種植密度對鮮食玉米蘇科糯3號鮮果穗產量及商品品質的影響

種植密度對鮮食玉米蘇科糯3號鮮果穗產量及商品品質的影響

趙文明， 陳艷萍， 鄭 飛， 孔令杰， 張美景， 袁建華*

(江蘇省農業科學院糧食作物研究所，江蘇南京 210014)

摘要[目的]研究不同種植密度對蘇科糯3號鮮果穗產量及商品品質的影響。[方法]研究了不同種植密度(5.25萬、6.00萬、6.75萬、7.50萬、8.25萬、9.00萬株/hm2)對蘇科糯3號產量及商品品質的影響，明確以收獲鮮穗為目的的蘇科糯3號在南京周邊地區春季種植的適宜種植密度。[結果]玉米鮮果穗產量隨密度的增加呈現出向下的拋物線趨勢；株高、穗位高、倒伏率、空稈率、禿尖長隨種植密度的增加呈上升趨勢；雙穗率、穗長、穗粗、穗行數、行粒數、百粒重、單穗重隨種植密度的增加呈下降趨勢。[結論]在兼顧總體鮮穗產量和商品品質的基礎上，蘇科糯3號在南京地區春季適宜種植密度為6.75萬株/hm2。

關鍵詞種植密度；蘇科糯3號；鮮果穗產量；商品品質

中圖分類號S513

基金項目江蘇省農業三新工程項目(SXGC[2015]339)；江蘇省農業科技自主創新項目(CX(12)2032)。

作者簡介趙文明(1980- )，男，河南周口人，助理研究員，碩士，從事鮮食玉米育種工作。*

收稿日期2015-06-03

Effects of Planting Density on Fresh Ear Yield and Commodity Quality of Fresh Eating Waxy Corn Variety Sukenuo No.3

ZHAO Wen-ming，CHEN Yan-ping，ZHENG Fei，YUAN Jian-hua*et al (Institute of Food Crops，Jiangsu Academy of Agricultural Sciences，Nanjing，Jiangsu 210014)

Abstract[Objective] The research aimed to study the effects of different planting densities on the fresh ear yield and commodity quality of fresh eating waxy corn variety Sukenuo No.3.[Method] The effects of different planting densities (5.25×104，6.00×104，6.75×104，7.50×104，8.25×104 and 9.00×104 plants/hm2) on the fresh ear yield and commodity quality of Sukenuo No.3 were studied to clear its suitable planting density in surrounding area of Nanjing in spring by the purpose of harvesting fresh ear.[Result] Yield of fresh ear showed downward parabola trend with the increase in planting density.According to planting density increased，plant height，ear height，lodging rate，no ear plant rate and barren tip were increased，while double spike rate，ear length，ear diameter，ear row number，kernels per row，100 grain weight and single ear weight were decreased.[Conclusion] In order to obtain high fresh ear yield and better commodity quality，the best planting density of Sukenuo No.3 was 67 500 plants/hm2 in spring of Nanjing.

Key wordsPlanting density; Sukenuo No.3; Fresh ear yield; Commodity quality

鮮食糯玉米因其營養保健，風味獨特，適口性好而成為農產品的新寵，深受消費者青睞，市場需求激增，種植面積逐年擴大。據不完全統計，我國糯玉米年種植面積已達到66.7萬hm2以上。近年來，江蘇省糯玉米種植面積達10萬hm2以上，已發展成為高效農業的重要組成部分，促進了農民增收、農業增效和農村發展。

密度是影響鮮食玉米產量和商品品質的重要因素。以穗鮮銷售為目的的糯玉米生產不僅要考慮產量的高低，而且應更加注重果穗的商品品質。密度過高，會導致鮮果穗產量和商品品質降低；密度過低，鮮果穗商品性好，但難以獲得較高的產量，取得較好的經濟效益[1-3]。只有在適宜的種植密度條件下才可兼顧產量和果穗的商品品質，收到較好的經濟效益。

