達坂城：自古以來好地方

艾貝保+熱合曼

早先，提及達坂城這個名字，印象中就是達坂城鎮那一方天地。后來才知道，達坂城實際是烏魯木齊縣一個區（另一個為安寧渠區），除去達坂城鎮，還有4鄉1場，即東溝鄉、西溝鄉、柴窩堡鄉、阿克蘇鄉和高崖子牧場。仿佛一個扇面，由西向北往東依次排開，群山連綿、溝壑縱橫、土地肥沃、牛羊成群，就像歌中所唱：自古以來人人都說，達坂城是個好地方……

達坂城鎮：

大豆香、杏花艷、濕地牛羊壯

當時達坂城區公所駐地，距烏魯木齊建國路縣政府所在地85公里，區境西鄰大灣和托里鄉，東、南與吐魯番市、托克遜縣交界，北接蘆草溝鄉和阜康、吉木薩爾縣。

達坂城全景

達坂城鎮為古絲綢之路新北道和南北疆之間交通要沖，很小就聽爺爺講，最早達坂城鎮就是一個驛站，南來北往的人到了這里，都要停下來休整，住一個晚上。后來即便交通發達，出行都乘汽車，達坂城鎮依舊是必停無疑的一站，吃一頓正宗回民家常飯，買一些土特產油炸大豆，順便檢查一下車輛，路兩邊一溜都是車，自由市場進出都是人，一派繁榮熱鬧景象。

說到達坂城的大豆，第一次品嘗還是孩提時代，當時鄰居家一個親戚帶來一包生大豆，說要摻和著沙子炒才好吃，鄰居家照著炒了，確實又脆又香。后來因為工作關系，經常去達坂城，吃大豆的機會自然多了，除去干炒的，還有油炸的，發展到后來，花樣不斷翻新：從口味上講，有麻辣的、孜然的、五香的;從外形看，有去皮和不去皮的，還有一種只留中間一圈皮，美其名曰“金腰帶”，直吊人胃口。