2015上海特色旅游食品包裝改進與提升專題論壇召開

■ 文/ 嚴一民

2015上海特色旅游食品包裝改進與提升專題論壇召開

■ 文/ 嚴一民

由上海市食品協會、上海市旅游行業協會、上海市包裝技術協會、上海市食品學會共同舉辦的2015上海特色旅游食品評選結果于9月28日上午在普陀區梅川路商業街舉辦頒證儀式。為更好地塑造上海特色旅游食品的形象，下午假座上海中環商貿區會議室召開“2015上海特色旅游食品包裝改進與提升專題論壇”。上海市食品協會、上海市旅游行業協會、上海食品學會、上海市包裝技術協會以及來自食品行業的企業家出席會會議。

會議由上海市食品協會菅和平會長主持，她肯定了包裝設計對食品企業的品牌營銷、市場拓展的推動作用，并且指出上海特色旅游食品為本市旅游經濟的發展和旅游城市的形象定位注入了新的元素和活力。隨后上海市包裝技術協會會長莊英杰指出了包裝企業在當前整個大環境下面臨發展壓力的同時，也存在著巨大轉型機遇，從自身找出路，在綠色包裝上下功夫將會為旅游食品從創意到包裝，到市場效果上起到引領示范作用。

隨后，上海包裝協會設計委副秘書長龐文艷及與會設計企業和上海廣大食品企業做了有益、有效和建設性的交流。參會設計公司均為滬上從事食品包裝設計的骨干力量，在食品品牌策劃到包裝設計研發均有豐富的專業經營經驗。通過各自的實例，生動地在食品企業包裝需求與包裝設計、技術的提升創新方面進行了熱烈的互動。

龐文艷通過“根植包裝設計，服務食品產業”，介紹臺灣和滬上食品企業在旅游食品策劃上取得驕人業績的同時，闡述了上海市包裝技術協會設計委員會整體的服務實力和資源優勢，引起廣大與會食品企業負責人在旅游食品包裝從策劃到市場落地的共鳴；上海銳翔創意設計有限公司創意總監王海在“從創意到銷售”方面，通過各自擅長的特色領域講解，和大家分享了結合當地特色，挖掘文化內涵，打造品牌，提升銷售，作了整體營銷策劃經典案例分析；上海三松品牌策劃設計有限公司桂旺松總經理通過“互聯網時代包裝設計”闡述了“互聯網+時代”，上海三松品牌策劃設計有限公司在為企業產品創品牌中如何遵循“五星法則”，讓產品走向市場，創下佳績；上海秦偉平面設計有限公司設計總監陳嶸從“日常生活中的美好設計”的角度，長期服務于企業的新產品開發、新包裝設計，用顧客體驗的理念，取得了可喜成績；上海海洋大學教授楊福馨在“食品包裝安全”方面，給與會食品公司的負責人和設計公司提供了有效的建議和注意事項；上海利男居食品總廠戴瑞松總經理談了當前食品企業對整個市場、品牌策劃、包裝的體會。整個研討會，在提升、創新的交互氛圍中，更加的圓滿和有意義。

上海市食品協會、上海旅游行業協會、 上海市包裝技術協會、上海市食品學會在打造上海特色旅游食品品牌活動中，已合作有五個年頭了，企業參與面越來越廣，該項活動也得到了上海市商務委、上海市旅游委等政府相關部門的關注與支持，該項活動也為上海旅游經濟起到積極的推動作用。