石頭厝不是花點錢維持原樣，就叫保護

你有我有大家有

驅車繞莆田秀嶼區一圈，視野所及，有村落就有石頭厝，擠擠挨挨地連成一片。

在埭頭鎮溫李村，石頭厝被掩在木麻黃樹林間，青石不分形狀，不遴選大小，被碼得結結實實，有的斜砌，犬牙交錯，形如冰裂紋。

這些石厝，渾身上下都是石頭，連水井、狗舍、桌凳、茅房等也是用巖石壘砌的。這只是莆田界外（北起興化灣，南至湄洲灣，泛指沿海地區）眾多石頭村落的一部分。

在福建沿海，石頭厝是一道特別的風景，不僅莆田，在連江、福清、長樂、平潭、泉州等地，也有成片的石頭厝。

平潭島只要有村落的地方，就有石頭厝，而且每個石頭厝村落都有自己的特色。

青觀頂村石頭厝蔚為壯觀。站在山頂眺望，成片的石頭厝猶如跳動的音符，令人充滿遐想。

塘嶼島南中村居民早年從莆田搬遷過來，在建筑上也自成一派。紅瓦是塘嶼石頭屋的一大特色，上面壓著墨黑色的石頭，形成黑與紅的強烈對比。

位于流水鎮的君山后村石頭厝則最為原生態。村子前就是一望無垠的大海，村里石頭厝一棟挨著一棟，房子與房子中間是由石頭鋪就的山道。這里盛產一種叫火成巖的石頭，它們經過風吹日曬，慢慢地由青墨色變成墨色，站在山頂眺望，由火成巖建成的村落猶如一幅渾然天成的水墨畫。

“每天我就拾掇拾掇這些菜園子，到海邊撿撿海螺，到鄰居家串串門，日子過得充實。” 78歲的平潭人黃其美說。他家的房子是一座典型的四扇厝，從地基到墻面，從門框到梁柱再到圍墻等，都是用花崗巖石料壘砌而成。

平潭現有的石頭厝，民宅單體模式主要有四扇厝、竹篙厝兩種。別看它們外觀簡樸，內里卻大有文章。

從清代中葉至20世紀七八十年代，四扇厝一直是平潭傳統民居的主要形式。它以單進四扇房為主，房內左右兩側為房，分前后房；中為廳堂，也分前廳與后廳，后廳一般用作廚房、雜物間、倉庫，或用于放置漁、農生產用具。這種構造的房屋特別適合舊式大家庭居住。

竹篙厝是平潭建筑又一特色。清代初期，朝廷調閩南水師駐扎平潭，兵營建在竹嶼口，采用閩南竹篙厝形式。后來當地居民仿建竹篙厝，從而成為平潭民居的另一種形式。

竹篙厝在平面布置依次為門廊、房間、前天井、廳堂、房間、后天井，建筑前后都有門，在廳兩邊各有小門可與左右房子相通，天井上開魚眼天窗。竹篙厝深度較深，易于防守，但是采光不好，也不夠通暢，后來建這樣房子的人就少了。

由于長年“與世隔絕”，平潭還保留著原生態的石頭厝建筑群，再加上獨特的濱海地貌，讓這些古老村落更具魅力。2014年公布的第三批中國傳統村落名錄里，平潭共有斗魁村、東美村、山門村、青觀頂村、白沙村等5個村莊入選。

距離莆田不遠的泉州，同樣擁有許多石頭厝。而這里的石頭厝，與莆田、平潭的又有些不同。

泉州泉港區樟腳村古民居有100多間石頭屋，均是利用內山七彩卵石壘疊而成。由于石頭有鐵紅色、黑色、棕色、黃色等許多顏色，房子就呈現出五彩斑斕的色彩。

整個村子的石頭房子依山勢而建，高高低低、錯落有致。一些房子一樓的門前有條路，二樓的房間開個門出來，也是一條路。房子與房子之間的距離很窄，形成了幽靜的石巷。走在石巷中，左右兩邊的石墻一片斑駁， 但其呈現出的紅、灰、 白、青的色澤依然絢麗，儼然一幅油彩畫。

若你到了泉州老街巷，看到的又是不一樣的場景。

這里的民居外墻，通常以不甚規整的白石塊和紅磚片混砌而成，紅白相間，點綴以青石構件或飾件。因所成墻面石塊稍凹，磚片稍凸，泉州人形象地把它稱為“出磚入石”。

在泉州的老城區，尤其是西街以及開元寺一帶，“出磚入石”隨處可見，不僅普通民宅有，在寺廟、宮殿等重要建筑中也頻繁出現。在修建泉州開元寺大殿時，工匠們就運用了“出磚入石”的建造技法。

“出磚入石”的填充墻與抗剪墻，厚度一般在50厘米左右，用殘磚碎石丁順砌成，內納以灰土充實，具有一定的抗震能力。在建筑材料受局限的古代，這類就地取材的墻體，是泉州人民在建筑上別具一格的創造。

