豬市延續(xù)疲軟態(tài)勢，微利經(jīng)營將成新常態(tài)
——2015年上半年將走出虧損，下半年或?qū)⒂写蟮姆磸?/h1>
2015-12-27 09:22:08
豬業(yè)科學(xué) 2015年2期
（山西省陽城縣畜牧局，山西 晉城 048100）
豬市延續(xù)疲軟態(tài)勢，微利經(jīng)營將成新常態(tài)
——2015年上半年將走出虧損，下半年或?qū)⒂写蟮姆磸?/p>
劉國信，張少飛
（山西省陽城縣畜牧局，山西 晉城 048100）
劉國信山西省陽城縣畜牧局獸醫(yī)師
當(dāng)前出欄積極，短期上行乏力
冬季本來就是豬肉的傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，南方地區(qū)歷來又有腌制臘肉和灌制香腸的習(xí)慣，加之元旦、春節(jié)因素的疊加效應(yīng)，因此，每年這個時(shí)候由于季節(jié)性消費(fèi)需求的迅速增加，必然帶動豬價(jià)的快速攀升，可2013年以來這個延續(xù)了多年的規(guī)律被打破了。2014年本應(yīng)是拐點(diǎn)之年，按理說無論如何也應(yīng)進(jìn)入上行通道，可直至當(dāng)前全國豬市表現(xiàn)仍然平平。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前豬價(jià)走勢偏弱，養(yǎng)殖戶心理預(yù)期被打破，開始陸續(xù)出欄壓欄豬，短期內(nèi)出欄量增加，豬市必然受到承壓；加之消費(fèi)需求欠佳，近期上漲動力不足，如沒有突發(fā)事件出現(xiàn)，豬價(jià)弱勢運(yùn)行在所難免。從10月有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測豬價(jià)會在12月迎來全面上漲之時(shí)就有不少養(yǎng)殖戶翹首企盼，對12月的到來寄予太多的希望，可12月份以來，豬市不但沒有如期迎來上漲行情，反而在“開月跌”后又陷入跌價(jià)潮。通過目前走勢來看，達(dá)成心愿或?qū)⑹沁b遙無期，近日更是以下滑態(tài)勢為主，養(yǎng)殖戶再次在保本線上苦熬。
如今元旦已過，一再下跌的豬價(jià)漸漸攻陷了養(yǎng)豬戶的心理防線，眼看豬價(jià)逐日下跌，而上漲之日仍看不到希望，很多心存觀望的養(yǎng)殖戶心理預(yù)期被打破，壓欄心理進(jìn)一步減弱，紛紛開始選擇出欄；還有的養(yǎng)殖戶對當(dāng)前低迷的行情徹底絕望，對未來豬價(jià)不再有所期待，甚至清欄歇業(yè)，這些現(xiàn)象有可能導(dǎo)致短期內(nèi)生豬供應(yīng)量增多，促使豬價(jià)進(jìn)一步下跌。
另外，需求不及往年，也制約著豬價(jià)的上行。每年冬至前后是南方地區(qū)腌制臘肉和灌制香腸的時(shí)期，對生豬市場走勢有著不小的影響力，養(yǎng)豬的朋友往往對其給予較大的期待，但是今年的臘肉、香腸制作也不給力，在經(jīng)濟(jì)疲軟的大環(huán)境下，加上居民生活水平的提高和生活習(xí)慣的改變，南方不少地區(qū)的居民臘肉制作量較往年減少一半甚至更多，這也嚴(yán)重影響著豬肉的需求量，使市場需求在與養(yǎng)殖戶的壓欄博弈中略顯弱勢，導(dǎo)致當(dāng)前價(jià)格走勢以窄幅震蕩呈現(xiàn)。
未來養(yǎng)豬行業(yè)，進(jìn)入微利時(shí)代
針對未來豬價(jià)走勢，業(yè)內(nèi)人士表示，新一輪上漲周期或?qū)砼R，不必過于悲觀。當(dāng)前盡管壓欄豬的大量上市，使需求增加的效果被打折扣，但畢竟已進(jìn)入嚴(yán)冬，豬肉消費(fèi)仍在微幅上漲，且隨著后期惡劣天氣影響，將使長途運(yùn)輸受阻；加之春節(jié)即將到來，消費(fèi)需求必然增多，將對豬市形成有力提振，預(yù)計(jì)后期豬價(jià)將呈溫和上漲態(tài)勢，養(yǎng)殖場戶將擺脫虧損。但總體來看，受多重因素影響，未來養(yǎng)豬業(yè)將進(jìn)入微利時(shí)代。
