氧瓶燃燒-離子色譜法測定芥藍中氯、氮、硫元素的含量

氧彈燃燒-離子色譜法測定春菜中氯、氮、硫元素的含量

黃家虹衷明華

(韓山師范學院化學系，廣東 潮州 521041)

摘要：采用氧彈燃燒將來自潮南春菜和潮州春菜中的氯、氮、硫轉換為陰離子，利用離子色譜測定這幾種離子的含量，通過對來源不同的芥藍中陰離子含量分析得出不同的生長環境對春菜中氯、氮、硫的含量的影響。

關鍵詞：氧彈燃燒離子色譜潮汕植物春菜氯氮硫

1　引言

潮汕的春菜其實就是芥菜的一種，潮汕人認為春菜好意頭，寓意“萬物回春”，且覺得它可以給腸胃洗澡，把過年積下來的胃火清掉。此外，潮汕人還通過將春菜和肥膩肉食烹調的方法消脂解膩。本實驗先用氧瓶燃燒把春菜中的氯、氮、硫元素轉變為陰離子，再以含過氧化氫堿性水溶液吸收，用離子色譜法同時測定溶液中各陰離子的含量，分析對比氯、氮、硫元素對春菜成長發育的影響。

2　試驗部分

2.1樣品及來源

春菜來自于汕頭市潮南區的農家菜園和潮州韓山師范學院附近的菜市場。

2.2儀器與試劑

ISC900離子色譜儀帶變色龍7.1操作軟件；DGG-9240B型電熱恒溫鼓風干燥箱；ZHWY-211B落地普通型大容量全溫度恒溫培養振蕩器；電子天平；氧彈；粉碎機。

氟化鈉、氯化鈉、亞硝酸鈉、硝酸鈉、硫酸鈉、氫氧化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、30%過氧化氫均為分析純；所有溶液均用超純水(電導率>18ΜΩ)配制且用0.45μm濾膜過濾；99.999%高純氧；無灰定量濾紙。

2.3色譜條件

色譜柱：AS23型陰離子分析柱(250mm×4mm)，AG23型保護柱(50mm×4mm)，進樣體積：10μL，流速：1.0mL/min，流動相：0.8mmol/L碳酸氫鈉+4.5mmol/L碳酸鈉淋洗液。