西雜母牛產(chǎn)奶性能觀察

王榮民，羅義春，鄒青根，董閩鮮，劉繼明，丁君輝，賴貽奎

（1.江西省畜牧技術(shù)推廣站，江西南昌 330077；2吉安市畜牧獸醫(yī)局；3.江西牛牛乳業(yè)有限責(zé)任公司）

西雜母牛產(chǎn)奶性能觀察

王榮民1，羅義春2，鄒青根3，董閩鮮2，劉繼明1，丁君輝1，賴貽奎2

（1.江西省畜牧技術(shù)推廣站，江西南昌 330077；2吉安市畜牧獸醫(yī)局；3.江西牛牛乳業(yè)有限責(zé)任公司）

為加快促進(jìn)西雜母牛的綜合開發(fā)與利用，積極探索和集成其在江西的產(chǎn)奶性能及飼養(yǎng)管理配套技術(shù)，在江西牛牛乳業(yè)有限公司集中飼養(yǎng)的2代及以上的本地西雜母牛群中，選擇產(chǎn)犢至干乳泌乳持續(xù)、且泌乳天數(shù)達(dá)220d以上的個(gè)體進(jìn)行了產(chǎn)奶性能觀察和統(tǒng)計(jì)。結(jié)果表明，平均泌乳周期302.2±38.66d，日平均產(chǎn)奶量為8.83±2.45kg，折標(biāo)準(zhǔn)奶為3 264.25±1 084.95 kg，平均乳脂率為（5.67±0.85）%。60頭西雜母牛305d校正產(chǎn)奶量與體高相關(guān)性極顯著（P＜0.01）

西門塔爾雜種母牛；產(chǎn)奶性能；乳脂率

西門塔爾牛是世界著名的乳肉兼用品種，具有產(chǎn)奶量高、乳質(zhì)好，生長快、肉用性能好，適應(yīng)性強(qiáng)和遺傳性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是全世界分布最廣、數(shù)量最大的品種之一[1]。我國在20世紀(jì)70年代中后期成批引進(jìn)，應(yīng)用人工授精技術(shù)改良地方黃牛，全國現(xiàn)存欄西雜牛1 200萬頭，是我國肉牛業(yè)牛源的重要保障[2]。江西自20世紀(jì)70年代開始引進(jìn)西門塔爾牛凍精對(duì)本地黃牛進(jìn)行雜交改良，目前全省西雜母牛保留已達(dá)10萬多頭。由于西雜牛具備乳肉兼用的特點(diǎn)，多年來，其乳用性能被忽視，致使養(yǎng)殖效益得不到充分體現(xiàn)[3]。為更好地開發(fā)利用西雜母牛優(yōu)秀的……