菜用大豆新品種寧豆4號(hào)的選育

張紅梅 崔曉艷 袁星星 劉曉慶 陳華濤 陳 新顧和平

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，江蘇南京210014）

菜用大豆新品種寧豆4號(hào)的選育

張紅梅 崔曉艷 袁星星 劉曉慶 陳華濤 陳 新*顧和平

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，江蘇南京210014）

寧豆4號(hào)是以寧鎮(zhèn)3號(hào)為母本，以蘇豆8號(hào)為父本雜交后經(jīng)系統(tǒng)選育而成的菜用大豆新品種。屬春播晚熟品種，播種至采收青莢95 d（天）；出苗勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)穩(wěn)健，亞有限結(jié)莢習(xí)性。基部葉片為橢圓形，中部為長(zhǎng)橢圓形，頂部為披針形，葉色較深。株高75.2 cm，主莖 13.4節(jié)，分枝3.8個(gè)，單株結(jié)莢67.2個(gè)，多粒莢率為65.9%，標(biāo)準(zhǔn)莢312個(gè)·kg-1，二粒莢長(zhǎng)5.6 cm、寬1.2 cm，鮮籽百粒重70 g以上，出仁率53.8%。鮮莢平均產(chǎn)量為740.4 kg·（667 m2）-1，鮮粒平均產(chǎn)量為375.5 kg·（667 m2）-1。干籽粒橢圓形，種皮黃色，種臍淡褐色。鮮籽口感香甜柔嫩。寧豆4號(hào)具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)，適合江蘇省及生態(tài)條件相似地區(qū)作春播鮮食大豆栽培。

菜用大豆；寧豆4號(hào)；選育

1 選育過(guò)程

母本寧鎮(zhèn)3號(hào)是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院自選品種，由寧鎮(zhèn)1號(hào)經(jīng)60Co輻射處理選育而成。從播種到始收鮮莢70 d（天）左右，具有早熟、產(chǎn)量高、不裂莢、抗病毒病、抗倒伏、干青兼用等優(yōu)點(diǎn)。基部葉片橢圓形，中上部葉片長(zhǎng)橢圓形。父本蘇豆8號(hào)由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院以85-53-1和寧鎮(zhèn)3號(hào)雜交育成。基部葉片橢圓形，中部葉片長(zhǎng)橢圓形，頂部葉片近于披針形。生育期101 d（天），屬于中晚熟品種。亞有限結(jié)莢習(xí)性，白花，灰毛，紫褐及其他斑粒率少，種皮子葉黃色，種臍淡褐色。田間植株表現(xiàn)不倒伏、不裂莢、落葉性好；對(duì)大豆花葉病毒流行株系SC3和SC7分別表現(xiàn)出抗病和中抗。

2001年進(jìn)行雜交，冬季在海南加代F1。2002年春季種植F2210株，從產(chǎn)量高、抗性好、莢大、粒重、灰茸毛、淺臍和口味佳等方面選擇優(yōu)良單株。2002年冬季在海南加代F3，繼續(xù)調(diào)查上述產(chǎn)量性狀和品質(zhì)性狀，選擇優(yōu)良單株。2003年夏季種植F4，從鮮莢百粒重、單株莢數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)莢率、單株鮮莢質(zhì)量、熟性、抗倒性、抗病性等方面選留優(yōu)良單株。2003年秋季至2005年春季種植F5～F8，繼續(xù)以上述性狀為標(biāo)準(zhǔn)選擇出第12號(hào)株系為優(yōu)良單株。2006～2007年擴(kuò)繁第12號(hào)株系。2008～2010年進(jìn)行新品系比較試驗(yàn)，同時(shí)在江蘇省鹽城、淮安、南通和蘇州等地進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)。2011～2012年在江蘇省內(nèi)進(jìn)行菜用大豆新品種多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，2013年在江蘇省內(nèi)進(jìn)行菜用大豆新品種生產(chǎn)試驗(yàn)。2014年通過(guò)江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)科技成果鑒定（蘇農(nóng)科鑒字〔2014〕第72號(hào)），并定名為寧豆4號(hào)。目前已在江蘇、安徽、湖北、山東等地累計(jì)推廣120 hm2。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品系比較試驗(yàn) 2008～2010年在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所試驗(yàn)地進(jìn)行新品系比較試驗(yàn)，以臺(tái)灣292為對(duì)照，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。壟作栽培，壟寬1.5 m，溝深約15 cm，溝寬50 cm左右。每壟3行，6行區(qū)，行長(zhǎng)4 m，行距0.5 m，株距15 cm，每穴播種2～3粒，定苗1株。收獲時(shí)每小區(qū)收中間4行計(jì)產(chǎn)。小區(qū)面積14 m2，種植密度為8 000 株·（667 m2）-1。3 a（年）試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），寧豆4號(hào)鮮莢平均產(chǎn)量為740.42kg·（667 m2）-1，比對(duì)照臺(tái)灣292增產(chǎn)12.09%；寧豆4號(hào)鮮粒平均產(chǎn)量為375.46 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照臺(tái)灣292增產(chǎn)13.05%。

