以麥秸腐熟物為主體的基質(zhì)對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)的影響

張新建+趙秋+寧曉光

摘要：以番茄幼苗為試驗(yàn)材料，研究以麥秸腐熟物為主體的不同基質(zhì)配方對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)的影響，以期篩選出理想的新型番茄育苗基質(zhì)配方。結(jié)果表明：與CK相比，處理10（麥秸腐熟物 ∶ 蛭石 ∶ 草炭=6 ∶ 2 ∶ 2）的番茄莖粗、株高、冠幅、葉片數(shù)、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、根長(zhǎng)和壯苗指數(shù)均明顯高于2個(gè)對(duì)照，因此認(rèn)為，處理10有利于番茄出苗，能促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，可以作為番茄育苗的理想基質(zhì)。

關(guān)鍵詞：麥秸腐熟物；番茄；生長(zhǎng)；壯苗指數(shù)；幼苗；培養(yǎng)基質(zhì)

中圖分類(lèi)號(hào)： S641.204 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：1002-1302（2015）10-0201-02

穴盤(pán)育苗技術(shù)起源于20世紀(jì)60年代后期，具有生產(chǎn)效率高、秧苗質(zhì)量好、移栽緩苗快和操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，已成為蔬菜育苗的主要方式[1]。國(guó)際上育苗基質(zhì)主要采用草炭與不同比例的珍珠巖、蛭石等復(fù)配而成[2]，但草炭為不可再生資源，且大量使用會(huì)造成環(huán)境問(wèn)題，因此，積極研發(fā)新型的育苗基質(zhì)十分必要[3]。番茄（Lycopersicon esculentum Mill）是栽培最為普遍的果菜之一，在京津冀地區(qū)種植面積較大。為了降低生產(chǎn)成本，快速培育優(yōu)質(zhì)健壯番茄幼苗，一些地方開(kāi)始用無(wú)土穴盤(pán)育苗技術(shù)進(jìn)行育苗，但所用基質(zhì)均是從專(zhuān)業(yè)的公司購(gòu)買(mǎi)，生產(chǎn)成本投入較大。為此，利用當(dāng)?shù)刭Y源選配出適合穴盤(pán)苗生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)育苗基質(zhì)，已經(jīng)成為穴盤(pán)育苗的關(guān)鍵。本研究以番茄為材料，利用造紙廢棄物經(jīng)過(guò)腐熟后的產(chǎn)物（麥秸腐熟物）開(kāi)發(fā)配制新型栽培基質(zhì)培育番茄幼苗，根據(jù)番茄幼苗生長(zhǎng)發(fā)育狀況，篩選出最佳的番茄育苗基質(zhì)配方，以期降低生產(chǎn)成本，為番茄工廠(chǎng)化育苗提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

本試驗(yàn)的主要材料為麥秸腐熟物，它是造紙廠(chǎng)產(chǎn)生的廢棄物在高溫、多濕的條件下，經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟、微生物分解的產(chǎn)物。其生產(chǎn)過(guò)程為：粉碎，堆肥發(fā)酵，適當(dāng)控制堆肥的溫度和濕度，20 d左右翻拋攪拌1次，經(jīng)3個(gè)月發(fā)酵腐熟。麥秸腐熟物性質(zhì)穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有機(jī)質(zhì)47.5%、氮4.51%、磷1.05%、鉀2.47%。根據(jù)試驗(yàn)要求以麥秸腐熟物為主要原料摻混不同比例的珍珠巖、蛭石和草炭，以麥秸腐熟物、草炭作為對(duì)照。供試番茄品種為合作918粉紅番茄。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 基質(zhì)配比和育苗 本試驗(yàn)于2013年5—6月在天津市農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所肥料中試車(chē)間進(jìn)行。麥秸腐熟物、珍珠巖、蛭石和草炭使用前經(jīng)曝曬殺菌和過(guò)篩處理。具體的基質(zhì)配方見(jiàn)表1，混合均勻后裝盆備用。5月4日將浸種催芽后的番茄種子播于基質(zhì)盆（直徑10 cm）中，然后在種子上面覆蓋約1 cm厚的基質(zhì)，每個(gè)基質(zhì)盆留1株苗，每個(gè)處理9株，3次重復(fù)。適時(shí)澆水、施肥、除草等參照常規(guī)栽培管理。