為什么福建多石厝？

2011年，莆田市住建局進行普查，發現當地仍存有石頭厝超12萬棟，在莆田界外，石頭厝數不勝數。

與金門島隔海相望的岑兜村，是泉州南安石井鎮南部的一個小漁村，這里的房屋中，石頭房占了百分之八九十。走進岑兜村，呈現在眼前的是典型的石頭居住區，僅容一輛小車勉強通過的村道，左右兩側大多是一至三層不等的石頭房。

同樣在泉州，一踏進惠安崇武古城，你便會深刻地感受到，石頭就是這座古城的靈魂。這里是我國僅存的一座比較完整的石頭城，無論是城墻還是街巷，無論是寺廟還是民居，都是用五彩的石頭堆砌而成。

2014年，泉州市制定了《加快推進城鄉石結構房屋改造五年工作計劃》，決定用五年的時間對全市的石結構房屋進行改造。前期調查發現，泉州市城鄉石結構房屋總建筑面積1.61億平方米，約占全省三分之二，涉及總人口301.03萬人。

為什么福建這么多石頭厝？我們先來聽聽老人家怎么說。

莆田埭頭鎮溫李村的黃老伯說：“這些石頭厝大多建于上個世紀七八十年代，當時，木材緊缺，臺風頻頻，村民只得手工打石，徒手砌石頭厝，以抗風擋雨。起厝（莆田話，建房）時，很多人家資金不足，就先蓋左房和大廳，右邊廳墻留下石條，為今后建房留了余地。”

是的，臺風是一個很重要的原因。福建地處東南沿海，每年都要被臺風騷擾。從歷史平均數據來看，登陸和影響福建的臺風每年有7個之多。每次臺風一來，必定是強風與暴雨，房子不結實點怎么能行？

再瞧瞧石頭厝的構造。

以平潭為例。這里的石屋屋頂呈“人”字形，不留風雨檐，用拱形瓦片鋪蓋，每片瓦上都壓著一石塊，排列整齊，這是為了防止瓦片被風吹跑。石頭厝常常擠擠挨挨地連成一片，也是為了抗風。

由于長年“與世隔絕”，平潭還保留著眾多原生態的石頭厝建筑群。

每片瓦上都壓著一石塊，排列整齊，這是為了防止瓦片被風吹跑。（吳夏燕/攝）

“這些獨特的石頭民居冬暖夏涼，還可以抵擋海島大風大浪以及潮濕等各種惡劣天氣。”《平潭縣志》主編、民俗專家吳金泰說。

沒辦法，都是被逼出來的。當初的平潭人民肯定沒想到，他們這樣一搗鼓，竟形成了平潭石頭厝的特色，成為一道獨特的人文景觀。

除此之外，建房時就地取材，也是造成福建這么多石頭厝的重要原因。

平潭當地流傳著這樣一首歌謠：“平潭島，光長石頭不長草，風沙滿地跑，房子像碉堡……”平潭原來是一座封閉的孤島，無論是物質運輸，還是人員流通，都存在諸多不便。好在島上盛產花崗巖和火山巖，于是平潭人就利用島上豐富的石材建造房屋。

據吳金泰介紹，漢代以前，平潭的民居、漁舍多是簡易的草竂和漁竂，墻體分竹木架外封土和亂毛石砌筑兩種。清代中葉，當地開始出現單進石結構四扇房，這種“一房一廳”的宅式，沿襲至民國時期。進入上世紀80年代，農村住宅開始改變舊四扇模式，采用淺房、大窗，房屋結構由石土結構向混合結構、框架結構發展，層數也由雙層向多層發展。

石頭厝像是平潭海島居住文化的“活化石”，記錄著海島民居的變遷。

泉港的樟腳村情況與之類似。因為建筑材料受到局限，村民建房子只能就地取材。沿海的地方，不是石頭就是泥巴。不過你可別小看這“石頭+泥巴”的組合，在樟腳村，村中建造時間最長的一座房子，已經屹立近300 年而不倒，異常結實。

所有的石厝都要保護嗎？

當平潭石頭厝、泉港樟腳村走紅后，不少人都在后悔：“以前我們家那里也有很多這種房子啊，就是沒保護好。如果保護好了，肯定不比它們差。”

但是，所有的石頭厝都值得被保護嗎？

答案是，no。

莆田市住建局村建站負責人說，根據2011年的普查結果，十幾萬棟石厝中有保護價值的僅1041棟，且多為公共建筑，民居大多墻體松散，抗震能力差，加固難又費錢。所以，近年沿海地區掀起“翻建”風，空置的石厝陸續被拆除，修繕費用過高的石厝，也陸續被推倒重建，每年獲批翻建的近3000戶。

