高職園藝技術專業“2+1”人才培養模式的創新實踐

張曉梅

(德宏師范高等專科學校，云南德宏 678400)

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高職園藝技術專業“2+1”人才培養模式的創新實踐

張曉梅

(德宏師范高等專科學校，云南德宏 678400)

“2+1”人才培養模式是以學生就業為導向，由學校和企業共同完成人才培養的一種創新模式。德宏師專生命科學系園藝技術專業于2010年實施“2+1”人才培養模式改革，運用“校企合作、工學結合”、采用頂崗實習、訂單式培養等手段，顯著提高學生的職業能力及就業競爭力，學校入學率穩步提升，專業辦學條件得到保障，取得一定的社會效果。

高職園藝技術；“2+1”人才培養模式；創新實踐

為了適應社會對高技能人才的需求，高職教育應改革原有的以學校和課堂為中心的傳統人才培養模式，走“校企合作、工學結合”之路，根據《教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》(教高[2006]16號)文件精神和教育部關于高等職業院校學生實習實訓時間不少于半年的要求，德宏師范高等專科學校積極創新人才培養模式和堅持基于工作過程的課程改革思路[1]，于2010年實施了園藝技術專業“2+1”人才培養模式改革。

1 園藝技術專業“2+1”人才培養模式的實踐

職業教育的人才培養具有其特殊性，注重的是學生的基本技能和實踐經驗的培養，因此職業能力訓練受到普遍重視[2]。該校園藝技術專業的人才培養模式倡導“以學生為中心”，理論知識以“必須、夠用”為原則，職業能力訓練采用頂崗實習方式，以適應崗位要求和個人發展要求。

園藝技術專業“2+1”人才培養模式的改革針對基礎知識、技術操作、綜合技能等不同重點的學習，設計科學合理的教學方法和手段[3]，將能力分解為基礎素質能力、綜合應用素質能力及專業核心能力三大方面，基礎素質指的是思想政治、體能、表達、溝通能力；綜合應用素質能力指的是園藝專業學生應具備的計算機、外語、應用文寫作等應用能力，這兩部分能力培養和訓練歷時兩年在校完成，專業核心能力是學生專業技能和水平的綜合反映，主要由在校內實驗實訓、見習和最后一年頂崗實習完成。所有知識能力培養課程又分為五大模塊完成，即通識課程、專業基礎教育課程、專業教育課程、專業技能課程和實踐教學課程五部分。其中，實踐環節學分占總學分的50%，課時占總課時的近60%。加大了實踐教學的比例，全面提高學生的專業技能和就業競爭力。

2 “2+1”人才培養模式三年取得的成效

2.1 緩解學校辦學壓力傳統的教學模式中，實踐教學環節主要通過課程實驗、實訓、見習、實習四個環節實施，學生主要在實驗室或有限的試驗場所，在特定時間內完成技能訓練，即使有見習環節，也受季節和場所約束，存在走馬觀花式的參觀和學習。通過“校企合作、工學結合”，頂崗企業為學生提供真實的職業環境和職業場所[4]，學生在不同崗位或輪換崗位參與全年不同生產項目各個生產環節的生產勞動，參與項目覆蓋面廣，作業環節多，其中包括育種、種苗選育、栽培管理、促控栽培、養護、病蟲害防治、銷售管理等產、供、銷各環節的鍛煉，極大地緩解了學校專業辦學場地不具備、設施投入不足、實訓項目單一、工學矛盾突出的現狀。

2.2 提高學生的綜合能力和職業競爭力通過一年的頂崗實習，園藝專業同學在頂崗實習企業參與不同品種、全年不同季節的生產項目和作業環節的訓練，通常經過1～2個月的訓練，專業學生都可以成為某個項目的熟練工，然后不同項目組輪換交叉實習，通過不同生產項目的訓練，顯著提高專業學生的職業綜合能力，使專業學生獲得真實的職業體驗感，極大提升學生的專業素養和專業綜合技能，滿足學生就業與行業要求，實現“零縫隙”對接，2010級、2011級園藝專業學生初次就業率均達到100%。

