以麥秸腐熟物為主體的基質對番茄幼苗生長的影響

張新建+趙秋+寧曉光

摘要：以番茄幼苗為試驗材料，研究以麥秸腐熟物為主體的不同基質配方對番茄幼苗生長的影響，以期篩選出理想的新型番茄育苗基質配方。結果表明：與CK相比，處理10（麥秸腐熟物 ∶ 蛭石 ∶ 草炭=6 ∶ 2 ∶ 2）的番茄莖粗、株高、冠幅、葉片數、鮮質量、干質量、根長和壯苗指數均明顯高于2個對照，因此認為，處理10有利于番茄出苗，能促進幼苗生長，可以作為番茄育苗的理想基質。

關鍵詞：麥秸腐熟物；番茄；生長；壯苗指數；幼苗；培養基質

中圖分類號： S641.204 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2015）10-0201-02

穴盤育苗技術起源于20世紀60年代后期，具有生產效率高、秧苗質量好、移栽緩苗快和操作簡便等優點，已成為蔬菜育苗的主要方式[1]。國際上育苗基質主要采用草炭與不同比例的珍珠巖、蛭石等復配而成[2]，但草炭為不可再生資源，且大量使用會造成環境問題，因此，積極研發新型的育苗基質十分必要[3]。番茄（Lycopersicon esculentum Mill）是栽培最為普遍的果菜之一，在京津冀地區種植面積較大。為了降低生產成本，快速培育優質健壯番茄幼苗，一些地方開始用無土穴盤育苗技術進行育苗，但所用基質均是從專業的公司購買，生產成本投入較大。為此，利用當地資源選配出適合穴盤苗生長的優質育苗基質，已經成為穴盤育苗的關鍵。本研究以番茄為材料，利用造紙廢棄物經過腐熟后的產物（麥秸腐熟物）開發配制新型栽培基質培育番茄幼苗，根據番茄幼苗生長發育狀況，篩選出最佳的番茄育苗基質配方，以期降低生產成本，為番茄工廠化育苗提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

本試驗的主要材料為麥秸腐熟物，它是造紙廠產生的廢棄物在高溫、多濕的條件下，經過發酵腐熟、微生物分解的產物。其生產過程為：粉碎，堆肥發酵，適當控制堆肥的溫度和濕度，20 d左右翻拋攪拌1次，經3個月發酵腐熟。麥秸腐熟物性質穩定、營養豐富，其中含有機質47.5%、氮4.51%、磷1.05%、鉀2.47%。根據試驗要求以麥秸腐熟物為主要原料摻混不同比例的珍珠巖、蛭石和草炭，以麥秸腐熟物、草炭作為對照。供試番茄品種為合作918粉紅番茄。

1.2 試驗方法

1.2.1 基質配比和育苗 本試驗于2013年5—6月在天津市農業資源與環境研究所肥料中試車間進行。麥秸腐熟物、珍珠巖、蛭石和草炭使用前經曝曬殺菌和過篩處理。具體的基質配方見表1，混合均勻后裝盆備用。5月4日將浸種催芽后的番茄種子播于基質盆（直徑10 cm）中，然后在種子上面覆蓋約1 cm厚的基質，每個基質盆留1株苗，每個處理9株，3次重復。適時澆水、施肥、除草等參照常規栽培管理。

1.2.2 測定項目與方法 采用觀察記錄的方法，在播種后第10天統計出苗率。株高為莖基部到生長點之間的長度，用卷尺測定；使用游標卡尺測定幼苗基部的莖粗；地上部植株、地下部根系干質量采用烘干法測定。番茄幼苗長至5張左右真葉時，測定株高、莖粗、冠幅、地上部和地下部鮮干質量、根長、葉片數、壯苗指數，其中壯苗指數的計算公式為：壯苗指數=干質量×莖粗÷株高[4]。采用SPSS 19.0和Microsoft Excel 2003進行數據分析處理。

2 結果與分析

2.1 不同基質配方對番茄出苗率的影響

由圖1可見，處理3、4、6、8、10的出苗率均高于CK1、CK2，其中處理6、8、10的出苗率最高，為93%；其次為處理3（89%），再次是處理4（87%）；處理1、2、5、7、9的出苗率較差，低于對照或與對照持平，最高為處理9（78%），最低為處理2（67%）。出苗率結果顯示，處理6、8、10能較好地促進番

茄種子萌發。

2.2 不同基質配比對番茄幼苗形態指標的影響

由表2可知，處理3、6、7、10番茄幼苗基部莖粗大于2個對照。與CK1相比，處理3、6、7、10的番茄幼苗基部莖粗差異不顯著；與CK2相比，各處理的番茄幼苗基部莖粗差異均達到極顯著水平。各處理之間也存在不同程度差異，處理10莖粗最大，為4.27 mm，其次是處理3、7、6，分別為4.23、4.20、4.18 mm；說明處理3、6、7、10對番茄幼苗莖粗具有較好的促進作用，以處理10效果最佳。

