煙臺果品拍賣中心10月運營　或改變蘋果定價機制

煙臺果品拍賣中心10月運營或改變蘋果定價機制

膠東在線8月13日訊記者獲悉，煙臺打造的國內首個果品拍賣市場——棲霞果品拍賣中心將于10月份投入試運營，該中心作為國內第一個水果現場拍賣中心，仿照阿姆斯特丹鮮花拍賣模式，屆時，煙臺果品將實現在全國乃至世界范圍內的自由流動，并大大改變現在的蘋果定價機制。

通過參考阿姆斯特丹國際鮮花拍賣場的交易模式，棲霞蘋果電子交易市場的拍賣模式將采用兩種方式：一是推出一定單位的蘋果。這些蘋果在大小、重量、農藥殘留等方面有嚴格的標準，購買方想拿下這樣的一單蘋果，必須出更高的價格。另一種方式是購買方可以在平臺上掛出一個價格，并提出在這個價格下的蘋果標準，符合這個要求的供貨方會考量在這個價格下是不是愿意出售。這樣，一個價格會對應一定標準的蘋果。如果買方出價過低，則買不到優質的蘋果。

拍賣中心由棲霞德豐食品有限公司籌建。公司董事長潘德輝設想，拍賣中心第一步只做實體拍賣，第二步開通樣品拍賣，最后進行遠程拍賣。潘德輝說，目前市場上對農產品標準的認同很雜，拍賣中心計劃用一年時間引導賣家產品與買家的標準趨于一致，然后開通樣品拍賣。當買賣雙方認同度非常高時，開通網絡遠程參與，整個過程計劃用時3年。

目前煙臺大多數果品經營企業坐等客戶上門和外出聯系買主，局限性多。潘德輝表示，中心投入運行后，將充分體現“價格發現”功能，推動企業利用電子商務開拓國內外市場、果農實現訂單農業、穩定市場，從而實現中國果品在全國乃至世界范圍內的自由流動。市場人士認為，拍賣中心模式和電子交易市場訂單、現貨交易的有機結合，將吸引全國的蘋果資源進入，山東將成為中國與世界對接的蘋果集中地，我國在全球蘋果產品的定價中也將更具影響力。

棲霞是煙臺的蘋果大市，蘋果產業是棲霞市的支柱產業，也是農民增收的主導產業。德豐食品主要從事水果存儲、加工、出口業務，產品銷往東南亞、歐洲及美洲各國，已經成為煙臺農業產業化龍頭企業。