2015年3月全國畜產(chǎn)品、飼料價(jià)格情況

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處

全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2015年3月份仔豬、商品代雛雞和玉米價(jià)格上漲，其他主要畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為5.07∶1，比上月下降0.2個(gè)點(diǎn)。

一、活豬和豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌，仔豬價(jià)格止跌回升

全國活豬月平均價(jià)格12.27元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）下跌3.5%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲1.8%。全國30個(gè)省區(qū)市活豬價(jià)格繼續(xù)出現(xiàn)不同程度的下跌。其中，華東地區(qū)跌幅最大，平均跌幅4.0%；東北地區(qū)跌幅最小，平均跌幅0.8%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為13.34元/公斤；東北地區(qū)最低，為11.43元/公斤。豬肉月平均價(jià)格21.44元/公斤，環(huán)比下跌2.6%，同比下跌0.2%。除黑龍江環(huán)比持平外，其余省份豬肉價(jià)格均呈現(xiàn)不同程度下跌。其中，西北地區(qū)跌幅最大，為3.0%；東北地區(qū)跌幅最小，為1.0%。從價(jià)格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為23.01元/公斤；東北地區(qū)最低，為19.00元/公斤。仔豬月平均價(jià)格20.09元/公斤，環(huán)比上漲4.6%，同比下跌11.7%。除天津、內(nèi)蒙古、上海、甘肅、新疆外，其余省（區(qū)、市）均呈不同程度上漲態(tài)勢(shì)。其中，東北地區(qū)漲幅最大，為11.7%；西北地區(qū)漲幅最小，為2.2%。從價(jià)格水平看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為24.16元/公斤；西南地區(qū)最低，為17.56 元/公斤。

從月度價(jià)格變化趨勢(shì)看，活豬、豬肉價(jià)格已連續(xù)6個(gè)月下跌，跌幅分別為17.5%、10.3%；仔豬價(jià)格連續(xù)5個(gè)月下跌后于本月止跌回升，漲幅為4.6%。從周價(jià)格變化趨勢(shì)看，生豬類產(chǎn)品價(jià)格自2014年9月中旬以來進(jìn)入下行通道，活豬價(jià)格除11月第2、3周出現(xiàn)小幅上漲外，其余各周均呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)；仔豬價(jià)格自2015年2月第3周起開始企穩(wěn)回升，已連續(xù)6周上漲，漲幅為9.2%。

最近24個(gè)月全國仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

二、商品代雛雞價(jià)格上漲，其余家禽產(chǎn)品價(jià)格下跌

全國雞蛋月平均價(jià)格10.35元/公斤，環(huán)比下跌5.0%，同比上漲10.0%。河北、遼寧等10個(gè)蛋雞主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格8.53元/公斤，環(huán)比下跌8.2%，同比上漲4.4%。全國30個(gè)省區(qū)市中，除廣西上漲外，其余地區(qū)均有不同程度下跌。其中，東北地區(qū)跌幅較大，為6.7%；華南地區(qū)跌幅最小，為0.7%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為13.33元/公斤；東北地區(qū)最低，為8.40元/公斤。活雞月平均價(jià)格18.94元/公斤，環(huán)比下跌1.4%，同比上漲15.5%。河北、山西、黑龍江、福建、山東、河南、廣東、甘肅、青海、新疆上漲，其余地區(qū)下跌。其中，西南地區(qū)跌幅較大，為2.8%；西北地區(qū)跌幅最小，為0.2%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為26.26元/公斤；華北地區(qū)最低，為12.31元/公斤。白條雞月平均價(jià)格19.08元/公斤，環(huán)比下跌1.0%，同比上漲13.4%。天津、吉林、廣東、青海上漲，其余地區(qū)下跌。其中，華中地區(qū)跌幅較大，為1.8%；東北、西北地區(qū)跌幅最小，為0.4%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為30.18元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.20元/公斤。商品代蛋雛雞月平均價(jià)格3.19元/只，環(huán)比上漲2.2%，同比上漲8.9%；商品代肉雛雞月平均價(jià)格2.81元/只，環(huán)比上漲8.9%，同比上漲18.1%。

最近24個(gè)月全國雞蛋價(jià)格曲線

從月度價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋價(jià)格連續(xù)6個(gè)月下跌，跌幅15.2%。活雞和白條雞價(jià)格自2014年11月以來總體平穩(wěn)，呈小幅震蕩走勢(shì)。從周價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋、活雞和白條雞價(jià)格連續(xù)5周下跌。

三、牛羊肉價(jià)格再次回落

全國牛肉月平均價(jià)格63.97元/公斤，環(huán)比下跌1.2%，同比上漲1.0%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為57.28元/公斤，環(huán)比下跌1.5%，同比下跌0.9%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省（市）平均價(jià)格為74.84元/公斤，環(huán)比下跌0.6%，同比上漲1.4%。羊肉月平均價(jià)格63.92元/公斤，環(huán)比下跌1.6%，同比下跌3.5%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省（區(qū)）羊肉平均價(jià)格57.70元/公斤，環(huán)比下跌2.0%，同比下跌8.5%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省（市）羊肉平均價(jià)格73.57元/公斤，環(huán)比下跌1.0%，同比上漲0.4%。

從月度價(jià)格變化趨勢(shì)看，牛肉價(jià)格結(jié)束連續(xù)8個(gè)月的上漲態(tài)勢(shì)，本月小幅下跌；羊肉價(jià)格從去年8月以來呈小幅震蕩走勢(shì)。2010年以來，牛肉價(jià)格首次高于羊肉價(jià)格。從周價(jià)格變化趨勢(shì)看，牛、羊肉價(jià)格均連續(xù)5周小幅回落。

最近24個(gè)月全國牛羊肉價(jià)格曲線

四、生鮮乳價(jià)格持續(xù)下跌

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳月平均價(jià)格3.42元/公斤，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌19.1%。從價(jià)格水平看，山西生鮮乳價(jià)格較高，為3.82元/公斤；陜西生鮮乳價(jià)格較低，為2.71元/公斤。

從月度價(jià)格變化趨勢(shì)看，生鮮乳價(jià)格已連續(xù)13個(gè)月下跌，跌幅19.7%。

五、玉米價(jià)格止跌回升，其他飼料產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)下跌或持平

全國玉米月平均價(jià)格2.37元/公斤，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲2.1%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.26元/公斤，環(huán)比上漲0.9%；主銷省廣東價(jià)格為2.64元/公斤，環(huán)比上漲1.1%。全國豆粕月平均價(jià)格3.59元/公斤，環(huán)比下降0.3%，同比下跌12.9%。育肥豬配合飼料和肉雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.28、3.37元/公斤，環(huán)比均下跌0.3%，同比分別下跌0.9%，0.6%；蛋雞配合飼料平均價(jià)格3.09元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌1.0%。

最近24個(gè)月全國玉米價(jià)格曲線

從月度價(jià)格變化趨勢(shì)看，玉米價(jià)格經(jīng)歷連續(xù)5個(gè)月下跌后，本月止跌回升，微幅上漲。豆粕價(jià)格連續(xù)9個(gè)月下跌，跌幅13.9%。