圣代：“造假”的冰淇淋

◆松木子

圣代：“造假”的冰淇淋

◆松木子

圣代是最受歡迎的冷飲之一。酷熱時吃一杯圣代，別提有多愜意了。

圣代是冰淇淋家族中的一員，它的發(fā)明與冰淇淋有著密切的關(guān)系哦。

美國威斯康星州有一個商人，名叫史密森。1890年的一個星期天，許多人到他的店里購買冰淇淋。眼見冰淇淋所剩不多了，可店門口依然排著長隊，史密森急中生智，偷偷地在剩余的冰淇淋中摻入巧克力和水果汁，并將它們攪拌均勻。

史密森戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地將“造假”的冰棋淋售給顧客，生怕被顧客投訴。可沒想到，第二天，顧客都稱贊他昨天的冰淇淋做得特別好，并要購買“昨天那樣的冰淇淋”。

此后，史密森專門生產(chǎn)這種混合型冰淇淋，并將它推向市場。

因為是那個星期天給他帶來好運，所以他把這種冰淇淋叫做“星期天（Sunday）冰淇淋”。可這一名稱遭到教會的反對，理由是星期天是耶酥的安息日，用這一天作商品名是對神明的褻瀆。于是，史密森只好將這種冰淇淋改名為“圣代”，一直沿用至今。

如今，圣代家族的成員可不少，有巧克力圣代、菠蘿圣代、什錦水果圣代等。