切糕王子阿迪力演繹現實版“中國合伙人”

張凌云

從為切糕正名，到成為享譽全國的切糕王子，阿迪力的成功，偶然中蘊藏著必然。

三年前一起創業的三個小伙伴，現在早已成為生命中最重要的朋友。阿迪力更希望，他們的創業之路能夠走得更寬廣、更久遠！

沒想到，阿迪力·買買提吐熱漢語說得這么好。

流利的漢語，溫和的性格，完全顛覆了記者從各個渠道了解后對他所預設的印象：一個羞澀的90后維吾爾族小伙子。

在10月21日結束的首屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽總決賽中，阿迪力和他的長沙理工大學團隊經過三個多月的拼殺，最終在100支入圍團隊中排名第六，獲得金獎。

創業三年，阿迪力已從最初擅長的負責生產環節，轉到負責市場和品牌的推廣。這個創業之初被他認為難以適應的角色，如今似乎已不成問題。

事實上，他做得相當棒！

魯甸送切糕

今年9月初，很多媒體轉發了阿迪力懇請誤搶顧客退款的微博。

原來，8月30日，“切糕王子”淘寶店與淘寶網搞促銷活動，原價35元/份的切糕，以0.35元/份的價格促銷，活動限額50個。但是因溝通有誤，淘寶后臺沒有綁定50份名額，等到團隊發現失誤問題，切糕已經賣出去4萬多份，訂單達6000多個。阿迪力表示，如果4萬份全部按每份0.35元的價格發出去，損失將達上百萬元。這對于還處在創業階段的他們來說是無法承受的。

阿迪力通過微博說明情況，懇請誤搶的網友申請退款。事后，為表欠意和感激，“切糕王子”淘寶店向每一位誤搶的顧客免費寄送一盒100克的切糕。

但此后該事件逐漸發酵，有人認為這是阿迪力和團隊在炒作“切糕王子”;還有人認為商業社會不存在“失誤”，后果應自己承擔。根據媒體報道，最終有80%的顧客申請退款。對此事件，阿迪力一語匆匆帶過，不愿多談，只是認可80%顧客已退款這個數據。

與這次驚心動魄的事件相比，讓阿迪力獲得“切糕王子”榮譽的，其實是他溫情勵志的感人一幕。

2014年8月3日，云南昭通魯甸發生6.5級地震。8月4日，一段名為《重災區物資缺乏，救援人員渾水煮面》的拍客視頻引發網友關注，隨即陷入非議。阿迪力沒有去參與爭論，他只想著災民們要是能吃上切糕多好啊，食用方便，能量還高，保質期也長。他和另外兩位合伙人蔣金亞、蔣春楊商量，要給災民捐切糕。

大家一拍即合，決定加緊生產，用最快速度把切糕送到災民手中。當時庫存有5000斤，阿迪力說：“干脆搞10000斤去捐，再多也承受不起了。100克一塊，真空包裝的切糕，可以供給5萬人，人手一塊，墊一天肚子沒問題。”

從早上看到新聞就開始生產，兩天后，又生產了5000斤切糕。10000斤切糕，當時價值50萬元。記者在淘寶網“切糕王子”旗艦店看到，一塊100克綜合口味的切糕，今年售價“雙十一”促銷價是19.8元，以這個價格計算，現在市價差不多有100萬元。

他們原打算自己雇車運過去，但因為司機擔心災區不安全，都不愿意去。后來聽說紅十字會可以免費幫助運送救災物資，他們就找到了長沙市紅十字會。

2014年8月5日早上，他們就開始給切糕打包，一直打到晚上六點開始裝車。阿迪力決定親自和紅十字會的工作人員一起趕赴災區。

經過四十七個小時長途顛簸，阿迪力一行抵達魯甸重災區龍頭山。一到災民安置區，阿迪力就和當地救災人員一起迅速卸貨，把切糕送到災民手中。

阿迪力記得，有一位30多歲的女災民看了他的長相和打扮，就問：“你從新疆來的啊，怎么這么快就到了？”他解釋說，“不，我從長沙趕過來的，我們的切糕是在長沙生產的。”

