解讀新《中華人民共和國食品安全法》
——《〈中華人民共和國食品安全法〉（2015）解讀》出版

朱姝（中國質(zhì)檢出版社 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社）

解讀新《中華人民共和國食品安全法》
——《〈中華人民共和國食品安全法〉（2015）解讀》出版

朱姝（中國質(zhì)檢出版社 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社）

2008年三鹿嬰幼兒奶粉事件暴發(fā)后，《中華人民共和國食品安全法》（2009）緊急出臺以重典治亂。但由于立法時間比較倉促，相關(guān)的食品安全監(jiān)管體制沒有徹底理順，許多食品安全制度尚不夠全面和完善。因此，面臨食品安全的新挑戰(zhàn)和新問題，修訂《中華人民共和國食品安全法》勢在必行。

2015年4月24日中華人民共和國主席令第二十一號公布了修訂后的《中華人民共和國食品安全法》，該法自2015年10月1日起施行。

修訂后的《中華人民共和國食品安全法》（2015）進(jìn)一步完善了以下方面：

一是對生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)實施最嚴(yán)格的全過程管理，建立從中央到地方統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，強化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，完善追溯制度。

二是建立最嚴(yán)格的監(jiān)管處罰制度。對違法行為加大處罰力度，構(gòu)成犯罪的，依法嚴(yán)肅追究刑事責(zé)任。新增了行政拘留的處罰，加重對地方政府負(fù)責(zé)人和監(jiān)管人員的問責(zé)。

三是健全風(fēng)險監(jiān)測、評估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等制度，強調(diào)預(yù)防為主原則，增設(shè)責(zé)任約談、風(fēng)險分級管理等要求。

四是建立有獎舉報和責(zé)任保險制度，發(fā)揮消費者、行業(yè)協(xié)會、媒體等監(jiān)督作用，形成社會共治格局。

《〈中華人民共和國食品安全法〉（2015）解讀》一書共分兩個部分：

第一部分從《中華人民共和國食品安全法》（2015）修訂思路和背景、各項食品安全監(jiān)管制度設(shè)立的目的和內(nèi)涵、相關(guān)法律法規(guī)的適用等方面，解析法律中每一個條款，并以問答形式給出實施的操作性意見。

第二部分將與《中華人民共和國食品安全法》（2015）密切相關(guān)的《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)附上，以供讀者參閱。

關(guān)于本書的作者：作者為國家衛(wèi)生和計劃生育委員會食品安全與監(jiān)測評估司專家，長期從事食品安全立法、立標(biāo)和監(jiān)管工作，并參與了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國食品安全法》（2009）和《中華人民共和國食品安全法》（2015）的相關(guān)起草工作。

書名：

《中華人民共和國食品安全法》（2015）解讀

作者：徐嬌 主編

書號：

ISBN 978-7-5066-7899-5

定價：98.00元

出版時間：2015年5月