萍鄉(xiāng)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)任重道遠

◇文/易軍（蘆溪縣委農(nóng)工部）

萍鄉(xiāng)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)任重道遠

◇文/易軍（蘆溪縣委農(nóng)工部）

所謂品牌農(nóng)業(yè)，就是以打造特色農(nóng)產(chǎn)品（或服務(wù)）品牌為手段，以擴大特色農(nóng)產(chǎn)品（或服務(wù)）市場為目標的一種農(nóng)村區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略。目前，萍鄉(xiāng)市級以上龍頭企業(yè)155個，其中省級51個，國家級2個。獲國家認證的綠色食品6個，有機食品AA級1個，無公害農(nóng)產(chǎn)品20個，但目前還沒有中國馳名商標與中國名牌產(chǎn)品。

品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀不容樂觀

有產(chǎn)品無品牌。廣大農(nóng)民受其成長環(huán)境、閱歷視野等局限，其品牌意識不強；企業(yè)家或農(nóng)業(yè)企業(yè)負責人的農(nóng)產(chǎn)品品牌意識也比較淡薄，以致很多有特色的農(nóng)產(chǎn)品，如萍鄉(xiāng)花果、宣風谷酒、大安老冬酒、火腿等在市場上沒有“名份”，更談不上市場競爭和市場價值。

有品牌無市場。近些年來，萍鄉(xiāng)也涌現(xiàn)了一批得到市場認可的品牌，如“一村火腿”、“源華食品”“土嘛哩果子”等等。但存在市場認可度不高的問題，主要原因是其品牌科技含量低，傳播渠道單一。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營銷觀念仍有較大影響，保持由“生產(chǎn)者-批發(fā)商-零售商-消費者”的傳統(tǒng)模式，品牌空間狹小。

有市場無規(guī)模。比如蘆溪的脆鯇、火龍果等，由于產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，口感好，在市場上廣受歡迎，價錢也賣得比較好。脆鯇可以批發(fā)到28元每斤，畝產(chǎn)可達萬斤，每斤利潤可達2元左右，畝收入也就是2萬以上。火龍果批發(fā)賣到15元每斤，畝產(chǎn)可達4000-6000斤，利潤可達3萬元左右。可惜兩個產(chǎn)品規(guī)模仍然不夠，遠遠滿足不了市場的需求。

有規(guī)模無效益。有的老牌龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)，雖然具備了一定規(guī)模，名聲在外，可是效益并不很好。就拿銀河杜仲公司來說吧，這是該市唯一的一家國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，也有品牌認證，現(xiàn)在又打進了青奧會，生豬年出欄在2萬頭以上。可是它本身的效益、社會效益以及對政府財稅這一塊的貢獻卻都不明顯。

針對問題尋找原因

戰(zhàn)略不明、落實乏力。沒有一個清晰的本市農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，無法采取落實這些戰(zhàn)略的有效舉措。比如市里提出要以蘆溪的宣風、銀河等兩鎮(zhèn)為核心建設(shè)萍鄉(xiāng)市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，發(fā)了若干文件，開了若干個會，由于部門之間、縣與部門之間方方面面的關(guān)系與原因，導(dǎo)致進展情況不理想。

意識淡薄、內(nèi)涵單薄。一些農(nóng)產(chǎn)品雖然有一定的地方特色，但品牌傳播過程中沒有很好地注入地方特色文化，豐富農(nóng)產(chǎn)品的文化底蘊，忽視了農(nóng)產(chǎn)品品牌文化內(nèi)涵的研究挖掘和建設(shè)深化。

品牌意識淡薄。該市的一些農(nóng)產(chǎn)品品牌，有的還具有一定的名氣，比如甘源食品、格林米特豬肉等。但是無論是政府部門也好，還是農(nóng)業(yè)企業(yè)也好，品牌意識仍然比較淡薄，重視不夠。

文化內(nèi)涵單薄。如宣風谷酒、南坑鵝、蓮花血鴨、萍鄉(xiāng)花果、紫紅米、武功山煙筍等農(nóng)產(chǎn)品，盡管具有一定的地方特色，然而我們的企業(yè)家在創(chuàng)業(yè)的過程中，并沒有很好地注入地方特色文化，忽視了農(nóng)產(chǎn)品品牌文化內(nèi)涵的研究挖掘和建設(shè)深化，致使農(nóng)產(chǎn)品的文化底蘊不足。

傳播渠道單一。在當今電子商務(wù)蓬勃發(fā)展，甚至馬云已經(jīng)提出“菜鳥”計劃，其物流系統(tǒng)可在24小時內(nèi)送貨到全國任何一個地方的時候。我們大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的銷售仍保持傳統(tǒng)模式，品牌傳播渠道單一，難以形成品牌優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢。

產(chǎn)品質(zhì)量不高。樹立農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的根基是產(chǎn)品質(zhì)量和消費者信任，這兩個因素直接影響和決定著重復(fù)購買行為，影響著品牌的認知和傳播。而有些農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌質(zhì)量不高，安全性、營養(yǎng)性等方面不能達標，消費者對品牌標識的真?zhèn)我约笆欠穹腺|(zhì)量安全標準沒有把握，降低了消費者對品牌的信任。

