山核桃的優質高產栽培技術探討

鄒大敏,鄒波

(四川省大竹縣周家鎮林業站,四川 大竹 635113)

山核桃的優質高產栽培技術探討

鄒大敏,鄒波

(四川省大竹縣周家鎮林業站,四川 大竹 635113)

摘要：指出了山核桃在營養和經濟方面極具價值,富含維生素,食用后有利于人體健康。從選地整地、苗木選擇、栽植、肥分管理、人工輔助授粉、病蟲害防治、適時采摘等方面探討了山核桃的優質高產栽培技術,以期提供參考。

關鍵詞：山核桃;優質高產;栽培技術

中圖分類號：S663

文獻標識碼：B

文章編號：編號：1674-9944(2015)09-0069-02

收稿日期：2015-06-25

作者簡介：鄒大敏(1977—)，男，四川大竹人,工程師,主要從事水果干果的種植工作。

1引言

大竹縣屬于中亞熱帶濕潤季風氣候區,海拔1196 m,多年平均日照時數1329.4 h,多年平均無霜期284d。山核桃是大竹縣重要的農業經濟作物,是當地農民主要收入來源之一。近年來大竹縣逐步實現了山核桃規模化種植,農民種植山核桃積極性很高。為進一步提高山核桃的產量和質量,必須加大山核桃優質高產栽培技術的普及,只有這樣才能促進大竹縣山核桃種植的豐產穩產,提高當地農民的收入,促進農業經濟增長。

2材料與方法

2.1　選地整地

山核桃屬陽性喜光樹種,造林地應選擇在氣候溫和濕潤的低山丘陵地區,最佳海拔在100~1000 m,氣溫要高于-16 ℃,土壤疏松肥沃,排水良好,透水性強。在栽培過程中,先要劈山挖穴,按1 m×1 m定值點塊狀劈山,定值穴規格為60 cm×60 cm×60 cm(長×寬×高),分開堆放表土、底土,開溝排水,再填回表土,施入基肥,每穴施10 kg充分腐蝕的農家有機肥,0.5 kg鈣鎂磷肥,并覆5~10 cm底土。苗床寬約1~1.2m,溝寬約20~25 cm,主要根據實際情況而定,要方便排水。此外,如果田塊面積較大,還要設置主溝、支溝,這樣在遇到梅雨季節時可以及時清溝排水。

2.2　苗木選擇

選擇20~50年樹齡、抗性高、出油率高、無病蟲害、生長健壯、飽滿、殼薄、果大的優良母樹,白露后第3d采取的種子作種,種子在9月中旬通過催芽、地膜覆蓋、苗木遮蔭等技術措施培育2~3年。山核桃果在采收完成后,以脫脯機的方式將外果皮除去,并放入水中,選擇沉在水中飽滿的種子。選擇的苗木苗高超過1.2 m,根系發達,色澤正常、無損傷、無病蟲害、芽鮮活而飽滿。

2.3　栽植

栽苗過程中,保證苗木直立、樹根舒展,先回填表土,再用雙腳踩實,后回填底土。苗高應在1.2~1.5 m,超出部分要截干。初植密度在500~600株/hm2,成林后要保持在300~400株/hm2。因為山核桃幼樹喜陰,所以要掌握好栽植時間,大竹縣山核桃最佳種植時間為每年的2~3月。尤其要注意在起苗后,要噴施800倍多菌靈消毒液,用鈣鎂磷肥泥漿蘸根[1]。在山核桃幼苗長途運輸過程中,將稻草淋濕包裹打包,蓋上帆布,避免幼苗萎蔫,并及時進行栽植。

2.4　肥分管理

每年要施肥2次,第一次為3月中旬,第二次為采果前后的1周內。施肥時主要采取配方施肥,選擇配方時要綜合考慮到當地林地肥力、樹木生長情況等,一般為氯化鉀、鈣鎂碳肥、尿素配合施肥,農家肥必須滿足NY/T394-2000規定。施肥方法主要選擇環溝法,在以樹干為圓心的1 m處挖1個20 cm×20 cm(深×寬)的環形溝,施肥后覆土。或者是選擇條溝穴施法,施肥前需要塊狀撫育,除盡雜草,保持土地疏松,每株施肥量約為1 kg。