1.2.2 測(cè)定項(xiàng)目與方法 采用觀察記錄的方法，在播種后第10天統(tǒng)計(jì)出苗率。株高為莖基部到生長(zhǎng)點(diǎn)之間的長(zhǎng)度，用卷尺測(cè)定；使用游標(biāo)卡尺測(cè)定幼苗基部的莖粗；地上部植株、地下部根系干質(zhì)量采用烘干法測(cè)定。番茄幼苗長(zhǎng)至5張左右真葉時(shí)，測(cè)定株高、莖粗、冠幅、地上部和地下部鮮干質(zhì)量、根長(zhǎng)、葉片數(shù)、壯苗指數(shù)，其中壯苗指數(shù)的計(jì)算公式為：壯苗指數(shù)=干質(zhì)量×莖粗÷株高[4]。采用SPSS 19.0和Microsoft Excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)配方對(duì)番茄出苗率的影響

由圖1可見(jiàn)，處理3、4、6、8、10的出苗率均高于CK1、CK2，其中處理6、8、10的出苗率最高，為93%；其次為處理3（89%），再次是處理4（87%）；處理1、2、5、7、9的出苗率較差，低于對(duì)照或與對(duì)照持平，最高為處理9（78%），最低為處理2（67%）。出苗率結(jié)果顯示，處理6、8、10能較好地促進(jìn)番

茄種子萌發(fā)。

2.2 不同基質(zhì)配比對(duì)番茄幼苗形態(tài)指標(biāo)的影響

由表2可知，處理3、6、7、10番茄幼苗基部莖粗大于2個(gè)對(duì)照。與CK1相比，處理3、6、7、10的番茄幼苗基部莖粗差異不顯著；與CK2相比，各處理的番茄幼苗基部莖粗差異均達(dá)到極顯著水平。各處理之間也存在不同程度差異，處理10莖粗最大，為4.27 mm，其次是處理3、7、6，分別為4.23、4.20、4.18 mm；說(shuō)明處理3、6、7、10對(duì)番茄幼苗莖粗具有較好的促進(jìn)作用，以處理10效果最佳。

處理3、6、7、10的番茄幼苗株高均大于2個(gè)對(duì)照。處理10的株高最大，為8.64 cm；其次是處理3、6、7，株高分別為7.86、8.34、8.01 cm。與CK1相比，處理3、6、7、10的番茄幼苗株高差異不顯著；與CK2相比，各處理的番茄幼苗株高差異均達(dá)到極顯著水平。由此可見(jiàn)，處理3、6、7、10可以促進(jìn)番茄幼苗株高的增加，以處理10效果最佳。

對(duì)冠幅而言，處理3、4、5、6、7、9、10的番茄幼苗冠幅均大于2個(gè)對(duì)照。處理10的冠幅最大，為184.94 cm2；其次為處理3、7，分別為170.05、160.39 cm2；與CK1相比，處理3、10的番茄幼苗冠幅差異達(dá)到極顯著水平；與CK2相比，除處理2外，其余處理的番茄幼苗冠幅差異均達(dá)到極顯著水平。由此可見(jiàn)，處理3、4、5、6、7、9、10可以促進(jìn)番茄幼苗冠幅的增加，其中以處理10效果最佳。

除處理1、處理2外，番茄幼苗葉片數(shù)均高于對(duì)照。與CK1相比，處理10的葉片數(shù)差異顯著；與CK2相比，各處理葉片數(shù)差異均達(dá)到極顯著水平。可見(jiàn)除處理1、處理2外，其余處理對(duì)番茄幼苗葉片數(shù)的增加均有促進(jìn)作用，其中以處理10效果最佳。

處理5、6、10的番茄幼苗地上部鮮質(zhì)量顯著高于2個(gè)對(duì)照，最大值為16.27 g（處理10），最小值為2.91 g（CK2）。處理3、6、10的番茄幼苗地上部干質(zhì)量顯著高于2個(gè)對(duì)照，其中最大值為1.77 g（處理10），最小值為0.29 g（CK2）。endprint

