中藥材應(yīng)該這樣種

邢振杰　邢穎

中藥材種植是一門學(xué)問，種植成功與否，不僅關(guān)系到藥農(nóng)的經(jīng)濟效益，更關(guān)系到中藥材質(zhì)量的優(yōu)劣，進而關(guān)系到廣大百姓的用藥安全。在以信息為主流、經(jīng)濟為主導(dǎo)的現(xiàn)代社會里，作為農(nóng)副產(chǎn)品和很多農(nóng)村主要經(jīng)濟作物雙重地位的中藥材，伴隨著改革開放發(fā)展至今，期間有過高潮時的輝煌，也有過低谷時血的教訓(xùn)。“藥材多了是草、少了是寶”是藥材種植的歷史規(guī)律，“寶”時激勵著一代又一代藥農(nóng)前赴后繼，卻又很少人看到“草”時。如何避開中藥材種植風(fēng)險？怎樣走出種植誤區(qū)？不僅是廣大藥農(nóng)百思不得其解的老問題，更是廣大新種植戶急需知道的知識。下面筆者根據(jù)多年經(jīng)驗作些總結(jié)，希望對中藥材種植戶有所幫助。

一、明辨信息來源，避開不良信息誤導(dǎo)

當今社會可謂是日新月異，發(fā)展迅猛，人們獲取信息的渠道多種多樣。平面媒體、立體媒體、數(shù)字媒體等給人們帶來了各式各樣的信息。20世紀90年代藥材種植小報滿天飛，介紹了種植泊夫蘭、番紅花、天麻、蟲草、西洋參等名貴藥材，結(jié)果是很多種植者血本無歸。時至今日，慘痛的教訓(xùn)使人不再相信很多誘人的廣告，從正規(guī)媒體獲取的種植信息又是怎樣呢？這些信息也使很多種植戶沒有得到預(yù)期的經(jīng)濟效益，甚至虧本。究其原因，一是媒體在做廣告時對企業(yè)失察，對藥材種植了解相對較少；二是企業(yè)在做廣告時，避重就輕，不負責(zé)任的擴大宣傳。結(jié)果是媒體和宣傳企業(yè)雙贏，種植者失敗。只有充分考察藥材市場，了解藥材的基本走勢和銷售情況，結(jié)合實際，選擇正確的種植品種，才能最大限度地縮小種植風(fēng)險，獲得種植效益。

二、切忌種植藥材一窩蜂，啥貴種啥

大多數(shù)藥農(nóng)在選擇種植品種時總是一個觀點；啥貴種啥。事實表明，這樣做的風(fēng)險很大，很多事例都能說明這一點。像在2007年至2008年之交；當歸種子600元/公斤、白芷種子60元/公斤、白術(shù)種子200元/公斤。種植戶一擁而上，結(jié)果造成這些藥材供過于求。同樣的例子在2012年至2013年反復(fù)上演，天南星種子700元/公斤、丹參種子200元/公斤、桔梗種子150元/公斤等，結(jié)果也是種植出來的中藥材面臨著供過于求的市場，種植戶叫苦連天，別說效益了，就連投入的藥材種子錢都收不回來。究其原因，筆者認為有以下兩點。

1.市場價格隨時變動

大多數(shù)藥農(nóng)在選擇種植品種時看重的是種植時藥材的價格，比如2010年春板藍根種植時價格是35～40元/公斤，種植者看重的是當時的價格，因此種植者不計種子價，單向認為按最低產(chǎn)量250公斤/畝計算，種植時間僅僅幾個月，也能賣到8000元/畝以上，這顯然是大錯特錯了。殊不知很多中藥材的種植周期為兩年甚至兩年以上，等到收獲時，價格已經(jīng)發(fā)生了很大的變動。

2.為高價種苗埋單

大多數(shù)人聽說某種藥材漲價了，千方百計地找關(guān)系買種子種苗，跟風(fēng)種植。殊不知你在不知不覺中為高價種子種苗埋了單。比如現(xiàn)在射干漲價了，許多藥農(nóng)就認為可以種植了。但是不知射干用量小、周期長、產(chǎn)量低。目前種苗要12元/公斤左右，畝用種苗70公斤，每畝僅種苗投資就在850元左右，如果大家都去種植，一定會帶動射干苗種價格升高，更加大種植戶的投資成本。如果收獲時發(fā)現(xiàn)射干市場供大于求，當然就無法獲得預(yù)期的經(jīng)濟效益。2014年白術(shù)苗就是一個很好的事例，絕大多數(shù)種植者為高價白術(shù)苗埋了單，藥農(nóng)應(yīng)該從中吸取教訓(xùn)。

三、結(jié)合實際情況，正確安排種植品種

眾多的事實足以說明跟風(fēng)種植的種植戶，不僅為高價種苗埋了單，也成為種苗價格上升的推波助瀾者，最終大多數(shù)種植戶也以失敗而告終。那么在眾多的藥材品種中，怎樣選擇種植品種呢？

1.結(jié)合實際情況選擇品種

如果自己以前沒有種植藥材的經(jīng)驗，周邊又沒有人可效仿。可選擇好種、易管、加工簡便的藥材品種，像丹參、防風(fēng)、黃芩、板藍根、蒲公英等。若在林地種植，可選擇喜陰的夏枯球、蒲公英、半夏、天南星、芍藥、牡丹等品種種植。

2.選擇當?shù)貎?yōu)勢品種

種植藥材切忌舍近求遠，不結(jié)合自己的實際情況種植，每個地區(qū)都有優(yōu)勢品種。像河南的生地、亳州的白芍、安國的知母、鹽城的菊花等等，因為這些品種長期以來均有品種優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、市場優(yōu)勢，種植很容易成功。因此，藥農(nóng)在選擇時盡可能地以本地中藥材為主，以大宗藥材為主，以粗放式種植藥材為主。

四、找準突破口，適時種植

藥材種植一定要找準突破口，因為每種藥材都有一定的周期，有高潮就有低谷，少部分種植受益者往往是建立在大多數(shù)失敗者的基礎(chǔ)上。例如：目前是大多數(shù)藥材種植的低谷期。一是受前幾年擴種面積影響；二是受當前經(jīng)濟危機影響。今年種植應(yīng)該到了最佳時期，尤其是中長期品種，由于藥材價低許多藥農(nóng)放棄種植，此時又是種子種苗價格的低谷，可選擇丹參、白芷、白術(shù)、玄參等種植品種。

總之，中藥材種植既不能盲目跟風(fēng)，又不能偏聽偏信。只有結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況，合理布局，抓住時機，找準突破點，發(fā)展合適品種，才能取得預(yù)期的經(jīng)濟效益。