季，加上下半年節日效應明顯，本市豬肉價格將小幅上漲。