思茅區林下經濟產業現狀及發展重點分析

廖遠寧

（云南省林業調查規劃院昆明分院，云南 昆明650200）

1 引言

發展林下經濟主要有林下種植、林下養殖、森林采集加工、森林旅游、森林莊園等模式。當前，思茅林下種植和林下養殖已初具規模，正在建設7個示范基地，面積46 745畝。該區初步形成了以林業為支撐的林下經濟發展格局，發展林下經濟與農業結構調整、林業產業化發展相結合，使林地綜合效益得到發揮，使林下經濟在促進林農增收，加快林業產業化進程中發揮更大的作用，為廣大林農開辟了一條致富新路，最終實現生態建設和經濟發展互興雙贏，與生態文明建設協調統一。

2 思茅區林下經濟發展的現狀

思茅區林下經濟企業是思茅區林下經濟發展的代表，有多個林下經濟發展的重點企業。天昌生物科技有限公司是集種植、加工、經營為主的生物藥業開發企業，是普洱市石斛種植的龍頭企業之一。個村基地位于倚象鎮，計劃林下種植石斛、重樓15 000畝，計劃投資78 150萬元。普洱華強生物科技有限公司成立于2012年11月，注冊資金1 200萬。公司主要從事石斛及重樓的林下近自然栽培和林下森林資源開發。云南斛哥莊園有限公司是集環保、產品加工、農業生態觀光旅游、發展綠色經濟為一體，以林下鐵皮石斛種植為主的生物藥物開發企業。云南恩潤生物科技開發有限公司于2013年5月在普洱市注冊成立，注冊資金1 000萬元，主要從事生物技術開發和咨詢?；匚挥谝邢箧偂⑺济└坻?。普洱阜瑞祥農林生物科技有限公司公司遵循生態產業為核心，開發森林生態旅游、林下藥材種植、林下仿生蔬菜、林下養殖等產業。規劃普洱阜瑞祥雨林莊園面積1 530畝，其中林下種植1 380畝，品鑒休閑園10畝，生態養殖場40畝，展示園100畝。普洱南林科技有限公司公司按照“傳統飼養、科學管理、持續經營”的原則。在六順鎮建萬頭林下仿生荷包豬養殖基地，規劃面積2 861畝，計劃投資1 692萬元。區內已建成太陽河國家森公司、太陽河自然保護區，并計劃在糯扎渡庫區周圍逐步建設森林觀光旅游項目，在南島河規劃建設木本花卉博覽園，在曼歇壩規劃建設“普洱亞洲竹藤博覽園”。

3 思茅區林下經濟發展的重點

隨著人們生活水平和公眾對物質和精神文明追求的不斷提高，天然、綠色、健康的產品將逐步受到人們的青睞，這給林下經濟發展帶來了前所未有的發展空間。本文對于具有良好發展前景以及具有較高經濟發展價值的林下經濟項目進行了介紹如下。

3.1 林下藥材

隨著國際市場對綠色產品需求的持續增長，天然藥物已成為各國新藥開發的主要方向。目前，石斛國際市場交易超過1 000t，全國鐵皮石斛種植面積突破1萬畝，年產鮮條約100萬kg，從業人員40萬人，產值20億元，但市場原材料缺口仍很大，鐵皮石斛的鮮品收購價每公斤已達2 000元以上，鐵皮石斛加工成干品鐵皮楓斗后，在日本、韓國和東南亞等地，其價格更是達到1 000～3 000美元／kg，在國內的銷售價格也超過8 000元／kg，預計在10年內鐵皮石斛的產量仍難以滿足市場的需求。重樓資源也在逐年減少，而市場需求卻激增，重樓全國年消耗1 000t，供需矛盾十分突出，現小個貨市場售價330～340元，大個貨市場售價380～400元，重樓經多年采挖資源逐漸枯竭，野生變家種尚不成功，未來價格仍會高位運行。三七、燈盞花等大宗中藥材品種國內市場占有率已達到95%以上，石斛、砂仁等達到70%以上，藥材市場范圍不斷擴大，但資源供應的緊張，約束了制藥產業的發展。

3.2 林下香料

香料工業是投資少、收效快、積累多、換匯高的行業。近20多年來，國際香料香精貿易銷售情況呈不斷增長的趨勢。全國香料植物約有500多種，云南就有365種，其中可以開發利用的約100多種，目前已開發利用40余種，發展潛力很大。云南香料工業經過30多年的發展已形成一定規模。香料總產量居全國第4位，天然香料產量已占全國天然香料總產量的30%以上。云南省出口的大部分香料成為世界頂級化妝品的原材料，還用于日化、護膚品、方便食品、軟飲料，點心、奶制品等中低端產品中。隨著人們對天然芳香療法和異國芳香療法越來越感興趣，對香料和精油的需求量也隨之增長。目前香精香料市場的發展是健康的，而且潛力巨大。

