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這些水果讓寶寶越吃越水靈

2015-12-13 00:29:42編輯蘇蘇雷霖
母子健康 2015年8期

編輯/蘇蘇 文/雷霖

這些水果讓寶寶越吃越水靈

水果營養豐富,富含維生素和養分,是寶寶每日不可或缺的健康食物。夏天更是吃水果的季節。可是,面對琳瑯滿目的水果,到底哪些適合寶寶吃?寶寶在吃水果方面有什么禁忌?給寶寶吃水果前,先做做功課吧。

編輯/蘇蘇 文/雷霖

蘋果

蘋果富含果糖、纖維、蛋白質、鈣、鐵、鋅、鉀、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等營養成分。蘋果中含鋅,常吃健腦益智;餐后吃蘋果,可幫助清潔口腔;便秘時吃蘋果,可有效地緩解癥狀;將蘋果搗成泥加溫后食用,可治療消化不良。

特別提示 4~6個月后,可讓寶寶吃蘋果泥。8個月后,可以把蘋果切成小長條,讓寶寶一根一根抓著吃。

獼猴桃

獼猴桃富含蛋白質、維生素、氨基酸及鋅、鐵、銅等微量元素,并含有大量的果膠,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,且熱量較低,很適合寶寶食用。獼猴桃的最大優點還是維生素C含量高:每100克的維生素C含量為420毫克,比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。

特別提示 如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃,可做成果汁,或者獼猴桃醬,效果一樣好。

香蕉

軟綿綿的口感,清香的味道,加上不容易引起過敏的特性,使得多數寶寶都會鐘愛香蕉。香蕉的鉀含量非常高,每100克香蕉就含有約330毫克鉀,有利于寶寶的心臟發育和肌肉發育。香蕉的膳食纖維含量也很高,是水果界中的佼佼者,可預防和緩解寶寶便秘。

特別提示 不宜空腹吃,每次食用別超過一根,適合小寶寶的吃法是做成香蕉泥。

橙子

橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞,但事實上,橙子的維生素P的含量也很豐富,能增強寶寶的抵抗力。橙子所富含的纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利于清腸通便。另外,中醫認為,橙子具有生津止渴、開胃下氣的功效。飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食的作用。

特別提示 4個月之后就可以給寶寶喝橙汁了,每天別超過一個橙子。橙子熱量和糖分都比較高,有“上火”癥狀時,暫時不要吃橙子,以免“火上加火”。

草莓

草莓果肉多汁,酸甜可口,可愛的模樣及美味的口感很討寶寶們的喜歡。事實上,草莓的營養也很豐富:含大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質,富含B族維生素以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和微量元素,維生素C的含量高于蘋果、葡萄。

特別提示 洗凈后要用鹽水浸泡5分鐘。可做成草莓醬、草莓酸奶等或者直接食用。

桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。桃含鐵量較高,在水果中幾乎居首位,鐵是人體造血的主要原料,對寶寶的健康發育大有好處。

特別提示 雖說是桃養人,但食用過多對寶寶也不好,因此每天一二個桃就好。此外,有過敏傾向的寶寶不宜過早食用桃子。

葡萄

葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素,具有很高的營養價值,被譽為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,尤其是寶寶在炎炎夏日食欲不佳時,吃葡萄有助于開胃健脾。

特別提示 到了添加輔食的月齡,寶寶就可以喝葡萄汁了,如果想吃整顆葡萄,最好等到寶寶1歲多再嘗試。

梨肉脆多汁、酸甜可口,富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對寶寶健康很有好處。梨可助消化,有潤肺清心、消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用,尤其是夏天,熱性體質的寶寶不妨多吃梨。

特別提示 因維生素、水分含量較高,梨適合生食;當寶寶出現上呼吸道感染、咳嗽,并伴發熱、咯痰時,食用蒸梨效果較好。

西瓜

“夏日吃西瓜,藥物不用抓”。西瓜甘甜多汁,清涼解渴,含有人體所需的各種營養素,夏天多吃西瓜,可起到清熱解毒、消暑止渴的作用,對緩解寶寶急性熱病發燒有一定的效果。

特別提示 西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,不能過多食用,特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。每次給寶寶吃100~150克左右,每天吃2次為宜。

木瓜

木瓜富含各種酶、維生素及礦物質,其中最豐富的當屬維生素A、維生素B、維生素C及維生素E。另外,木瓜中還含有一種重要消化酸,可將蛋白質類食物分解成易消化的狀態,木瓜中的另一種果膠酶可幫助消化淀粉,因此,木瓜有開胃助消化的功效,夏天脾胃不好,容易消化不良的寶寶最適合吃木瓜。

特別提示 木瓜含有番木瓜堿,每次食量不宜過多,過敏體質的寶寶應慎食。

寶寶吃水果的N個健康法則

吃水果也要分齡

4個月的寶寶可喝水果汁,5~9個月大的寶寶可嘗試吃果泥,而1歲以上的幼兒,一般就可以吃多種水果了,但要注意水果必須洗凈、去皮。尤其是吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心,警惕發生嗆噎、窒息危險。

宜在兩餐之間吃水果

不宜餐后給寶寶吃水果,因為水果含有單糖物質,若堵在胃中,很容易形成脹氣,并誘發便秘。正確的食用水果時間應在兩餐之間,或寶寶午睡醒來后。每次吃水果的量為50~100克。

吃水果要看體質

一般來說,氣虛、脾虛的寶寶要少吃寒性水果,如西瓜、香瓜、芒果、菠蘿、番茄、香蕉等,而熱性體質的寶寶最好不要多吃熱性水果,如桃子、荔枝、橙子等。

水果并非越多越好

寶寶的胃容量還很小,吃水果太多會影響正餐的食欲,造成其他營養素攝入不足,從而影響寶寶的生長發育。而且水果里面有大量的糖分,可導致寶寶齲齒。水果營養雖好,但也要適可而止。

當季、當地的水果更好

進口水果未必營養更好。吃水果就要買當地、當季、時令、新鮮的,并且盡快食用。因為,隨著時間流逝水果中營養物質含量下降的幅度非常驚人。

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