此外，由于早年建房隨意性比較大，整體規劃上有些欠缺，導致很多村莊建設密度大，空間擁擠，基礎設施配套嚴重不足，居住環境較差。為了城鎮更好發展，有些石頭厝確實沒辦法保留下來。

最關鍵的一點是，石結構房屋抗震性能差、結構安全隱患嚴重。福建偏生又處在環太平洋地震帶，雖然近年來沒有發生大地震，但是這種事，還是要未雨綢繆。

如果撇開這些大道理，就居民的居住感受而言，其實很多人也是偏愛洋樓的。行走在莆田鄉間，不時可見新建的洋樓附近，一些石厝被夷為平地，石條散落一旁。當地人說，近年許多人家重新選址，蓋起了樓房，石厝卻大量“空巢”，表面看似完好，內部卻隱患重重，主人索性拆了，舊石條低價拋售，一米僅賣幾元，淪為新房的地基、擋土墻。

當石頭厝藝術價值較低、當地旅游資源相對匱乏的時候，這就是石頭厝的命運。值得被保護的石頭厝，畢竟在少數。況且，保護石頭厝，沒有大家想得那么簡單。不是花點錢，維持原樣就叫做保護的。

現在平潭提出打造國際旅游島，“古村落開發將是國際旅游島的重要載體，平潭將在充分保護的基礎上開發石頭厝旅游，首個石頭厝旅游項目已落地敖東鎮大福村。”平潭旅游發展局局長吳杰華說。

這口號可不是隨便喊出來的。“早在2011年4月，實驗區就委托上海同濟大學開展《平潭主島村落風貌保護專項研究》編制工作，2013年8月底該規劃通過專家評審，規劃將平潭主島建設分為村落風貌保護區、村落風貌核心保護區、村落風貌控制保護區及一般區域四類。”平潭綜合實驗區驗區規劃局副局長王天今介紹說。

泉州樟腳村古民居均利用七彩卵石壘疊而成，紅、灰、白、青色澤絢麗，儼然一幅油彩畫。

此外，從2012年開始，平潭組織相關部門全面開展石構建筑普查工作，對全區2萬多棟、600多萬平方米石構建筑進行摸底、分類，根據不同類別采取相應的加固、保護。2014年10月，實驗區委托清華大學同衡規劃設計研究院開展《平潭傳統村落保護與利用專項規劃》編制工作。

在海峽對岸的馬祖，擁有四個傳統石厝聚落保護區。這些石厝的歷史短則四五十年，長則上百年，也有不少安全隱患。“當地政府花了近6年，建成聚落核心區，又發放補助，鼓勵居民自行改造，但修繕有嚴格的標準，沒隱患的，盡量按原貌修繕。為了留住更多‘原味’，他們甚至專程到福建沿海，探訪傳統工匠。”曾經主持馬祖島旅游開發的周維崇說。如今，馬祖、澎湖等地開發生態旅游，石頭厝成了招牌景點。

書藝品鑒

的確，有些石厝僅住了四五十年，只要加固修繕，點綴獨特的裝飾，就會成為現代人停下腳步休憩的好去處。正如南開大學旅游與服務學院院長白長虹所說：“開發好這些傳統村落旅游，將成為居住在鋼筋水泥的城里人最向往的海邊漁家生活。”

平潭流水鎮五星村，一個普通的村落。臺胞黃浪華的“新家”——一棟典型的平潭四扇厝就在這里。

黃浪華是臺北人，今年66歲，是一位喜歡攝影、繪畫、雕刻的藝術家。2013年初他來到平潭旅游，愛上了這里的原生態之美，便萌生了在這里租一棟石頭厝打造自己工作室的想法。

他租下的這棟石頭厝有80多年歷史，房子已荒廢多年，雖然看上去很破舊，但依然很牢固。“除了門窗，房子的構造基本由石材構成，紋理特別漂亮。住在這里冬暖夏涼，特別舒服。”黃浪華說，鄉下生活安靜，很適合創作。

改造是一個漫長的過程，黃浪華花費大半年時間才完成。外觀基本不變，還是原有的石頭厝風格，看上去滄桑而古樸；廚房、門窗等保留原有的老物件，房間里面還有一張古舊的床鋪。

但是，為了更好地居住，他用抽水馬桶取代了原有的茅廁，沙土石地板被鋪上了瓷磚。大廳加入了咖啡吧臺，二樓陽臺則打造成可以品咖啡的觀景臺，原本雜草叢生的院子，更是變身為一個種滿花草和果蔬的小花園。

“從設計到施工，每一個細節我都自己把握。”黃浪華說，改造是為了更好地保護，不僅要保持原生態之美，還要住得舒服。

黃浪華改造的石頭厝面貌一新，附近村民紛紛上門取經，已經有一些村民也開始改造自家的石頭厝。比起被動等待保護，村民主動對石頭厝進行有特色、有創意的改造，顯得更為有效。