
表1 全球不同種群乳產量 kt

表2 全球奶牛乳產量 kt

表3 全球水牛乳產量 kt

表4 牧場數量(A) kt

(續表4) 牧場數量 (A) kt

表5 奶牛數量 kt

(續表5) 奶牛存欄數 kt

(續表6) 奶牛乳產量 kt

表7 送交乳品廠的奶牛乳 kt

(續表7) 送交乳品廠的奶牛乳 kt

表8 液體乳產量 kt

表9 發酵乳制品產量 kt

表10 用于消費的奶油產量 kt

表11 奶油和乳脂肪產量 kt

表12 干酪產量 kt

表13 全脂和半脫脂乳粉產量 kt

表14 脫脂乳粉產量 kt
(待續)