建設(shè)品牌農(nóng)業(yè)還需多方發(fā)力

加強政府領(lǐng)導(dǎo)，形成戰(zhàn)略合力。首先，市委、市政府要更加重視品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)，要有清楚的發(fā)展戰(zhàn)略，并有針對性地制定并落實有關(guān)政策與措施；其次，職能部門與協(xié)會要發(fā)揮引導(dǎo)作用，要統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準與規(guī)范。對農(nóng)產(chǎn)品進行分品種、等級、規(guī)格，統(tǒng)一包裝銷往全國各地，加強品牌的辨識度，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)和訂單銷售；三是要重視農(nóng)業(yè)人才工作。要善待、優(yōu)待農(nóng)業(yè)人才，使他們在農(nóng)業(yè)科技發(fā)展規(guī)劃、項目立項評審、農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建等方面發(fā)揮作用；四是各方協(xié)調(diào)形成品牌戰(zhàn)略合力。政府除了在宏觀上營造良好的品牌建設(shè)氛圍，還要從微觀層面來引導(dǎo)和扶持農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。

提高品牌意識，做大農(nóng)業(yè)企業(yè)。一是提高企業(yè)品牌意識。一定要先轉(zhuǎn)變農(nóng)民和企業(yè)主的意識，讓他們認識到品牌的重要性，樹立強烈的品牌意識，最關(guān)鍵的是要選準品牌的市場定位，抓住消費者的心；二是提高政府的品牌意識。從政府層面來說，要認識到品牌農(nóng)業(yè)是帶動農(nóng)民致富的最有效手段，制定相關(guān)的品牌戰(zhàn)略策劃與規(guī)劃，在品牌培育上多給予政策上的扶持和支持；三是注重引導(dǎo)企業(yè)與農(nóng)民的聯(lián)合。農(nóng)業(yè)品牌要發(fā)展，對于小規(guī)模經(jīng)營的農(nóng)民、農(nóng)民專業(yè)合作社和小企業(yè)來說，一定要整合資源講聯(lián)合講品牌，不斷做大規(guī)模，提高品牌質(zhì)量與競爭力。同時，政府、農(nóng)業(yè)職能部門、科技有關(guān)部門有機結(jié)合，獎勵扶助企業(yè)做出品牌，提高品牌的科技含量，注重深加工，賣出好價錢。

挖掘地方文化，豐富品牌內(nèi)涵。一是農(nóng)產(chǎn)品與文化的融合。把地方特色文化注入農(nóng)產(chǎn)品，豐富其文化底蘊，提升品牌的文化品位，使消費者在獲得物質(zhì)享受的同時，也獲得精神文化上的享受。比如我們要想方設(shè)法將武功山的養(yǎng)生文化與紫紅米結(jié)合起來，使紫紅米的養(yǎng)生功能更加突出；二是農(nóng)產(chǎn)品與旅游的結(jié)合。旅游是可持續(xù)較強的朝陽產(chǎn)業(yè)，對當?shù)鼐用裆畹母纳啤⑥r(nóng)產(chǎn)品銷售都有很大的拉動作用。可以考慮形成一系列的萍鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，供游客購買的地方特色品牌農(nóng)產(chǎn)品，如武功山系列、楊岐山系列、紅安源系列等。

加強推介力度，拓寬銷售渠道。拓寬農(nóng)產(chǎn)品品牌傳播渠道。積極探索和實踐新的農(nóng)產(chǎn)品分銷傳播渠道，可以建設(shè)“農(nóng)-超”對接、直銷專賣、定單營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、農(nóng)產(chǎn)品會展、觀光農(nóng)業(yè)和知識營銷等渠道，拓展農(nóng)產(chǎn)品品牌空間。將農(nóng)產(chǎn)品的推介與旅游觀光結(jié)合起來、在網(wǎng)上建推廣基地、與電商合作等。

加強質(zhì)量建設(shè)，提高產(chǎn)品信譽。一是農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)當樹立強烈的質(zhì)量意識。要把質(zhì)量管理和品牌建設(shè)結(jié)合起來，嚴格按照質(zhì)量標準體系進行全面管理，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，讓消費者放心消費；二是建立農(nóng)產(chǎn)品品牌質(zhì)量標準體系。以質(zhì)量為中心，以市場為導(dǎo)向，以科技為動力，以生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以農(nóng)產(chǎn)品的等級制度為重點，建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售全過程及操作環(huán)境和安全控制等方面的標準體系，逐步形成與行業(yè)、國家、國際相配套的標準體系；三是從源頭上確保品牌農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。要編制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，嚴格實行標識管理，在蘆溪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)內(nèi)推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，標準化農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)專柜銷售。商場內(nèi)可自設(shè)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測系統(tǒng)，同時對分揀配送環(huán)節(jié)實施質(zhì)量控制，防止配送過程中二次污染，從源頭到餐桌無漏洞監(jiān)控，確保品牌農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和聲譽。至于重金屬污染的問題，一定要有中長期的治理規(guī)劃，要有耐心與定力去抓好這個問題。