壯苗指數(shù)能較準(zhǔn)確地反映育苗基質(zhì)的好壞，壯苗指數(shù)越大，說(shuō)明基質(zhì)育出的苗越好，基質(zhì)配方越好。處理10的壯苗指數(shù)最大，極顯著高于2個(gè)對(duì)照；處理3、5、6、7的壯苗指數(shù)較大，顯著高于2個(gè)對(duì)照。

2.3 不同基質(zhì)配比對(duì)番茄幼苗根系生長(zhǎng)的影響

根系是作物最重要的吸收和合成器官，根系的生長(zhǎng)情況直接決定著地上部分的生長(zhǎng)和幼苗質(zhì)量。由表3可以看出，處理10的根系最長(zhǎng)，為21.28 cm，但與對(duì)照相比，差異不顯著；處理2的根系最短，僅為16.66 cm，明顯小于對(duì)照，但差異不顯著。處理3、10的根鮮質(zhì)量較大，均顯著大于2個(gè)對(duì)照；處理3、4、5、6、7、10的根干質(zhì)量均大于2個(gè)對(duì)照，差異顯著。從表3還可以看出，處理1、2、4、8的根冠比均大于2個(gè)對(duì)照，差異達(dá)顯著水平。

3 結(jié)論與討論

工農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用和無(wú)害化處理是控制環(huán)境污染、改善環(huán)境、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外廢棄物的資源化利用技術(shù)和相關(guān)研究項(xiàng)目有了較大的發(fā)展，廢棄物的資源化利用正在進(jìn)入科學(xué)化的新階段，合理利用和推廣這些技術(shù)，必將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。利用當(dāng)?shù)亓畠r(jià)資源選配出適合穴盤(pán)苗生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)育苗基質(zhì)，已經(jīng)成為穴盤(pán)育苗的關(guān)鍵，同時(shí)也是廢棄物資源化利用的重要途徑。劉保國(guó)等研究表明，麥秸 ∶ 牛糞=4 ∶ 6配制的基質(zhì)番茄出苗快而整齊，植株生長(zhǎng)良好[5]。楊紅麗等研究表明，花生糠 ∶ 牛糞 ∶ 爐渣配比為6 ∶ 2 ∶ 2時(shí)，番茄植株莖粗、株高、地上部質(zhì)量、地下部質(zhì)量和壯苗指數(shù)均顯著高于對(duì)照[3]。祁連弟等使用不同組合的牛羊糞便栽培番茄發(fā)現(xiàn)，以腐熟羊糞 ∶ 草炭 ∶ 珍珠巖配比1 ∶ 1 ∶ 1為栽培番茄的最優(yōu)基質(zhì)組合[6]。陳素娟等采用經(jīng)處理的工業(yè)廢棄物醋糟為原料，研究不同基質(zhì)配比對(duì)番茄秧苗生長(zhǎng)的影響，結(jié)果表明，醋糟 ∶ 蛭石=1 ∶ 1的基質(zhì)配方對(duì)秧苗的株高、莖粗、葉片數(shù)量、葉寬、葉長(zhǎng)等的效果最好[7]。耿廣東等研究結(jié)果顯示，菇渣 ∶ 稻草=2 ∶ 1的基質(zhì)配方育出的番茄株高、莖粗、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、壯苗指數(shù)和根系活力均顯著大于對(duì)照，能明顯促進(jìn)番茄出苗和生長(zhǎng)[8]。

本研究利用造紙廢棄物經(jīng)過(guò)腐熟消毒等程序的產(chǎn)物麥秸腐熟物為主體，適當(dāng)配比珍珠巖、蛭石和草炭，研究不同基質(zhì)配比對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)質(zhì)量和速度的影響。由于基質(zhì)的配比不同，其成分和理化性狀不同，用于育苗的效果也存在一定的差異[9-11]。本研究結(jié)果表明，處理10（麥秸腐熟物 ∶ 蛭石 ∶ 草炭=6 ∶ 2 ∶ 2）的番茄莖粗、株高、冠幅、葉片數(shù)、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、根長(zhǎng)和壯苗指數(shù)均顯著高于對(duì)照，說(shuō)明處理10有利于番茄出苗，能促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，可以作為番茄育苗的理想基質(zhì)。

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