從生豬行業(yè)近幾年的行情看，2012—2014年國內(nèi)生豬市場格局調(diào)整動作明顯，豬市行情由旺轉(zhuǎn)淡；2012年國內(nèi)生豬市場供需層面相對平衡，豬價(jià)全年走勢穩(wěn)定，淡旺季特點(diǎn)鮮明；2013年豬價(jià)波動幅度較大，一年之中的比較差達(dá)5.54元/kg，年底市場豬價(jià)“旺季不旺”現(xiàn)象初現(xiàn)端倪；而到了2014年，本應(yīng)到來的新一輪上升周期并未出現(xiàn)，市場一直被需求不振的氛圍所籠罩，豬價(jià)持續(xù)低迷，全年整體價(jià)位明顯低于2012—2013年。那么即將到來的2015年行情如何？業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，目前生豬市場已經(jīng)出現(xiàn)輕微反彈跡象，預(yù)計(jì)2015年市場行情相對樂觀，可能會進(jìn)入已經(jīng)被延遲的新一輪上升周期。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，在2014年整個生豬行業(yè)形勢慘淡的情況下，過剩的母豬產(chǎn)能基本淘汰完畢，因此2015年生豬存欄量較2014年將出現(xiàn)一定程度的下降，而且下降勢頭有可能持續(xù)至2015年底。由于2015年全年處于新周期的上漲期，預(yù)計(jì)2015年的生豬供需缺口有望從年初的基本均衡一直擴(kuò)大至年末的10%以上，其對應(yīng)的豬價(jià)可能是上半年走出虧損，保持在成本線附近微利狀態(tài)，下半年將會有相對大的反彈，而此輪豬周期的高點(diǎn)則可能在2016年出現(xiàn)。
但總體來看，由于規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展和中小散戶的逐步退出，生豬行業(yè)的產(chǎn)能波動和價(jià)格波動將更趨平穩(wěn)，預(yù)計(jì)本輪周期價(jià)格回升高點(diǎn)不會超過以往，養(yǎng)豬業(yè)的暴利時(shí)代已經(jīng)終結(jié)，未來養(yǎng)豬業(yè)將長期處于薄利和微利時(shí)代。
伴隨著生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比重不斷上升，加上生豬調(diào)控政策的逐漸寬松，今后“豬周期”勢必會更加平緩，輪回時(shí)間也將會延長，由此帶來的波動也將越來越不明顯；而在市場經(jīng)濟(jì)條件下，受多重因素制約和影響，今后生豬市場仍將會變幻無常，令人難以捉摸，特別是市場各方參與者已很難根據(jù)以往的“豬周期”經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)確判斷豬價(jià)走勢。而看不懂的是豬市，能夠管得住的是成本，無疑養(yǎng)殖利潤將更多地來自于良好的管理，低投入和高產(chǎn)出將是唯一出路。可見養(yǎng)豬業(yè)的希望從來沒有消失過，就看您未來能不能很好把握，有沒有能力抓住機(jī)遇。
2015-01-10)
（山西省陽城縣畜牧局，山西 晉城 048100）
豬市延續(xù)疲軟態(tài)勢，微利經(jīng)營將成新常態(tài)
——2015年上半年將走出虧損，下半年或?qū)⒂写蟮姆磸?/p>
劉國信，張少飛
（山西省陽城縣畜牧局，山西 晉城 048100）
劉國信山西省陽城縣畜牧局獸醫(yī)師
當(dāng)前出欄積極，短期上行乏力
冬季本來就是豬肉的傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，南方地區(qū)歷來又有腌制臘肉和灌制香腸的習(xí)慣，加之元旦、春節(jié)因素的疊加效應(yīng)，因此，每年這個時(shí)候由于季節(jié)性消費(fèi)需求的迅速增加，必然帶動豬價(jià)的快速攀升，可2013年以來這個延續(xù)了多年的規(guī)律被打破了。2014年本應(yīng)是拐點(diǎn)之年，按理說無論如何也應(yīng)進(jìn)入上行通道，可直至當(dāng)前全國豬市表現(xiàn)仍然平平。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前豬價(jià)走勢偏弱，養(yǎng)殖戶心理預(yù)期被打破，開始陸續(xù)出欄壓欄豬，短期內(nèi)出欄量增加，豬市必然受到承壓；加之消費(fèi)需求欠佳，近期上漲動力不足，如沒有突發(fā)事件出現(xiàn)，豬價(jià)弱勢運(yùn)行在所難免。從10月有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測豬價(jià)會在12月迎來全面上漲之時(shí)就有不少養(yǎng)殖戶翹首企盼，對12月的到來寄予太多的希望，可12月份以來，豬市不但沒有如期迎來上漲行情，反而在“開月跌”后又陷入跌價(jià)潮。通過目前走勢來看，達(dá)成心愿或?qū)⑹沁b遙無期，近日更是以下滑態(tài)勢為主，養(yǎng)殖戶再次在保本線上苦熬。
如今元旦已過，一再下跌的豬價(jià)漸漸攻陷了養(yǎng)豬戶的心理防線，眼看豬價(jià)逐日下跌，而上漲之日仍看不到希望，很多心存觀望的養(yǎng)殖戶心理預(yù)期被打破，壓欄心理進(jìn)一步減弱，紛紛開始選擇出欄；還有的養(yǎng)殖戶對當(dāng)前低迷的行情徹底絕望，對未來豬價(jià)不再有所期待，甚至清欄歇業(yè)，這些現(xiàn)象有可能導(dǎo)致短期內(nèi)生豬供應(yīng)量增多，促使豬價(jià)進(jìn)一步下跌。