表1 寧豆4號(hào)品系比較試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2011～2012年在江蘇省內(nèi)進(jìn)行菜用大豆新品種多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，設(shè)7個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，3次重復(fù)，小區(qū)面積12 m2。壟作栽培，壟寬0.8 m，溝深約15 cm，溝寬30 cm左右。隨機(jī)區(qū)組排列，每穴播種2～3粒，定苗1株，種植密度為1萬(wàn)株·（667 m2）-1左右，以臺(tái)灣292為對(duì)照。結(jié)果表明（表2），寧豆4號(hào)兩年鮮莢平均產(chǎn)量745.40 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照臺(tái)灣292增產(chǎn)12.67%。

表2 寧豆4號(hào)區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2013年在南京六合、常熟、徐州、灌云 、南通、泗陽(yáng)等地進(jìn)行鮮食春大豆新品種生產(chǎn)試驗(yàn)，設(shè)6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，2次重復(fù)，小區(qū)面積66.7 m2。寧豆4號(hào)在6個(gè)試點(diǎn)鮮莢平均產(chǎn)量為686.59 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照臺(tái)灣292增產(chǎn)9.73%。

2.1.4 示范與推廣 2011年3～7月在江蘇省金湖縣農(nóng)業(yè)局科技示范園示范種植，寧豆4號(hào)鮮莢產(chǎn)量為831.42 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照臺(tái)灣292增產(chǎn)15.24%。2012年3～7月，在江蘇省太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所種植4.7 hm2，寧豆4號(hào)鮮莢產(chǎn)量為756.54 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照臺(tái)灣292增產(chǎn)10.15%。同年，在湖北省襄樊農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心種植8.0 hm2，寧豆4號(hào)鮮莢產(chǎn)量為896.86 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照矮腳早增產(chǎn)9.91%。2013年在江蘇省南通市推廣9.3 hm2，在淮安市推廣5.3 hm2，同年在安徽、湖北、山東等省市推廣60.0 hm2左右。

2.2 品質(zhì)

2012年由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所在南京和武漢試點(diǎn)對(duì)寧豆4號(hào)進(jìn)行品質(zhì)分析（表3）。寧豆4號(hào)蛋白質(zhì)、脂肪、VC含量均高于對(duì)照臺(tái)灣292。

表3 寧豆4號(hào)品質(zhì)測(cè)定結(jié)果

3 品種特征特性

寧豆4號(hào)屬春播晚熟品種，播種至青莢采收95 d（天），亞有限結(jié)莢習(xí)性，出苗勢(shì)強(qiáng)，幼苗基部淺紫色，生長(zhǎng)穩(wěn)健。寧豆4號(hào)對(duì)溫度和光照長(zhǎng)度都比較鈍感，具有理想的葉形分布，基部葉片為橢圓形，中部為長(zhǎng)橢圓形，頂部為披針形，葉色較深。紫花，鮮莢深綠色，茸毛灰色。株高75.2 cm，主莖13.4節(jié)，分枝3.8個(gè)，單株結(jié)莢67.2個(gè)，多粒莢率為65.9%，標(biāo)準(zhǔn)莢312個(gè)·kg-1，二粒莢長(zhǎng)5.6 cm、寬1.2 cm，鮮籽百粒重70 g以上，出仁率53.8%。鮮莢平均產(chǎn)量為740.4 kg·（667 m2）-1，鮮粒平均產(chǎn)量為375.5 kg·（667 m2）-1。干籽粒橢圓形，種皮黃色，種臍淡褐色，百粒重21.2 g。鮮籽口感香甜柔嫩，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)。適宜江蘇省及生態(tài)條件相似地區(qū)作春播鮮食大豆種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

