青山綠水，育魚米之鄉
——婺源縣標準化池塘改造成果紀實

◇文/陳詩偉 胡琳菁（本刊記者）

青山綠水，育魚米之鄉
——婺源縣標準化池塘改造成果紀實

◇文/陳詩偉 胡琳菁（本刊記者）

江西自古以來就有得天獨厚的水域資源，上世紀80年代，江西就擁有數十萬畝的池塘。隨著時間的推移，這些池塘坍塌、淤泥淤積的現象日益嚴重，如若不改變現狀，不僅影響了水產品的質量、漁民的收入，對環境也會造成較大的污染。2008年，江西啟動了現代池塘改造工程。

這一項目的實施，不僅引起了各級政府和漁業行政主管部門的高度重視，而且極大地促進了江西省水產業的健康穩定發展、提高了水產品質量安全水平和水產品市場競爭力，激發了群眾投入水產業的信心和決心，把漁民們長期以來想做而不敢做的事情變成了現實。

作為現代漁業發展的基礎，現如今，標準化池塘改造工程，依舊在全省各個地市如火如荼地進行。

產量翻番，保種、銷售兩不誤

婺源江源科技農業發展有限公司是江西省高校培養基地、是國家級水產良種場、是國家級荷包紅鯉良種場、是全國現代漁業種業示范場，作為婺源的龍頭企業，一直都恪守自己的職責。

2006年，婺源縣荷包紅鯉研究所、婺源縣荷包紅鯉魚原種場改制，成立了江源科技農業發展有限公司，作為政府重點招商引資項目，公司的成立，不僅僅是性質的改變，傳承下來的還有育種、保種的義務。公司占地總面積達2000余畝，包括數千畝的保種區和養殖區。2007年，公司還與南昌大學一起共同研發了“家系法”繁養科研項目，實現了從良種選育、良種推廣到系譜追溯等所有環節的標準化。

在公司育種基地，記者看到每一塊池塘周邊都砌上了瓷磚。池塘面積有大有小，不同階段的種苗，會放置在不同面積大小的池塘里。雖是酷暑天氣，可在池塘的遮陽棚下，卻一點不覺得熱。公司負責人萬金發告訴記者，婺源荷包紅鯉魚的種苗，絕大多數都來自于此。

據了解，江源科技農業發展有限公司投入了300余萬元，用于千畝池塘標準化改造，其中即有自籌的部分，也包括國家的扶持性補助?！坝N場地一個池塘大約一畝，養殖的池塘面積能達到10-20畝。改造以后，將原先的兩個池塘合并成一個，淤泥清除掉了，整個產量提升了一半多?！?/p>

在上世紀80年代，這些池塘就開始養魚了，隨著時間的推移，池塘中的淤泥越來越厚，以致于人都無法作業。2011-2012年，公司開始進行池塘改造，連同護坡和水泥路，統統做了修整。如今，一畝池塘能產上千斤魚苗或者2000多斤成魚?！案脑烨八徊坏絻擅?，淤泥就達30公分。改造以后水質提升了很多，養魚先養水，淤泥越厚就容易滋生細菌，魚就越容易生病。另外，池塘越大，就越適合魚生長，清淤以后不僅水質提升，水位升高了，養魚的空間也變大。所以，產量和魚本身的質量自然而然就上去了?！比f金發說，如今下藥量少了，產量還翻倍?！肮九嘤鰜淼聂~苗大部分銷售給附近的農戶和漁民，小部分銷售到外省和自留。成品魚大部分銷往本縣和外省，在所有婺源荷包紅鯉魚的養殖里，我這里就占到了60%-70%。”

如今，站在江源的養殖基地，一眼望不到邊的池塘清澈寧靜，沿著修好的水泥路，能清楚看到池塘里歡騰的紅鯉魚。池塘改造之后面積增大、但是人工成本和設施設備的成本反而降低了，畝產達到2000多斤，真正達到了標準化養殖、產量提高、成本降低的要求。