2.3 根據行業需求修訂人才培養方案、實施部分課程改革通過校企合作，企業參與專業人才培養的修訂和實施，使人才培養的目標更符合行業和崗位需要，為專業辦學的良性循環奠定了基礎。在“2+1”人才培養方案的修訂過程中，積極征求企業意見，針對合作企業設施栽培設備及觀賞植物栽培養護、管理技術的先進性，特意將設施園藝、無土栽培、觀賞植物栽培實訓三門課程調到第五學期，由企業派出工程師和技術人員，結合企業生產完成理論課程教學和實訓指導，有效解決園藝專業辦學產學脫節的矛盾。

2.4 專業教師實踐技能獲得提升“校企合作、工學結合”、部分課程實施“一課雙師”制有利于提高課程實踐教學部分的教學效果，同時，部分專業課教師不定時到合作企業觀摩學習和交流，掌握新的實用技術和行業發展動態，有利于教師理論知識的更新和“雙師型”教師隊伍的培養。

3 “2+1”人才培養模式運行中存在的問題

3.1 企業和學校達成目標不統一企業更多關注其利潤的最大化，通過校企合作，企業希望學校提供廉價用工，同時獲取優秀畢業生資源，對職業教育投入的積極性不高，偏重對學生動手能力的訓練，對問題學生的教育沒有耐心。另外，校企合作關系的建立更多的停留在私人感情合作領域，這對于校企合作、工學結合的長效機制建立非常不利。

3.2 部分課程的教學管理難以監督在該模式的1年頂崗實習過程中，有部分課程或課程的實踐部分由企業安排兼職教師負責實施，改革的初衷為減輕2年學校學習的課時壓力，以及為了更好地利用企業的資源，讓學生在“做中學、學中做”，達到學以致用的目的，變抽象理論知識為具體的實物講解和能力訓練，學生學習效果較好，但對校外兼職教師的教學過程難以監督和檢查，應建立科學、實效的校外兼職教師考核評價制度。

3.3 學生實習管理難度較大因為企業生產規模和項目安排，頂崗實習學生分布在滇中四縣市區，距離學校較遠，管理分散，管理難度較大，同時存在安全隱患。雖然每屆班級實習都指派一名校內指導教師監督管理，但監管教師是雙肩挑，遙控管理，對學生生活、工作、思想方面出現的問題不能及時解決，難免會出現管理疏漏和管理不到位的情況。

3.4 “雙師型”教師培養力度不夠“2+1”人才培養模式改革的實踐一方面是利用企業資源增加學生實踐技能訓練、提高就業率解決工學矛盾突出的問題；另一方面是為了加強學校特別是青年教師實踐動手能力的培養和訓練，解決產學脫節的矛盾。但在三年的運行中，因為教學任務過重以及學校獎酬制度的制約，專業教師只是間歇性的到企業觀摩學習，訓練程度和培養效果與預期有較大差距。“雙師型”教師的培養力度不夠。

3.5 校企合作深度不夠校企合作應既表現在雙方資源共享、互利合作基礎上，也表現在合作領域和合作深度及取得的成效方面。目前的合作僅表現在學校利用企業資源培養學生、提高專業就業率及共同探討課程設置、共同開發課程，企業利用學校資源保障用工需求的簡單層面上。由于企業對知識產權及競爭核心力的保護，不愿意開展科研合作，制約著校企合作的緊密度和持續性。

4 改進和完善的建議和措施

4.1 提高對“2+1”人才培養模式的認識“2+1”人才培養模式適應社會需求，得到教師和學生的肯定，是最適合高職教育發展需要的方式。通過運行該模式，學校為學生搭建了一個很好的平臺，使學生提前進入社會，檢驗自身不足并及時補充或改正，不斷充實提高自己，對國家、社會、學校、學生都有利，是高職教育的發展趨勢，值得推廣。由于尚處于實踐探索過程，很多學生和家長不理解、企業不配合，因此要全方位地做好該模式的宣傳工作，提高教師、學生、家庭和企業的認識，以期得到各方的密切配合。另外，可通過政府引導、媒體宣傳等手段，營造企業支持教育的氛圍，增強企業為職業教育提供服務的責任感，激發企業在校企合作辦學中的積極性和主動性。

