近年來煙臺地區栽培表現優良的葡萄品種

單洪友 張天英

1)山東省萊州市葡萄研究所·261400 2）榮成市果茶技術推廣站

近年來煙臺地區栽培表現優良的葡萄品種

單洪友1張天英2

1)山東省萊州市葡萄研究所·261400 2）榮成市果茶技術推廣站

煙臺地區是我國葡萄的主產區，除了有大量的釀酒葡萄之外，鮮食葡萄也廣受歡迎，下面簡要介紹幾個在煙臺地區栽培表現優良的鮮食葡萄品種。

1 早熟品種

1.1 紅芭拉蒂又名紅巴拉多、紅巴拉迪、早生紅秀、金華早紅。歐洲種，日本最新育成，早熟葡萄品種，鮮紅大粒,穗重800 g，最大2 000 g，

果肉硬脆，可帶皮食用，果粒長橢圓形，平均粒重12 g，含糖量高達23度，口感極上等，易著色，早果性、豐產性、抗病性強。山東半島7月下旬成熟,成熟后掛樹上1個月，無裂果、落果,耐貯運。適合露地和大棚栽培。宜中短梢修剪。

1.2 黑芭拉蒂又名黑巴拉多,屬豐產性、穩產性、抗病性強，高品質、耐運輸的極早熟葡萄新品種，無需疏花、疏果，省工，省力。紫黑色，果穗圓錐形，果粒著生中等緊密，大小整齊，穗重500 g左右，果粒長橢圓形，平均粒重8～10 g，皮薄，肉脆，味濃香甜，種子2～3粒，可以無核化，糖度19～21度，最高可達23度。從展葉到成熟不到100 d，在山東半島7月中旬成熟。成熟后可掛果50～60 d。適合露地和大棚栽培，宜中短梢修剪。

1.3 早生內瑪斯歐亞種，早熟，豐產性、穩產性、抗病性強。綠黃色，果粒著生中等緊密，大小整齊，平均單粒重10～12 g，含糖量25%～28%。果肉緊湊，香甜美味，口感獨特，有荔枝的味道，可無核化，在山東半島地區7月下旬成熟。結果系數極高，不裂果，耐貯運。南方適合棚栽，北方陸地、大棚均可。宜中梢修剪。

2 中熟品種

2.1 A09無核葡萄又名黑美人，牛奶與皇家秋天雜交育成，歐亞無核品種。外觀漂亮，品質極好，單穗平均重700 g，最大1 500 g，果粒長柱形，果粒著生中等緊密，單粒重7.5 g，經處理后達10～12 g。果皮紫黑至藍黑色，可溶性固形物含量21%～26.5%，果肉硬脆，可切片，多汁，出汁率71%。果刷長,耐貯運，不裂果,不落果；具牛奶香味，中熟，可在袋內著全色，適合觀光采摘。在山東半島8月20日成熟。露地、大棚栽培均可。667 m2產1 500～2 000 kg。適栽區域：新疆、寧夏、甘肅、山西、陜西、山東、遼寧等地。

2.2 A17又名東方星,歐亞無核品種，單穗平均重500 g，最大穗重1 200 g，果粒雞心形，單粒平均重5.6 g，處理后可達10 g，紫黑色至藍黑色，含糖量21%～26.4%，果肉硬脆，有牛奶香味。4月上旬萌芽，山東半島8月中旬成熟,采收期可延長至霜降。屬中熟品種,我國南北方均可發展,南方以避雨栽培為宜。

2.3 陽光玫瑰又名夏音瑪斯卡特,安蕓津21號和白南雜交育成。平均單穗重500 g，最大可達1 000 g。單粒重10～12 g，綠黃色，坐果好，栽培容易。肉質硬脆，有玫瑰香味，含糖20%左右，品質優，不裂果，耐貯運，無脫粒現象。抗病，可短梢修剪。外形美觀。

2.4 東方之星歐美種，安蕓津21號和奧山紅寶石雜交育成，中熟，豐產性、穩產性、抗病性強。紫紅色，完熟以后呈紫黑色。果穗圓錐形，果粉多，單穗重500 g左右。果粒短橢圓形，單粒重10～12 g，皮薄，有香味，不裂果，不脫粒，可以無核化生產，含糖量20%以上。山東半島地區8月中旬成熟。成熟后掛果可達3個月以上。避雨簡易棚掛果到1月份。中短梢修剪。

2.5 香悅葡萄歐美雜種，以沈陽玫瑰香芽變為母本，紫香水芽變為父本雜交育成。果穗圓錐形，緊湊，單穗平均重620 g，最大可達1 800 g。果粒圓形，單粒重12 g，藍黑色，著色一致。濃甜，多汁，具有濃郁桂花香味。含糖量20.3%，比巨峰早熟7 d。極抗病，豐產，育苗困難。必須嫁接育苗，大江南北均可大力發展。短梢修剪。

3 晚熟品種

3.1 金田美子歐亞種,牛奶和美人指雜交育成，晚熟。果穗圓錐形，無歧肩，無副穗。果實鮮紅色，單粒重9～11 g,單穗重500 g。果粒長橢圓形，果肉硬脆，含糖量18%～20%。8月底可上市，能夠延遲到10月中旬采收。外觀美，品質好，抗日灼，枝蔓成熟度等方面優于美人指。可連年豐產。中梢修剪。適宜觀光采摘園發展。

3.2 魏可原名Wink，別名溫克。引自日本，歐亞種，果穗圓錐形，均重450 g，大小整齊。果卵圓形，果皮紫紅色，粒均重10.5 g。果皮中厚，具韌性，果肉脆，無肉囊，味甜，多汁，可溶性固形物含量20%，品質優。樹勢強，芽眼萌發率90%，成枝率95%，結果枝率85%，每果枝平均1.5個果穗。豐產性、抗病性、果實耐掛性強，9月下旬成熟，極晚熟。

3.3 摩爾多瓦引自羅馬尼亞，極晚熟，抗病、豐產。果黑色，先上色，后上糖，果粒均重9～10 g，含糖16%～19%。在膠東10月上旬熟，可掛果60d。北方、南方均可大面積發展。