綠水青山造就綠茶金三角以開化龍頂“生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化經(jīng)濟優(yōu)勢”為例

程啟坤 姚國坤

開化，山川秀麗，風景如畫，猶如明珠鑲嵌在浙皖贛三省交界處，旅游資源豐富。開化是錢江之源，那里有錢江源森林公園、古田山、南華山、霞山古民居等旅游風景點。開化又是全國17個具有全球意義的山地保護地區(qū)之一，全國9個生態(tài)良好地區(qū)之一。據(jù)國家環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測資料顯示，開化在全國2348個縣（市）生態(tài)環(huán)境排序中，生態(tài)環(huán)境總體質(zhì)量名列第16位，大氣質(zhì)量、水體質(zhì)量、生物豐度指數(shù)、植被覆蓋指數(shù)均列前10位。因此茶葉的品質(zhì)自然更好，沒有污染也就更安全。

一直以來，開化縣委、縣政府致力于建設生態(tài)功能區(qū)，打造國家東部公園，把生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，使茶產(chǎn)業(yè)發(fā)揮更大的作用。茶產(chǎn)業(yè)是生態(tài)與經(jīng)濟的最好結合體。

為什么大多數(shù)中國人喜歡喝綠茶

中國從北緯18°的海南三亞到北緯37°的山東青島嶗山，21個省市自治區(qū)都產(chǎn)綠茶。其中浙江、安徽、江西、四川、湖北、湖南、福建、江蘇、廣西、重慶、貴州、河南、陜西是綠茶主產(chǎn)區(qū)。

中國是一個主產(chǎn)綠茶的國家，綠茶產(chǎn)量占茶葉總產(chǎn)量的74%左右。中國生產(chǎn)的茶葉雖然有綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶和黑茶六大茶類，但如果用同一份鮮葉原料加工成這六種茶葉，其所含的主要營養(yǎng)保健成分（如多種維生素、茶多酚、茶氨酸等），綠茶最為豐富。世界衛(wèi)生組織將綠茶定為最健康飲料之一，在全球推廣。

何謂綠茶金三角

所謂“綠茶金三角”，是指浙皖贛三省交界的盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高山生態(tài)綠茶的三角形地域。全國將近三分之一的綠茶產(chǎn)于浙皖贛三省。……