有機蔬菜種植中綠色防控技術的應用

杜紅

（云南省保山市隆陽區植保植檢站，云南 保山678000）

1 引言

近年來，綠色防控技術在蔬菜種植過程中得到了越來越廣泛的應用。所謂綠色防控是指在盡可能減少農藥使用的前提下，人為地調節各種生態因素，實現對蔬菜病蟲害的無公害防治，并確保蔬菜的正常生長。綠色防控技術不但能滿足人們對蔬菜質量的高要求，而且符合農業可持續發展的需要，是今后蔬菜種植的發展趨勢。

2 農業技術

2.1 制定科學的農業防控機制

在蔬菜種植過程中采取綠色防控措施，首先要制定科學的農業防控機制，主要包括3個方面的內容：一是在種植前要制定明確的種植計劃，合理地進行蔬菜輪作，不能進行連茬種植，以避免因連茬種植而引起的病蟲害風險；二是科學選配蔬菜種植種苗，并進行統一的種苗病蟲害防治，確保蔬菜種苗的質量；三是指定專人按時對蔬菜生長狀況進行檢查記錄，隨時掌握蔬菜病蟲害情況，為進行有的放矢的預防提供參考依據。

2.2 以綠色肥料代替化學肥料

為了在不使用化學肥料的情況下，滿足蔬菜生長所需要的各種營養，保證有機蔬菜的品質，在蔬菜種植過程中使用沼渣和沼液是較為理想的選擇。有關科學實驗表明：沼液中富含氮磷鉀等多種元素，能夠滿足蔬菜生長中對多種營養物質的需求，在蔬菜種植中使用沼液能夠促進蔬菜的增產和增收。另外，將沼液當作葉面肥噴施在蔬菜上，能夠有效減小蔬菜患白粉虱和白粉病的幾率，提高蔬菜的抗病能力。利用沼渣作為基肥，能夠極大地提高有機質在土壤中的含量，提高蔬菜的產量，同時減少對土壤的破壞。

3 理化控制技術

3.1 大棚消毒

大棚蔬菜在收獲之后，會在大棚里留下很多的雜草、病菌以及害蟲，如果不及時進行消毒，就會對下一季蔬菜的種植產生影響。因此，在種植下一季蔬菜之前，一定要對蔬菜大棚進行消毒，尤其是發生病蟲害比較嚴重的大棚，更要進行嚴格消毒，以減少病蟲害對蔬菜種植產生的影響。目前，可以采用以下幾種消毒方法：一是硫磺熏蒸。硫磺熏蒸后可以減少白粉病、葉螨以及白粉虱的發病幾率，有效減少蔬菜大棚中的病蟲害殘留；二是臭氧消毒。臭氧消毒后能夠減少番茄晚疫病、黃瓜霜霉病和灰霉病的發病率；三是冬季凍棚消毒。在蔬菜收獲之后，將蔬菜大棚充分暴露，利用冬季低溫進行消毒；四是夏季悶棚消毒。利用夏季高溫的特點進行悶棚，可以減少大棚中細菌的含量；五是辣根素制劑消毒。通過對土壤中滴灌辣根素制劑的方法，可以減少土壤中真菌和細菌的數量。

3.2 誘殺害蟲

可以通過安裝殺蟲燈、放置粘蟲板、使用性誘劑等方法誘殺害蟲。第一，安裝殺蟲燈。通過在蔬菜大棚中懸掛殺蟲燈，對害蟲進行誘殺。害蟲普遍都具有趨光性的特點，在蔬菜大棚中安置殺蟲燈，可以充分利用害蟲的這一生理特點進行捕殺，尤其是通過捕殺雌蟲將大大減少害蟲的繁殖數量，起到對害蟲的防治作用。第二，放置粘蟲板。放置粘蟲板在蔬菜大棚病蟲害防治中起到了非常重要的作用。在尖椒、番茄和芹菜的種植過程中，通過懸掛粘蟲板的方式能夠大量捕獲斑潛蠅、粉虱和翅蚜蟲等害蟲，極大地降低病蟲害的發病幾率，起到很好的預防效果。第三，使用性誘劑。性誘劑主要用于滅殺雄蟲，一旦雄蟲的數量銳減，就能有效地阻止其繁衍交配，使害蟲的數量大大減少。