4.2 建立完善校企合作共贏模式由于校企雙方經營管理的關注點不同，為了真正實現“校企合作、工學結合”的長效合作機制，必須建立雙方合作共贏的平臺。一方面，企業為專業辦學提供實踐訓練的場所和行業崗位內專業的、優秀的、值得尊敬的導師和技能工人，讓學生覺得在企業能真正的長知識、學本事，改變學生觀念里頂崗實習就是純粹做苦力、當小工、為企業提供廉價勞動力的思想。激發學生的專業興趣，使之愛崗敬業。因此，校企業應聯合制定派出導師的監督和考核聘用的管理辦法，可參照《德宏師專校外兼職教師管理條例實施辦法》執行。另一方面，學校為企業提供的學生要強化吃苦耐勞的精神養成和“下得去、留得住”的工作作風的訓練，制定《頂崗實習學生管理條例》，以制度積極推進“校企合作、工學結合”。持續不間斷地為企業提供綜合素質優秀、職業能力達標的合格的專業人才，將人才培養中的“用得上”落到實處，成為企業源源不斷的人才輸血庫，提高校企合作的源動力。

4.3 加強師資隊伍建設一方面鼓勵教師向“雙師型”教師發展，可把“雙師型”教師作為職稱評定、課酬、學習進修的重要條件，每學期都安排專業教師到企業、科研單位進行專業實踐，提高教師的專業操作技能；專業教師應積極承擔實訓教學任務，專業理論教學與實訓教學由專業教師一人雙肩挑；充分利用校外實訓基地，發揮企業生產場地、設備的作用，定期組織專業教師到實訓基地或培訓基地接受相關培訓，以獲得最新的技術；另一方面，積極聘請企業人員擔任兼職教師。對于兼職教師的聘任，學校應有計劃地從企業及社會聘請專家、高級技術人員和企業家等優秀人才；對于兼職教師的管理，學校應該同專職教師一樣對待，要有一定的考核標準和制度約束，保持兼職教師隊伍的穩定性。

4.4 轉變學生管理觀念解決“2+1”人才培養模式中學生管理工作困難應從轉變學生管理觀念入手。學生不適應、實習達不到預期效果的主要原因是學生思想出現問題。面對這一既不完全等同于在校學生，又不完全等同于企業員工的特殊群體，必須加強管理，將思想教育工作貫穿于三年全過程。對于一、二年級在校生，可邀請企業管理人員和優秀畢業生到校做有針對性的專題講座和交流座談，使學生了解企業工作特點和行業發展需求，提前做好思想和心理準備，為校企合作培養的順利實施提供思想保證。針對學生在實習期間可能會出現的對崗位不滿意、工資待遇不滿意、遲到早退、礦工、違反紀律等現象，校企要加強協調合作，做好學生的日常管理、教育引導工作，幫助學生確立角色定位，做好遵紀守法、愛崗敬業的教育工作，使學生到企業之后能盡快完成角色轉變。

園藝技術專業 “2+1”頂崗實習人才培養模式的實踐充分體現了“校企合作，工學結合”是園藝技術專業人才培養的必由之路，具有強大的生命力和廣闊的應用前景。該人才培養模式的創新改革可以為提高高職教育教學質量、增強園藝專業學生的就業競爭力作出貢獻，為云南花卉行業的發展添磚加瓦。

[1] 衣學娟,劉寶昌.高職實施“2+1”教學模式中學生頂崗實習情況的調研報告[J].職教論壇，2007(4)：48-50.

[2] 鄒配文.園藝技術專業“2+1”人才培養模式的構建[J].遼寧高職學報，2007(1)：42-44.

[3] 胡繁榮.園藝技術專業“生產過程式”人才培養模式的構建[J].職業技術教育,2007(35):5-8.

[4] 章玉平.高職園藝技術專業“2+1”人才培養模式的研究與實踐[J].安徽農學通報,2011(23):188-190.

德宏師范高等專科學校教改立項項目(A201208)。

張曉梅(1969-)，女，云南龍陵人，副教授，碩士，從事植物栽培與栽培生理及農學專業教學及管理。

2014-11-19

S-01

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0517-6611(2015)02-379-02