那一刻，阿迪力覺得就像和親人聊天一樣，心里很舒服。

2014年8月7日晚上，《新聞聯播》報道了阿迪力“千里送切糕”的故事，長達三分鐘。一夜之間，這個給災區送切糕的維吾爾族小伙子就火了，成了家喻戶曉的“切糕王子”。

這些榮光和反響，阿迪力此前不曾想過。那段時間，網上有人說他是“真土豪”，也有人說他是炒作高手。對此，和阿迪力一起趕赴魯甸的張晨覺得很委屈。他對媒體表示：“我們的小公司剛創建兩個月，全部財產可能也就一兩百萬元，拿公司財產的幾分之一，包括全部的庫存去博名聲，那種傻事，不是我們的初衷。”

在非議和贊美聲中，阿迪力和張晨8月7日晚就踏上了回長沙的返程之路。因為公司庫存全部捐了，還有200多位客戶的訂單被延誤，他們要急著回去籌措資金，購買原材料，恢復生產。

阿迪力不知道，此行還有驚喜在等著他。留守公司的負責人蔣春楊發現，隨著媒體的報道，公司訂單相比平時翻了一倍，其中不少客戶也是要求把切糕直接捐給地震災區。

為切糕正名

阿迪力·買買提吐熱1990年出生在新疆喀什莎車縣白什坎特鎮。這里是南疆腹地，維族人聚居區，距離南疆重鎮喀什有218公里，距離新疆首府烏魯木齊1642公里。

切糕是新疆特產，學名瑪仁糖。在阿迪力的家鄉，幾乎家家戶戶都會做切糕。切糕在他的眼里，不但甜蜜，也維系著一家人的生計。

阿迪力出生在切糕世家，曾祖父、爺爺、父親都做過小本切糕生意，他兄妹六人也是靠著父親賣切糕養大的。

2012年12月3日，湖南岳陽有人在街上買切糕時引發沖突，損壞了價值十幾萬元的切糕。這則天價切糕新聞，讓當時已在長沙理工大學讀大三的阿迪力心情很不好。跟阿迪力同宿舍的同學蔣金亞說，切糕又貴，又不好吃，阿迪力和他爭論起來，說那是因為他們做得不正宗，真正的切糕是很好吃的。

蔣金亞這時突然有了個提議：既然你會做正宗的切糕，那我們就在淘寶網上賣正宗的切糕，為新疆切糕正名，怎么樣？阿迪力立即同意了。

蔣金亞說，他之所以提出和阿迪力做生意，是因為知道阿迪力靠譜。讀大二時，他曾在校園附近經營過快餐店，主要是給學生們送餐，阿迪力那時勤工儉學，就在飯店幫忙送外賣。“送餐爬樓非常辛苦，送一份外賣只掙四毛錢，陸陸續續有20多個送外賣的學生都不干了，只有阿迪力一個人堅持到了最后，這讓他覺得阿迪力值得信懶。

蔣金亞還發現，天價切糕事件后，很多人在淘寶上搜切糕，但都找不到，這讓他更加有了信心。學弟蔣春楊聽了兩人的想法，也很感興趣，愿意加入一起創業。

2012年12月，阿迪力、蔣金亞、蔣春楊三人湊了3萬元，在淘寶網開設了“買買提切糕店”。

最初，學校給他們免費提供了40平方米的場地。三個人白天上課，晚上做切糕。阿迪力負責生產制作，蔣金亞負責銷售，蔣春楊的分工是網絡店鋪管理和包裝。

盡管當時網上還沒有銷售切糕的，但他們的生意并不好，一天只有十多個單子，除去原料成本，還不夠三個人的生活費。

但是，阿迪力堅持從老家購進杏仁、葡萄干、核桃等原材料，自己制作切糕。他的想法是不著急賺錢，先要把新疆的產品推廣出去，贏取顧客。

阿迪力繼承了家人做切糕的天賦：從麥芽糖倒入大鍋熬煮出濃稠的糖稀，再往鍋中倒入產自新疆的核桃、杏仁、葡萄干等材料，經攪拌熬煮，將混合好食材的糖稀放入槽盒，凝固、壓實、冷卻……阿迪力對每一道工序都嚴苛要求。