蘇科糯3號是江蘇省農科院糧食作物研究所育成的早熟彩色甜糯型鮮食玉米，具有糯性強、甜度適中、口感好、抗逆性強、綜合農藝性狀好等特點，適宜在江蘇及周邊地區種植。該試驗研究了不同種植密度對蘇科糯3號產量及商品品質的影響，明確以收獲鮮穗為目的的蘇科糯3號在南京周邊地區春季種植的適宜種植密度，為推廣和提高種植效益提供依據。

1材料與方法

1.1試驗材料供試材料為蘇科糯3號糯玉米，由江蘇省農科院糧食作物研究所提供。試驗于2014年春季在江蘇省農業科學院六合動物科學試驗基地試驗田進行。

1.2試驗方法試驗采用隨機區組設計，3次重復。設置6個密度處理：5.25萬、6.00萬、6.75萬、7.50萬、8.25萬、9.00萬株/hm2。小區行長6 m，行距0.5 m，面積24 m2。田間管理按大田生產常規栽培管理。

1.3測定項目與數據分析在最佳上市期采收，采收時田間調查各處理的株高、穗位高、倒伏率、空稈率、雙穗率等性狀。鮮果穗采收后稱重，統計產量。各小區隨機取5個果穗，考察穗長、穗粗、禿尖長、穗行數、行粒數、百粒重、單穗重等商品性狀。 采用Excel軟件進行數據處理分析。

2結果與分析

2.1種植密度對蘇科糯3號生育期的影響不同種植密度下蘇科糯3號的生育期調查結果見表1。方差分析結果表明，不同密度下生育期差異未達到顯著水平。由圖1可知，隨著種植密度的增加，蘇科糯3號的開花-吐絲間隔期有所增加，出苗-采收時間有所延長。這表明種植密度過高，蘇科糯3號可能出現雌雄發育不協調現象，導致結實性差，造成生產上的風險。

2.2種植密度對蘇科糯3號植株性狀的影響不同種植密度下蘇科糯3號植株性狀調查結果見表2。方差分析結果表明，種植密度對蘇科糯3號的株高、穗位高的影響達到顯著水平，對倒伏率、空稈率、雙穗率的影響達到極顯著水平。由圖2可知，隨著種植密度的增加，蘇科糯3號的株高、穗位高呈現明顯的上升趨勢，9.00萬株/hm2的密度處理顯著高于5.25萬株/hm2。由圖3可知，蘇科糯3號的倒伏率、空稈率隨著種植密度的增加而呈現出顯著的上升趨勢，9.00萬、8.25萬、7.50萬株/hm2的密度處理極顯著高于5.25萬、6.00萬、6.75萬株/hm2。由圖4可知，隨著種植密度的增加，蘇科糯3號的雙穗率顯著減少，9.00萬、8.25萬、7.50萬株/hm2的密度處理極顯著小于5.25萬、6.00萬、6.75萬株/hm2。這表明密度過大，蘇科糯3號的田間通風透光性較差，玉米植株間對水肥和光照的競爭加劇，導致植株瘋長、倒伏、空稈率增多。

表2　種植密度對蘇科糯3號植株性狀的影響

注：同列無相同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，無相同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)。

表3　種植密度對蘇科糯3號商品性狀的影響

注：同列無相同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，無相同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)。

