冬種馬鈴薯免耕覆蓋稻草栽培技術

李菊煥

（丘北縣農業技術推廣中心，云南 丘北 655500）

冬種馬鈴薯免耕覆蓋稻草栽培技術

李菊煥

（丘北縣農業技術推廣中心，云南 丘北 655500）

馬鈴薯是丘北縣的重要經濟作物，同時也是高寒山區人民的主要糧食和飼料作物，冬早馬鈴薯種植是丘北縣當前冬季農業中一個生產周期短、種植效益較好的作物，一方面可為春季提供淡季蔬菜供應，同時為秋馬鈴薯種植提供優良種薯。丘北縣冬早馬鈴薯每年種植面積1 046.67 hm2，產量25 582.2 t，產值4 604.8萬元，為丘北縣農業產業結構調整、增加農民收入作出了重要的貢獻。

馬鈴薯免耕覆蓋稻草栽培法是指在未經任何翻耕犁的土面上擺放馬鈴薯種薯，然后覆蓋稻草，開溝成墑，配合適當的肥水管理，收獲時將稻草扒開，在地上撿薯的栽培方法。馬鈴薯免耕覆蓋稻草栽培的優點：一是省工（省去翻犁耙細的人牛工），二是覆蓋物來源豐富（可用稻草、玉米草，山草等），三是能培肥地力（用于覆蓋的稻草、玉米草腐爛后能為當季和下季作物提供充足的有機肥）。現將馬鈴薯免耕覆蓋稻草栽培的技術要點總結如下。

1 選用良種

丘北縣冬種馬鈴薯常用宣薯2號和地農1號（俗稱水花芋），播種前7 d在太陽下曬1～3 d，解除休眠。

2 選地、整地

選擇水源充足、排灌條件較好、易灌易排的田塊，一般選用水稻收獲后的冬閑田種植。整地時，做好分墑開溝，墑寬120～160 cm，溝寬30 cm左右；溝的深度按溝及溝泥的用途來定，一般排灌、人行兼用的溝深20 cm左右，環溝（即田邊溝）可深30 cm左右，人行道（溝）深7～10 cm即可。一般排灌溝和人行溝相間開挖即可，容易漬水的田塊應開環溝。

3 適時播種

3.1 播種時間

為避開霜凍和影響下年作物種植，丘北縣適宜的播種時間為12月上中旬。

3.2 淋透表土

播種前必須先淋濕透表土再播種，否則影響出苗速度和出苗率。

3.3 施基肥

免耕種植馬鈴薯，播種時一次性施足基肥，一般不追肥?；适﹥炠|農家肥或腐熟廄肥15～22.5 t/hm2和三元復合肥0.75～1.5 t/hm2。農家肥可撒施在墑面上也可作蓋種肥（豬糞不宜蓋種），而復合肥則應施在2株種薯的中間或在離種薯5 cm以上的行間，不能與種薯直接接觸。否則會燒芽，影響基本苗。

3.4 種植密度

種植密度以馬鈴薯6.75～7.5萬株/hm2為宜，一般每墑播3～5行，行距30～40 cm，株距25～30 cm，墑邊各留20 cm左右不播種，按“品”字形擺種。

3.5 擺種、蓋草

3.5.1 純蓋稻草法

即擺種后直接蓋稻草，按上述整地格式開溝分墑，將開溝挖起來的泥土敲碎并均勻地鋪在墑面上，使墑面呈弓背形，以利排除墑面積水。播種時將種薯直接擺放在墑面，薯塊切口向上，芽眼向下（或向側），稍壓使之與土壤充分接觸。按上述施基肥，然后整齊、均勻地蓋上8～10 cm厚的稻草（8～10 cm不是將稻草壓實后的厚度，而是“輕輕拍實，壓而不實”），注意將稻草淋濕后再蓋或蓋好稻草后要淋足水，并最好能用清理溝中的泥土將墑面上的稻草壓若干個點，以防稻草被風吹亂。稻草應鋪滿整個墑面不能留空。覆蓋稻草不宜過厚、過薄，過厚影響出苗并造成莖基細長軟弱；過薄容易漏光而形成綠薯，降低品質。

3.5.2 覆蓋半草半泥法

即先蓋稻草后蓋泥，預先留好豐產溝（排灌溝），墑寬可比純蓋稻草法略窄，溝土留作覆蓋稻草用。施肥后整齊，均勻地蓋上5～8 cm厚的稻草（不松不實），最后開挖豐產溝（排灌溝），并將挖出的溝泥間隔覆蓋在稻草上，不必均勻壓蓋。

4 加強田間管理

4.1 及時引苗

播種后25～30 d，有大部分馬鈴薯出苗，但少部分被稻草或大泥塊“卡苗”時，應及時對被“卡”的苗用人工小心“引”出草面。

播種后長出的小雜草和稻茬一般不影響馬鈴薯生長，若雜草過多可人工及時撥除，但不能使用除草劑。

4.2 水分管理

播種當天田塊潮濕不需澆水；若田塊干燥，應淋足定植水，以稻草及表土濕潤不滲水為宜。冬季雨少，而且剛覆蓋下的新稻草吸收水分少，容易干燥使薯塊（苗） 受旱，播種后25～30 d應保持土面濕潤，如遇久晴無雨，要及時通過墑溝適量灌水，或潑澆，保證苗齊苗壯，但灌水層宜淺，禁止漫灌，并要及時排水落干。出苗后必須及時做好抗旱保苗工作，初花期和盛花期，遇到嚴重干旱時必須及時澆水或灌跑馬水。在生長期間遇到暴雨要及時清溝排水，以防漬害。到馬鈴薯生長中后期，稻草輕度腐爛保水性增強，尤其是接近土面的稻草濕度大，容易引起病害，因此遇到雨天，特別是遇到連綿陰雨天氣要注意排水，降低田間濕度。

4.3 追肥

在生長期內一般不需追肥，但對生長后期發現葉片早衰的植株，則須用0.2%磷酸二氫鉀和0.5%尿素液進行1～2次根外噴施。

5 病蟲害防治

冬季生長前期高溫干旱易受蚜蟲危害，可采用樂果防治；其它害蟲如馬鈴薯塊莖蛾、瓢蟲等防治采用50%敵百蟲800倍液、50%敵敵畏乳油1 000倍液、2.5%亞銨硫磷乳油300～400倍液。中后期易發生晚疫病，可用1∶2∶200（硫酸銅∶石灰∶水）波爾多液在發病初期及早防治，并加強田間管理檢查，發現中心病株立即拔除，以防病害蔓延。藥劑防治：代森錳鋅1 000倍液或75%百菌清600～800倍液，病害還有軟腐病、病毒病、瘡痂病。注意選用無病薯種，注意防好蚜蟲，以防病毒傳播，發現病株及時拔株消除，田塊注意輪作。

6 適時收獲

稻田免耕稻草覆蓋種植馬鈴薯結薯較集中，而且大多數薯塊分布在植株周圍的土面，收獲時只需將稻草撥開即可揀收，少數生長在裂縫或孔隙中的薯塊入土也很淺，也不需用鏟挖，用1枚竹簽輕挖即可。正常收獲時期在翌年的4月中、下旬至5月初。收獲時將草扒開，先收獲大薯，部分小薯若地上部分還沒枯死可稍后幾天再收。

2014-06-23