3.3 森林蔬菜

隨著人們對森林蔬菜認知程度的不斷提高，許多森林蔬菜已進入了國內市場，并逐漸成為人民群眾“菜藍子”中新的重要組成部分。森林蔬菜是“藥食同源植物”，是目前風行世界的五類健康食品之一，被稱為“天然野味”、“健康食品”，在國際市場上其制品比常規蔬菜制品更暢銷，日本、韓國、西歐、東南亞和香港等地每年都從我國進口大量的野菜制品滿足國內消費需要。如今國內外市場日趨活躍，歐洲各國、日本等正在開發森林蔬菜市場，開展商品化生產；而國內如北京、天津、四川、云南等省區也建立了一批森林蔬菜加工廠，產品在市場上一直處于旺銷的勢頭，系列產品不但成為飯店、賓館、酒樓的珍品，也逐步走進了百姓的餐桌，作為招待賓朋、節日宴席的美味佳肴，尤其隨著人們對森林蔬菜保健功能的進一步認識，“野菜熱”的興起是必然趨勢。

3.4 野生食用菌

野生食用菌不僅味道鮮美，還富含多種氨基酸，屬綠色生態食品，深受廣大消費者歡迎。市場價格從每公斤幾元至幾百元不等，由于野生食用菌為天然產品，其數量有限，加之消費者眾多，市場價格不斷上漲，因此存在供不應求的現象。云南野生食用菌，品種達350多種，是全國野生食用菌出口第一大省，其中，鮮松茸出口占全國80%以上，牛肝菌干片占全國58%，塊菌占全國45.6%，綜合排名全國第5位。野生食用菌，綠色生態食品，消費者廣泛，市場供不應求，價格不斷上升，是我省出口創匯的大宗商品，年創匯7 000多萬美元。

3.5 林下養殖

野生動物的稀有性決定了其市場競爭優勢。所謂物以稀為貴，例如野雞與家雞相比，家雞的價格20～24元／kg，野雞則可以賣到40～60元／kg，且供不應求。林下養殖成本低廉，林下飼養既能給動物提供食物，野外自由運動、覓食，也增加了動物的抵抗能力，減少了疫病的發生。隨著人們物質生活水平的提高，以狐貍皮為主的野生動物皮張，以鹿血酒、鹿茸酒、鹿茸膠囊等為主的梅花鹿系列產品，以加工、銷售野雞、大雁、鴕鳥、野豬等為主肉食產品，以孔雀、獼猴等觀賞為主的觀賞型野生動物，越來越受到重視。特別是生活水平比較高的大中城市，對野生動物的消費不斷呈現提高趨勢。據有關機構的市場調查統計，目前全國山雞市場需求量達5 000萬只，實際供應僅800萬只；全國生豬銷量達6.8億頭，其中野豬供應量僅占50萬頭；全國年需求孔雀500萬只，實際供應量僅為35萬只；年需求野兔2 000萬只，但實際供應量僅為200萬只，供需缺口巨大。

3.6 森林保健品

國內外保健產業普遍發展紅火，保健品市場蘊藏著巨大商機。云南松花粉屬天然純凈產品，其純度高、可開發性強，系無過敏源的純凈花粉，不會發生過敏反應，可用于高級滋補品，能適應不同層次人群的需要，因此，云南松花粉有較好的市場開發潛力。此外，五味子為木蘭科多年生落葉木質藤本植物，五味子的成熟果實具有斂肺補腎、澀精止瀉、斂汗生精的功效，為常用藥材。除傳統藥用外，還是具有增加中樞神經系統的興奮及工作效能、調節心血管系統而改善血液系統循環等多種滋補功能，是高級滋補品的重要原料。近年來，五味子在國際市場上尤其是東南亞各國深受客商青睞，市場銷售前景日益看好。目前五味子貨源緊缺，濕果12.4元／kg，干果100元／kg，市場潛力看好。

3.7 生態農莊

隨著我國經濟的迅猛發展，城鄉居民的生活質量和消費檔次不斷提高，對有機的、綠色的、無公害的農產品的需求不斷增加，其價格也是一般農產品的數倍，市場潛力巨大。目前，城鄉居民用于旅游方面的支出已占到了全年支出的1／5～1／4。城市人向往自然、走近自然已成為潮流。因此，“吃農家飯、住農家屋、看農家景”已成了大多數城里人假期的首選。節假日、雙休日無數人涌向農村、山莊采摘水果、蔬菜，休閑度假，嘗農家菜，吃山珍野味。因此創辦生態休閑農莊前景廣闊、潛力巨大。

4 結語

云南省思茅區可憑借本地區的林下資源的優勢來發展自身的產業經濟，本文對于思茅區林下經濟發展的現狀進行了介紹，對于思茅區應該重點發展的項目進行了分析。根據思茅區林下經濟發展的現狀然后提出了思茅區林下經濟應該重點發展的林下經濟的重點，這些重點發展的項目都具有很好的市場前景以及較好的經濟效益，可以作為云南省思茅區林下經濟發展的重點。