生意慢慢地有了起色，他們便在長沙市岳麓山腳下租了一間140多平方米的民房做廠房，三個人經常一忙就是一個通宵。

2014年5月1日，被“老餮”們推崇倍至的“舌尖2”第三集《時節》播出，新疆切糕赫然在列，這給正在創業爬坡期的長沙切糕三人組帶來了一場奇異之旅，他們的訂單量突然井噴，僅5月3日、4日兩天，累計銷售切糕超6000單，日銷售額超過10萬元。

由于切糕完全靠手工制作，一天只能出1000多斤，龐大的訂單量，一時間讓三人焦頭爛額。建造無菌車間、標準化生產、啟動資金……隨著生意規模擴大，相應的問題也迫在眉睫。

5月底，蔣春楊開始不斷接到要求合作的電話，其中就有湖南妙盛國際企業孵化港項目負責人彭宇杰的電話。他看好三人創業的前景，恰好公司有一個生產糖果產品的車間尚未投入生產。反復協商后，阿迪力三人最終同意入駐湖南寧鄉經開區妙盛工業園。

即將畢業的三個人一起成立了湖南夢想起航電子商務有限公司，還給切糕注冊了商標“切糕王子”。由于當時訂單太多，他們5月27日搬進工業園， 28日下午就開始生產了。

阿迪力告訴記者，“舌尖2”播出后，他們的切糕累計營業額約800萬元，2014年全年銷售額達到了2000萬元。

維漢雙語課

今年年初，阿迪力的父親和哥哥第一次來到長沙，親眼看到阿迪力的創業成就后，對他說：“你是對的！”

最初，阿迪力家人是極力反對他做切糕生意的，因為這在鄉親們眼里根本算不上了不起的行當，既辛苦也賺不了多少錢。他們希望讀了大學的阿迪力能回到家鄉，當一名政府干部。

阿迪力在家中排行老四。除了他，其他五個兄弟姐妹都在初中畢業后輟學，姐姐妹妹早早嫁人，哥哥除了務農，還在巴扎上做手抓飯生意，貼補家用。雖然生活過得清苦，但讓阿迪力滿懷感激的是，他上小學時提出要轉到維漢雙語教學的學校時，父親滿足了他的愿望。

阿迪力告訴記者，轉學后，他要從一年級重新讀起，起初他有些跟不上課程，一度想逃學，父親告訴他：“你自己選擇的，你就好好上。”阿迪力說自己很幸運，遇到的雙語老師很好，每天都讓他不停地背，不停地寫，使他的漢語在那時打下了不錯的基礎。

從莎車二中畢業后，阿迪力又面臨一次人生選擇。自2000年9月開始，北京、上海等城市開辦了“內高班”。校長告訴他，一定要到內地去上學，那邊不光景色好，見識也廣得多。阿迪力又一次說服了父親，并順利通過了“內高班”考試。根據統一分配，阿迪力前往哈爾濱讀四年制的“內高班”。

求學之路是那么遙遠，從最西邊的莎車，到最東頭的哈爾濱，這讓之前連喀什都沒去過的阿迪力覺得新奇好玩了。他先坐汽車，到烏魯木齊再轉火車，搖晃六十多個小時后到北京，再倒火車抵達哈爾濱。

2010年，阿迪力考取長沙理工大學，那時他的父親因身體原因，已不能再做切糕生意了，家里經濟狀況更為窘迫。阿迪力選擇了貸款上學，還利用課余時間打工，想盡量減輕家里的負擔。

因為生活習慣的差異，阿迪力有時會遭遇一些不明的誤解，這讓他壓力很大。有一次打電話回家，電話通了，他沒有說話，只是一直哭。“那次哭完以后，我才理解當時我爸爸為什么去幫助別人了。”阿迪力說，每個人都可能遇到困難，都需要別人的幫助。