寧豆4號(hào)大田地膜覆蓋3月下旬播種，露地直播4月5日左右播種。人工穴播，每穴3～4粒，定苗2株，密度為1.6萬(wàn)株·（667 m2）-1。中等肥力地塊每667 m2施入3%有機(jī)肥500 kg和優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥（N-P-K 為15-15-15）50 kg作基肥。開花結(jié)莢后每667 m2追施含氮量46%的尿素10 kg，追肥2～3次，促進(jìn)開花結(jié)莢。苗期每667 m2用50%多菌靈可濕性粉劑700～800倍液加入蕓薹·吲哚·赤霉素乳油80 mL，進(jìn)行大豆植株表面噴霧，防治大豆銹病、葉斑病、蚜蟲等。地膜覆蓋栽培可在播后苗前每667 m2用25%異丙甲草胺（金都爾）乳油60～85 mL兌水40 kg，均勻噴霧于剛剛播種的土壤表面，進(jìn)行雜草封閉處理。開花結(jié)莢期用2.5%溴氰菊酯乳油3 000～4 000倍液防治花莢螟1～2次，以提高結(jié)莢率及減少蟲蛀率。露地直播在播種后出苗前每667 m2用25%乙草胺乳油150 mL兌水45 kg，在作物播種后雜草出土前均勻噴灑在土壤表面，進(jìn)行土壤封閉。寧豆4號(hào)進(jìn)入鼓粒期后根據(jù)市場(chǎng)需要及時(shí)采摘，但也不宜太早，否則豆粒癟小，商品性差，產(chǎn)量低，反而降低了經(jīng)濟(jì)效益。

A New Vegetable Soybean Variety— ‘Ningdou No. 4’

ZHANG Hong-mei，CUI Xiao-yan，YUAN Xing-xing，LIU Xiao-qing，CHEN Hua-tao，CHEN Xin*，GU He-ping
（Institute of Vegetable Crops，Jiangsu Academy of Agricultural Sciences，Nanjing 210014，Jiangsu，China）

The new soybean variety ‘Ningdou No. 4’ is developed by crossing ‘Ningzhen No. 3’ as female parent and ‘Sudou No. 8’ as male parent. It belongs to late maturing variety. It takes 95 days from sowing to pod harvest. Its emergence potential is strong and it can grow steadily. Its leaves are of ideal shape，the bottom one is elliptic，central one is long elliptic，and the top one is lanceolate. The leaf color is deep. The plant height is 75.2 cm. There are 13.4 nodes on the main stem，and 3.8 nodes on the branch. The single plant can have 67.2 pods，and the multi pod percentage is 65.9%. The standard pod rate is 312 pod·kg-1. The second seed pod is 5.6 cm in length，1.2 cm in width. One hundred fresh seed weight is over 70 g，and the kernel rate is 53.8%. The yield of fresh pod is 11.14 t·hm-2，and the yield of fresh seed is 5.6 t·hm-2. The dry seed has oval shape with yellow peel and light hazel navel. The fresh pod is sweet and tender. ‘Ningdou No.4’ has high and stable yield with wide adaptability. It is suitable to be planted in Jiangsu Province and other areas with similar ecological conditions in spring as vegetable soybean.

Vegetable soybean；‘Ningdou No.4’；Selective breeding

張紅梅，女，碩士，助理研究員，主要從事大豆遺傳育種研究，電話：025-84390812，E-mail：zhm@jaas.ac.cn

*通訊作者（Corresponding author）：陳新，男，博士，研究員，主要從事大豆遺傳育種研究，E-mail：cx@jaas.ac.cn

2015-04-30；接受日期：2015-07-20

食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-09），江蘇省科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（BE2013379），江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目〔CX（14）2140〕