處理3、6、7、10的番茄幼苗株高均大于2個對照。處理10的株高最大，為8.64 cm；其次是處理3、6、7，株高分別為7.86、8.34、8.01 cm。與CK1相比，處理3、6、7、10的番茄幼苗株高差異不顯著；與CK2相比，各處理的番茄幼苗株高差異均達到極顯著水平。由此可見，處理3、6、7、10可以促進番茄幼苗株高的增加，以處理10效果最佳。

對冠幅而言，處理3、4、5、6、7、9、10的番茄幼苗冠幅均大于2個對照。處理10的冠幅最大，為184.94 cm2；其次為處理3、7，分別為170.05、160.39 cm2；與CK1相比，處理3、10的番茄幼苗冠幅差異達到極顯著水平；與CK2相比，除處理2外，其余處理的番茄幼苗冠幅差異均達到極顯著水平。由此可見，處理3、4、5、6、7、9、10可以促進番茄幼苗冠幅的增加，其中以處理10效果最佳。

除處理1、處理2外，番茄幼苗葉片數均高于對照。與CK1相比，處理10的葉片數差異顯著；與CK2相比，各處理葉片數差異均達到極顯著水平。可見除處理1、處理2外，其余處理對番茄幼苗葉片數的增加均有促進作用，其中以處理10效果最佳。

處理5、6、10的番茄幼苗地上部鮮質量顯著高于2個對照，最大值為16.27 g（處理10），最小值為2.91 g（CK2）。處理3、6、10的番茄幼苗地上部干質量顯著高于2個對照，其中最大值為1.77 g（處理10），最小值為0.29 g（CK2）。endprint

壯苗指數能較準確地反映育苗基質的好壞，壯苗指數越大，說明基質育出的苗越好，基質配方越好。處理10的壯苗指數最大，極顯著高于2個對照；處理3、5、6、7的壯苗指數較大，顯著高于2個對照。

2.3 不同基質配比對番茄幼苗根系生長的影響

根系是作物最重要的吸收和合成器官，根系的生長情況直接決定著地上部分的生長和幼苗質量。由表3可以看出，處理10的根系最長，為21.28 cm，但與對照相比，差異不顯著；處理2的根系最短，僅為16.66 cm，明顯小于對照，但差異不顯著。處理3、10的根鮮質量較大，均顯著大于2個對照；處理3、4、5、6、7、10的根干質量均大于2個對照，差異顯著。從表3還可以看出，處理1、2、4、8的根冠比均大于2個對照，差異達顯著水平。

3 結論與討論

工農業廢棄物的資源化利用和無害化處理是控制環境污染、改善環境、發展循環經濟、實現可持續發展的有效途徑。近年來，國內外廢棄物的資源化利用技術和相關研究項目有了較大的發展，廢棄物的資源化利用正在進入科學化的新階段，合理利用和推廣這些技術，必將產生良好的經濟、生態和社會效益。利用當地廉價資源選配出適合穴盤苗生長的優質育苗基質，已經成為穴盤育苗的關鍵，同時也是廢棄物資源化利用的重要途徑。劉保國等研究表明，麥秸 ∶ 牛糞=4 ∶ 6配制的基質番茄出苗快而整齊，植株生長良好[5]。楊紅麗等研究表明，花生糠 ∶ 牛糞 ∶ 爐渣配比為6 ∶ 2 ∶ 2時，番茄植株莖粗、株高、地上部質量、地下部質量和壯苗指數均顯著高于對照[3]。祁連弟等使用不同組合的牛羊糞便栽培番茄發現，以腐熟羊糞 ∶ 草炭 ∶ 珍珠巖配比1 ∶ 1 ∶ 1為栽培番茄的最優基質組合[6]。陳素娟等采用經處理的工業廢棄物醋糟為原料，研究不同基質配比對番茄秧苗生長的影響，結果表明，醋糟 ∶ 蛭石=1 ∶ 1的基質配方對秧苗的株高、莖粗、葉片數量、葉寬、葉長等的效果最好[7]。耿廣東等研究結果顯示，菇渣 ∶ 稻草=2 ∶ 1的基質配方育出的番茄株高、莖粗、鮮質量、干質量、壯苗指數和根系活力均顯著大于對照，能明顯促進番茄出苗和生長[8]。

本研究利用造紙廢棄物經過腐熟消毒等程序的產物麥秸腐熟物為主體，適當配比珍珠巖、蛭石和草炭，研究不同基質配比對番茄幼苗生長質量和速度的影響。由于基質的配比不同，其成分和理化性狀不同，用于育苗的效果也存在一定的差異[9-11]。本研究結果表明，處理10（麥秸腐熟物 ∶ 蛭石 ∶ 草炭=6 ∶ 2 ∶ 2）的番茄莖粗、株高、冠幅、葉片數、鮮質量、干質量、根長和壯苗指數均顯著高于對照，說明處理10有利于番茄出苗，能促進幼苗生長，可以作為番茄育苗的理想基質。

參考文獻：

[1]吳華兵，劉勝環，劉 俐. 茄果類蔬菜育苗基質配方研究[J]. 農技服務，2009，26（12）：38，41.

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