2014年11月17日，阿迪力當選“感動新疆十大人物”，來自家鄉的認可，讓他倍感溫暖。

領完獎，阿迪力趕回家里，希望能和家人分享他的榮譽。對他的成就，純樸的家人自然是歡喜的，但大家關心的焦點不在他的獲獎上，他們聽說了他捐贈10000斤瑪仁糖的事情，有些擔心。父親問他資金不會有問題嗎？哪來那么多錢？會不會影響今后的生意？阿迪力趕緊表示，有一部分是銀行貸款，不過早都還上了，生意也沒有任何問題。一家人這才放下心來。

“阿達西”之夢

如今，阿迪力、蔣金亞、蔣春楊三個小伙伴將現實版“中國合伙人”的故事演繹得風生水起，他們創辦的企業已有110多名員工。截至8月底，公司已經完成銷售額3000多萬元。阿迪力說，今年的目標是實現1.2億元銷售額。

阿迪力和合作伙伴一直將創新作為品牌宣傳的重要途徑。2014年11月，阿迪力回到母校莎車縣白什坎特鎮雙語學校，為維吾爾族孩子拍照，隨后將印有維吾爾族孩子愿望的照片和切糕一起送到顧客手中，幫助孩子們傳遞夢想。

2015年1月3日，阿迪力為了回饋市民，在長沙雨花區紅星廣場，專門做了重達2015斤的大切糕請市民免費品嘗。

今年是新疆維吾爾自治區成立六十周年，阿迪力很想為千里之外的家鄉做點什么。7月11日，他們公司在南疆與北疆網商大會上公布了10000個內地新疆人微商助農計劃，即在網上召集10000名內地新疆籍學生或上班的朋友，邀請他們參與搭建一條為內地新疆朋友實現便捷兼職（創業）的渠道。截至11月5日，阿迪力通過微博公布已有500人報名，他呼喚更多人參與進來。

阿迪力告訴記者，他們與廠家研制的切糕加工設備也已投入使用，可以生產比現在100克包裝更小的規格，未來切糕可以像糖果一樣，做為休閑食品，方便攜帶，方便品嘗。

不過，最初在決定是否用機器代替手工制作時，阿迪力是相當猶豫的。他說，“創業以來，我們三個人一直都是互相幫助和鼓勵，克服重重困難才走到今天，但是，當提出要將傳統手工切糕進行機械化生產時，我提出了質疑。”阿迪力除了擔心購買設備需要100多萬元，更主要的是他不知道機械化生產出來的切糕，消費者會不會接受。經過一個月的討論，阿迪力最終同意購買設備。公司派出研發師與江蘇一個機械廠多次溝通，最終設計出制作切糕的設備，不僅申請了專利，還讓產量達到一天10000斤。

聊到最后，阿迪力告訴記者，有一件事需要澄清：他們參加的首屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽是在李克強總理提議下舉辦的，全國有2000多所高校，5萬多個項目參賽。拿到金獎后，外界都以為他們就拿到了2000萬元的A輪風投。“其實不是這樣，按大賽的規定，前30個獲得金獎的團隊都有資格與投資方協商，但并不是立即就可以簽訂投資協議。”

阿迪力透露，投資方對他們的“切糕生意”興趣確實非常大，雙方洽談非常愉快，但協議的最終簽訂還需要進一步協商。他信心十足地告訴記者，團隊對“切糕王子“的規模擴大已有目標，所以計劃要在2015年底拿到A輪投資。

隨后他又興致勃勃地跟記者講起團隊新開發的電視購物銷售平臺。8月下旬，“切糕王子”在湖南衛視開始銷售，效果不錯。阿迪力說，接著就有幾家電視臺主動要與他們合作。現在已簽約了湖南、廣東、江西、杭州、北京五家電視臺。“還陸續有要合作的，剛和深圳電視臺開了座談會。”

在阿迪力辦公室的一面墻上，有維漢兩種文字的“買買提阿達西”。在維吾爾語中，“阿達西”就是朋友的意思，當初創業的三個小伙伴，現在早已成為生命中最重要的朋友。阿迪力更希望，他們的創業之路能夠走得更寬廣、更久遠！

（本文圖片由受訪者提供）