2.5　人工輔助授粉

在山核桃栽培中需要進行人工輔助授粉,由于山核桃樹雄花易收集、雌花有等待授粉的習性,若選擇人工授粉的方式,能夠提高坐果率,促進增收。每年4月中旬到5月上旬是最佳采集花粉的時間,先要采將要散粉的雄花粉,攤放紙上,暴曬1~2 h,并且翻動次數要多,清除花序,淡黃色粉狀物就是雄花粉。在塑料袋內裝好,用生石灰防潮,保存在冷藏室或陰涼室內[2]。在雌花開放10 h內必須完成授粉,最佳授粉時間為雌花處顏色變為紫紅色,同時分泌出粘液時。要在晴朗的天氣下進行授粉,在備用授粉帶內裝入花粉,在竹竿上固定好授粉袋,抖動竹竿完成授粉。

2.6　病蟲害防治

在山核桃樹病蟲害防治中,主要有以下幾種方法:①營林防治,就是加強培育管理,提高樹體免疫力;②及時將枯枝、殘葉、落葉、雜草清除干凈,減少病蟲源;③將臭椿等樹種種植在山核桃林地;④生物防治,加強對天敵的保護與利用,以蟲治蟲、以菌治蟲、以鳥治蟲;⑤主要是利用殺蟲燈誘殺成蟲;⑥化學防治,使用化學藥物前必須與GB4285和GB8321規定相符。總的來說,對山核桃樹病蟲害防治工作而言,要堅持“預防為主、科學防治、依法治理、促進健康”的原則,將營林防治、物理防治作為基礎,以生物防治為核心,采用無公害防治手段,綜合采用多種防治措施,從而對山核桃樹病蟲害進行有效防治。

枝枯病、干腐病、褐斑病是常見的山核桃病害種類。①枝枯病防治,每年4月中旬到5月中旬,使用70% 甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧防治,;②腐爛病防治,使用潰腐靈200~300倍液+沃豐素600倍液+有機硅,全株噴施1次,進行全面殺菌;③褐斑病防治,輕微發病時,奧力克靚果安按800倍液稀釋噴灑,10~15 d用藥一次;病情嚴重時,按500倍液稀釋,7~10 d噴施一次如果病情嚴重需要速凈按300倍液稀釋噴施,3 d用藥1次。

核桃蚜蟲、山核桃天社蛾、山核桃蝗蟲、胡桃豹夜蛾、天牛為山核桃主要蟲害,主要防治方法有人工捕殺法、挖蛹法、誘殺法、打孔滴藥法、樹冠噴霧法等。吡蟲啉、殺滅菊酯、敵百蟲、速滅殺丁等。打孔滴藥法:是防治山核桃蚜蟲的重要手段,具體方法為在樹干1 m處用小尖斧以螺旋狀打3~4個孔,孔深必須達木質部,并注入1∶1的5%吡蟲啉乳油。

2.7　適時采收

在遇到落果嚴重的年份,必須用化學藥劑保果,主要選擇使用噴霧法。針對衰老的樹枝,要提前使用截干更新復壯的方式,在截后要第一時間進行除蔭,并且做好肥水管理工作。采收宜在白露后進行,若在白露之前采收,會對山核桃的品質和產量造成嚴重影響,因此,需要等到山核桃完全成熟后進行采收,在采打過程中尤其要將短枝狀裸芽保護好,確保翌年山核桃的樹芽和花蕊能夠健康萌生。

3結語

山核桃是大竹縣重要經濟支柱之一,掌握山核桃優質高產栽培技術有著重要意義。因此,在山核桃實際栽培種植過程中,需要掌握好選地整地、苗木選擇、栽植、肥分管理、人工輔助授粉、病蟲害防治、適時采摘六個方面的工作內容,從而取得較好栽培種植效果,提高山核桃產品的質量和產量。

參考文獻：

[1] 王健.山核桃栽培與管理技術[J].現代農業科技,2013(18):85~87.

[2] 陳雷,莊嚴.薄殼山核桃豐產栽培技術[J].山西果樹,2014(4):26~27.