另外，需求不及往年，也制約著豬價(jià)的上行。每年冬至前后是南方地區(qū)腌制臘肉和灌制香腸的時(shí)期，對生豬市場走勢有著不小的影響力，養(yǎng)豬的朋友往往對其給予較大的期待，但是今年的臘肉、香腸制作也不給力，在經(jīng)濟(jì)疲軟的大環(huán)境下，加上居民生活水平的提高和生活習(xí)慣的改變，南方不少地區(qū)的居民臘肉制作量較往年減少一半甚至更多，這也嚴(yán)重影響著豬肉的需求量，使市場需求在與養(yǎng)殖戶的壓欄博弈中略顯弱勢，導(dǎo)致當(dāng)前價(jià)格走勢以窄幅震蕩呈現(xiàn)。
未來養(yǎng)豬行業(yè)，進(jìn)入微利時(shí)代
針對未來豬價(jià)走勢，業(yè)內(nèi)人士表示，新一輪上漲周期或?qū)砼R，不必過于悲觀。當(dāng)前盡管壓欄豬的大量上市，使需求增加的效果被打折扣，但畢竟已進(jìn)入嚴(yán)冬，豬肉消費(fèi)仍在微幅上漲，且隨著后期惡劣天氣影響，將使長途運(yùn)輸受阻；加之春節(jié)即將到來，消費(fèi)需求必然增多，將對豬市形成有力提振，預(yù)計(jì)后期豬價(jià)將呈溫和上漲態(tài)勢，養(yǎng)殖場戶將擺脫虧損。但總體來看，受多重因素影響，未來養(yǎng)豬業(yè)將進(jìn)入微利時(shí)代。
從生豬行業(yè)近幾年的行情看，2012—2014年國內(nèi)生豬市場格局調(diào)整動作明顯，豬市行情由旺轉(zhuǎn)淡；2012年國內(nèi)生豬市場供需層面相對平衡，豬價(jià)全年走勢穩(wěn)定，淡旺季特點(diǎn)鮮明；2013年豬價(jià)波動幅度較大，一年之中的比較差達(dá)5.54元/kg，年底市場豬價(jià)“旺季不旺”現(xiàn)象初現(xiàn)端倪；而到了2014年，本應(yīng)到來的新一輪上升周期并未出現(xiàn)，市場一直被需求不振的氛圍所籠罩，豬價(jià)持續(xù)低迷，全年整體價(jià)位明顯低于2012—2013年。那么即將到來的2015年行情如何？業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，目前生豬市場已經(jīng)出現(xiàn)輕微反彈跡象，預(yù)計(jì)2015年市場行情相對樂觀，可能會進(jìn)入已經(jīng)被延遲的新一輪上升周期。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，在2014年整個生豬行業(yè)形勢慘淡的情況下，過剩的母豬產(chǎn)能基本淘汰完畢，因此2015年生豬存欄量較2014年將出現(xiàn)一定程度的下降，而且下降勢頭有可能持續(xù)至2015年底。由于2015年全年處于新周期的上漲期，預(yù)計(jì)2015年的生豬供需缺口有望從年初的基本均衡一直擴(kuò)大至年末的10%以上，其對應(yīng)的豬價(jià)可能是上半年走出虧損，保持在成本線附近微利狀態(tài)，下半年將會有相對大的反彈，而此輪豬周期的高點(diǎn)則可能在2016年出現(xiàn)。
但總體來看，由于規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展和中小散戶的逐步退出，生豬行業(yè)的產(chǎn)能波動和價(jià)格波動將更趨平穩(wěn)，預(yù)計(jì)本輪周期價(jià)格回升高點(diǎn)不會超過以往，養(yǎng)豬業(yè)的暴利時(shí)代已經(jīng)終結(jié)，未來養(yǎng)豬業(yè)將長期處于薄利和微利時(shí)代。
伴隨著生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比重不斷上升，加上生豬調(diào)控政策的逐漸寬松，今后“豬周期”勢必會更加平緩，輪回時(shí)間也將會延長，由此帶來的波動也將越來越不明顯；而在市場經(jīng)濟(jì)條件下，受多重因素制約和影響，今后生豬市場仍將會變幻無常，令人難以捉摸，特別是市場各方參與者已很難根據(jù)以往的“豬周期”經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)確判斷豬價(jià)走勢。而看不懂的是豬市，能夠管得住的是成本，無疑養(yǎng)殖利潤將更多地來自于良好的管理，低投入和高產(chǎn)出將是唯一出路。可見養(yǎng)豬業(yè)的希望從來沒有消失過，就看您未來能不能很好把握，有沒有能力抓住機(jī)遇。
2015-01-10)