科學化改造，珍稀魚種成特色

婺源這個山清水秀的好地方，可不僅僅只有紅鯉魚，還有國家珍稀動物大鯢，俗稱“娃娃魚”。2009年成立的華寶珍稀水產養殖專業合作社就坐落于此。該合作社注冊資金2152萬元，是一家專業從事大鯢馴養繁殖的企業。合作社大鯢基地占地百余畝，其中人工洞穴1000多個，增值放流流域5公里，地下恒溫親本培育車間和辦公用房面積2000多平方米。

據了解，養殖娃娃魚的資質全省僅有3家，華寶就占據兩家。合作社負責人方濤寧介紹：“婺源基地是以銷售成魚為主，井岡山的基地主要任務是繁殖，因為那里的魚種比較純正，我們這野生魚種的來源是井岡山八角樓。

養殖大鯢可不是一件容易的事，需要近乎苛刻的飼養環境和養殖技術。2008年，當方濤寧帶著大鯢的繁殖技術和管理經驗從陜西漢中回到家鄉時，就很清楚。返鄉后，他引進了大鯢親本50尾，在婺源珍珠山鄉牛角套村進行試養，試養過程中大鯢長勢良好。2010年，合作社與中國科學院水生生物研究所以及南昌大學生命科學院合作，成功繁殖大鯢子二代幼苗。

通過“公司+科研+基地+合作社+農戶”的模式，目前合作社在婺源已成功帶動數百余戶農民共同養殖大鯢，大鯢養殖業在婺源已然成為一項朝陽產業。2014年，合作社在原來基礎上擴建，開展大鯢人工養殖及管理技術培訓，成立“娃娃魚養殖培訓班”，帶動更多當地農民養殖大鯢，并帶動省內各縣市多地農民養殖大鯢，實現共同致富。

實踐證明，這種模式帶動的不僅僅是周邊農民致富。由于養殖技術的不斷完善，2014年華寶投入種鯢1000尾，繁殖幼鯢已達2萬尾，可供增殖放流大鯢幼苗約5000尾。擴建幼鯢孵化車間600平方米，新建親本培育車間400平方米、大鯢孵化車間1000平方米。

方濤寧說，今后合作社一方面會著手娃娃魚的深加工，進而拓展其銷售渠道，另一方面要擴大養殖種類?！敖衲晡覀円M了鷹嘴龜和棘胸蛙品種，而且我們還成功注冊了‘婺鯢’品牌，爭取將婺源娃娃魚打造成江西、乃至中國的知名品牌?！?/p>

數千畝池塘改造，環境、效益一起抓

2015年年初，婺源縣申報的現代農業生產發展資金《池塘標準化改造項目》正式啟動，項目基地位于中云鎮中云村，該項目總投資195萬元，建設面積520畝，建設內容主要有池塘清淤、池塘護坡，進、排水系統改造。建成后，將有效緩解婺源縣水產品市場供應不足的問題。

事實上，整個婺源縣的池塘改造面積達到了將近3000畝，總投資將近千萬元，其中國家對項目的扶持就達到將近一半。改造后，畝產將由過去的500-700公斤，提升至1000公斤以上。

據了解，在整個標準化池塘改造的過程中，從中央到地方、再到各級企業，自上而下、分工明確。國家扶持集中在池塘護坡、清淤和進排水改造等工程建設以及規?；a苗種繁殖場的改擴建；地方扶持則集中在漁區道路硬化、養殖用房改造、漁業機械普及和綠化美化等環境改造方面；最后，企業和養殖戶自籌資金，用于池塘清淤、生產設施的維修和更新。

標準化池塘改造對于漁民、養殖企業、乃至地方經濟而言，無疑是百利而無一害的。堅持按照“生態、健康、循環、集約”的要求，實現連片統一規劃、統一實施，采取池塘清淤、池梗護坡、進排水改造，才能更好推進鄱陽湖區現代漁業建設，引導特色水產品進一步向優勢區聚集，促進漁業增效、漁民增收。