2.3種植密度對蘇科糯3號商品品質的影響不同種植密度下蘇科糯3號商品性狀調查結果見表3。方差分析結果表明，種植密度對蘇科糯3號的禿尖長、行粒數的影響達到極顯著水平，對穗長、單穗鮮重的影響達到顯著水平，對穗粗、穗行數、百粒重的影響未達到顯著水平。由圖5可知，蘇科糯3號的禿尖長隨著種植密度的增加而顯著增加，9.00萬、8.25萬株/hm2的密度處理極顯著大于5.25萬、6.00萬、6.75萬株/hm2。由圖6可知，隨著種植密度的增加，蘇科糯3號的穗長、穗粗均呈現減少趨勢， 9.00萬株/hm2的密度處理的穗長顯著小于5.25萬、6.00萬、6.75萬株/hm2密度處理的穗長。由圖7可知，蘇科糯3號的行粒數隨著種植密度的增加而顯著減少，9.00萬株/hm2的密度處理顯著小于5.25萬、6.00萬、6.75萬、7.50萬株/hm2；穗行數呈減少趨勢。由圖8可知，隨著種植密度的增加，蘇科糯3號的單穗重顯著減少，9.00萬株/hm2的密度處理顯著小于5.25萬、6.00萬、6.75萬株/hm2；百粒重呈減少趨勢。這表明密度過大水肥供應相對不足，造成蘇科糯3號植株營養生長不良，營養物質供應不足，影響雌蕊發育、授粉以及灌漿結實，導致反映蘇科糯3號商品品質的穗長、穗行數、行粒數、百粒重、單穗鮮重等降低，商品品質變差，影響經濟效益。

2.4種植密度對蘇科糯3號鮮果穗產量的影響5.25、 6.00、6.75、7.50、8.25、9.00萬株/hm2種植密度下蘇科糯3號鮮果穗產量分別為11 180.4、11 271.8、11 452.5、11 643.0、11 156.8、10 924.1 kg/hm2。方差分析結果表明，種植密度對蘇科糯3號的鮮果穗產量的影響達到顯著水平。由圖9可知，隨著種植密度的增加，產量呈現出先升后降的拋物線趨勢。蘇科糯3號的鮮果穗產量在7.50萬株/hm2下的產量最高，為11 643.0 kg/hm2；9.00萬株/hm2的產量最低，為10 924.1 kg/hm2。不同種植密度下產量表現為7.50萬株/hm2>6.75萬株/hm2>6.00萬株/hm2>5.25萬株/hm2>8.25萬株/hm2>9.00萬株/hm2。7.50萬株/hm2的產量顯著大于5.25萬、8.25萬、9.00萬株/hm2的產量；6.75萬株/hm2的產量顯著大于9.00萬株/hm2的產量。這表明種植密度對蘇科糯3號的產量具有直接影響，適宜的種植密度可充分發揮玉米的個體潛力和群體優勢。在滿足商品性的前提下，力求最高鮮穗產量是蘇科糯3號栽培的主要目標。

3結論與討論

該試驗結果表明，種植密度對蘇科糯3號鮮果穗產量及商品品質有顯著影響。隨著種植密度的增加，蘇科糯3號株高、穗位高上升，倒伏率、空稈率增加；反應商品品質的禿尖增長，穗長變短，穗粗變細，穗行數、行粒數、百粒重減少，單穗重下降；鮮果穗產量呈先增加后減少的向下拋物線趨勢。這說明蘇科糯3號在高密度種植條件下，有機養分供應不足，導致鮮果穗產量下降和商品品質變差。

合理密植是鮮食糯玉米獲得高產和高效益的關鍵因素[4-8]。在該試驗密度范圍內，7.50萬株/hm2密度時，雖然產量最高，但鮮穗商品品質變差；低于6.75萬株/hm2密度時，雖然鮮穗商品品質較好，但產量不理想。在兼顧總體鮮果穗產量和商品品質的基礎上，蘇科糯3號在南京地區春季適宜種植密度為6.75萬株/hm2。

該試驗是在土壤單位面積水肥總量相同的情況下，研究了種植密度對蘇科糯3號的影響，不同施肥量和不同種植方式條件下的適宜密度有待于進一步研究。該試驗只對密度對鮮果穗產量及商品品質的影響進行了研究，有關密度對鮮食糯玉米蒸煮品質的影響有待進一步研究。

參考文獻

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