4 生物防控技術

4.1 植物源農藥、微生物制劑的使用

在蔬菜種植過程中，如果有鱗翅目等病蟲害，可以通過配置植物性藥劑或微生物制劑來進行防治，諸如蟲菊、蘇云菌、苦參堿、甜核等都有很好的防治效果，具體防治措施如下。

（1）鱗翅目是蔬菜種植中較為多見的一類害蟲，對于此類害蟲可通過蘇云金芽胞桿菌、核型多角體病毒、除蟲菊素等進行預防與滅殺。其中，蘇云金芽胞桿菌是現如今使用最多的一種微生物制劑，其對于菜青蟲、小菜蛾等蔬菜害蟲均有極強的滅殺效果；核型多角體病毒亦稱桿狀病毒，屬專性昆蟲病毒，其對部分鱗翅目昆蟲有較強的滅殺效果，如甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等；除蟲菊素是目前公認最安全、有效的天然殺蟲劑，其殺蟲譜較廣，對蚜蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾等均有明顯的滅殺效果。

（2）蚜蟲是比較常見的一種蔬菜害蟲，在有機蔬菜種植中一般通過除蟲菊素與礦物油加以防治。其他小型害蟲如紅蜘蛛、白粉虱等也可以通過礦物油進行防治，但應嚴格控制用法和用量，以免造成藥害。

（3）白粉病屬于較為嚴重的一種蔬菜病害，尤其是在青椒、番茄等蔬菜中發病比較嚴重，能夠造成蔬菜大幅減產。對于白粉病一般通過枯草芽孢桿菌、大黃素甲醚、黃連素等進行防治。其中，枯草芽孢桿菌不但對多類細菌、真菌性蔬菜病害有較強的防治作用，同時還能起到一定的增產作用。此外，黃連素、大黃素甲醚等植物源藥劑對白粉病同樣能夠起到較強的治療效果。

（4）霜霉病易發于黃瓜、菠菜、西瓜等，在有機蔬菜種植中主要通過枯草芽孢桿菌、硫合劑、苦參素等加以防治。其中，苦參素不僅能夠防治霜霉病，對于灰霉病、白粉病等也有較好的防治效果。

病毒病是較常見且危害較大的一種蔬菜病害，嚴重時可造成植株死亡，如控制不當，還可能引發病毒的大面積肆虐。在有機蔬菜種植中，對于病毒病一般通過香菇多糖予以防治，該藥劑屬有機蔬菜專用殺菌劑，對花葉病毒病等多類蔬菜病毒病都有明顯的防治效果。

4.2 有益生物的釋放

針對蔬菜種植中較難防治的白粉虱蟲害，可以通過釋放麗蚜小蜂的方式進行防治。白粉虱病能夠引起蔬菜煤污病，導致蔬菜質量下降。麗蚜小蜂則可以寄生在白粉虱上，從而起到很好的防治效果。在釋放麗蚜小蜂時要注意選擇合適的時機，最好在白粉虱的蟲量尚比較少，平均不多于0.5頭／株時釋放。有資料顯示，白粉虱密度過大，將顯著影響麗蚜小蜂的寄生率，導致防治效果下降。

5 結語

綠色防控技術是防治各類有機蔬菜病蟲害的重要手段，其在保障蔬菜產量同時，也能夠提高蔬菜的品相和質量。但目前在綠色防控技術的應用過程中還存在許多不足，如部分生物藥劑的成本高、施用難度大、速效性差，限制了綠色防控技術的實用效果及其推廣。對此，必須加強對綠色防控技術的研究，合理使用藥劑，選擇恰當的防治時機，提高實際防治效果。同時，有關部門要加大對綠色防控技術的補貼和扶持力度，大力發展綠色防控產業，為綠色防控技術的應用推廣提供政策資金保障。

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