甘肅省加工型辣椒新品種天椒1 3號

逯建平 霍建泰 唐瑞永 趙國珍 高大偉

天椒13號是由甘肅天水市農業科學研究所選育的加工型辣椒新品種，植株長勢中等，果羊角形，青熟果綠色，老熟果深紅色，色價15.8，適合提取辣椒紅色素。天椒13號是以羊角椒自交系10-37為母本，以牛角椒自交系10-178為父本配制而成的一代雜種。2010年配制雜交組合，2011年進行組合觀察試驗，表現中熟、抗病、豐產，紅熟果深紅色，商品性好。2012-2013年進行品比試驗，2013-2014年進行多點區域試驗和生產示范試驗，每667 m2干椒產量400 kg，比同類型品種美國紅增產50%左右，田間對病毒病、疫病、炭疽病及白粉病的抗性優于對照美國紅，累計示范面積110 hm2，2015年2月通過甘肅省非主要農作物品種認定委員會認定登記，編號甘認菜2015017。適宜在甘肅省及氣候條件相近的地區栽培。

1 特征特性

天椒13號為中熟辣椒一代雜種，始花節位11～12節，從定植到果實紅熟105天左右。植株生長勢中等，株高65.5 cm，株幅64.2 cm。莖基粗1.1 cm，葉深綠色，卵形。花冠白色，柱頭淺綠色。果羊角形，果頂尖，果基部宿存萼片平展，果面光滑，青熟果綠色，紅熟果深紅色，果長17.5 cm，果徑3.2 cm，果肉厚0.29 cm，單果質量35.4 g，單株結果30個左右。干椒維生素C含量542.3 mg/kg，粗脂肪含量98.3 g/kg，辣椒紅色素的色價為15.8，適宜提取辣椒紅色素。

2 栽培要點

2.1 育苗

穴盤育苗，隴東南于2月中旬育苗，667 m2用種75 g左右。

①種子處理 將種子放入55～60℃熱水中，不斷攪拌，當水溫降到30～35℃時，停止攪拌，搓凈種子表面的黏液，再用30℃左右的水浸泡5～6 h后撈出，用濕毛巾包住，在28～30℃溫度下催芽，每天淘洗1次，3天后挑選發芽的種子播種。

②營養土配制及苗床準備 采用72孔穴盤育苗，營養土可以自己配制，也可以從正規廠家購買蔬菜穴盤育苗專用基質。自配營養土時選未種過茄果類的肥沃園土6份、腐熟優質有機肥4份，過篩后加入三元復合肥1.5 kg/m3、50%多菌靈80 g/m3，混合均勻后用塑料膜覆蓋堆置1周后裝盤。將準備好的營養土或基質裝入穴盤，用木條從穴盤一端刮向另一端，使每個孔都裝滿基質，將4～5個穴盤垂直碼放，上面放一空盤，稍用力下壓，形成播種穴。購買基質育苗時檢查基質的親水性，如果親水性不好，可于裝盤前將基質灑水堆置2～3天。苗床選擇在塑料大棚或日光溫室內，寬度為穴盤長度的2倍，深度與穴盤的高度一致，鋪設地熱線后覆蓋地布，上面搭建小拱棚。

③播種 每穴播種2粒發芽的種子，均勻撒上基質，輕壓后，用木板條刮平，孔格界限清楚，整齊地擺放于苗床內，灑透水后覆蓋地膜，接通地熱線，將控溫儀設置為28℃，探頭插入中間穴盤的孔穴內，覆蓋小拱棚。

④苗期管理 當出苗率達60%以上時撤去地膜，基質變干時開始灑水，苗出齊后將控溫儀設置為18℃，天氣晴好時觀察小拱棚內溫度，高于30℃時可揭開兩端通風降溫。苗期要嚴格控制灑水量，灑水量以基質濕潤，無太多水分滲出為宜，防止基質內的營養成分大量流失。

⑤壯苗標準 苗高20 cm左右，莖稈粗壯，真葉大而厚，呈綠色，現大花蕾，根系發達。

2.2 整地、施肥、作壟

定植前每667 m2施腐熟農家有機肥3 000 kg，深翻30 cm后旋耕整平。按壟距1 m劃行，667 m2于行中央條施過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀15 kg、尿素15 kg，起壟覆膜，壟高15 cm左右。

2.3 定植

隴東南4月下旬5月上旬晚霜過后定植。定植前1天下午苗床灑透水，噴1次3%阿維菌素水乳劑1 000～1 200倍液和75%百菌清可濕性粉劑500倍液殺蟲防病。采用壟側雙行定植，穴距40 cm，每穴2株，定植深度以土層剛好埋沒基質塊表層為宜，澆足定植水。

2.4 定植后管理

①中耕培土 定植水澆過以后，壟溝地表晴天中午發白時，立即中耕，以提高地溫，保持土壤濕度。結合中耕進行培土，以防辣椒中后期倒伏。

②水肥管理 底墑好，定植水足，結果前可不澆水。在果實開始膨大后，小水勤澆，使土壤保持濕潤狀態。結果后開始追肥，每次667 m2追施尿素、硫酸鉀各10 kg，隨水施入，2～4次水追1次肥。

③植株調整 盡早摘除門椒以下的側枝。

2.5 病蟲害防治

常見病害有疫病、病毒病、白粉病、炭疽病，蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、薊馬等。

疫病可用72.2%普力克（霜霉威鹽酸鹽）水劑800倍液，25%甲霜·霜脲氰可濕性粉劑800～1 000倍液或72%克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑500～600倍液噴霧結合灌根防治。

病毒病可在及時防治蚜蟲的基礎上，發病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液或鹽酸嗎啉胍（30%藥肥混劑）900～1 200倍液防治。

白粉病用40%多硫懸浮劑500倍液，30%己唑·醚菌酯懸浮劑1 500倍液或20%三唑酮乳油1 500倍液防治。

炭疽病用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液加75%百菌清可濕性粉劑700倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防治。

蚜蟲、白粉虱、薊馬等蟲害可用3%啶蟲脒乳油1 000～2 000倍液，10%吡蟲啉2 500倍液及3%阿維菌素水乳劑1 000～1 200倍液葉面噴霧防治。

2.6 采收

果實充分紅熟后及時采收、制干。