馳名中外 舌尖盛宴

在章丘市政府、章丘市農業局、章丘市大蔥研究所的大力支持下，培育出了“名”、“特”、“優”三字兼備的章丘大蔥（玉姑娘），被譽為“蔥中之王”，含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，并富含微量元素“硒”，在當地又被譽為“富硒大蔥”。特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。

張雷董事長在章丘市政府的大力支持下，在章丘市繡惠鎮成立了章丘繡惠“玉姑娘”大蔥發展股份有限公司，在章丘市女郎山章丘大蔥的原產地悉心培育出大蔥精品“玉姑娘”，為全聚德專供綠色的無公害大蔥。公司由有多年大蔥種植經驗專業種植人員進行管理，采取綠色種植技術，倡導生產安全化、環保化、健康化，種植培育出原生態、無污染的正宗章丘大蔥。每年定期往北京全聚德集團及全國全聚德連鎖企業輸送優質大蔥約2000噸。