行業動態

行業動態

“調結構，重點是根據市場需求變化和資源稟賦特點，科學確定主要農產品自給水平、生產優先序和區域布局，在確保‘谷物基本自給、口糧絕對安全’的前提下，不斷優化種養結構、產品結構、區域結構。轉方式，重點是推動農業發展由數量增長為主真正轉到數量質量效益并重上來，由依靠資源和物質投入真正轉到依靠科技進步和提高勞動者素質上來。”

—農業部部長韓長賦指出，推進我國農業“調結構、轉方式”，要堅持以改革為動力，以科技為引領，以法治為保障。

“目前正值畜禽產品消費旺季，同時也是動物病死高發期，各級畜牧獸醫部門要高度負責，扎實做好病死動物無害化處理和生豬屠宰行業監管工作，努力確保不發生重大畜禽產品質量安全事件，保障消費者‘舌尖上的安全’”。

—2014年12月30日，農業部副部長于康震在河北、天津調研病死動物無害化處理和生豬屠宰行業監管工作時如是說。

“我國農業生產正遭遇生產成本上升、財政補貼壓力加大兩大‘天花板’，以及環境資源雙重約束兩道‘緊箍咒’，只有靠推進農業現代化建設，靠加快農業發展方式的轉變，從依靠拼資源消耗、拼農資投入、拼生態環境的粗放經營，盡快轉到注重提高質量和效益的集約經營上來。”

—中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究員朱立志解釋，靠什么破題“天花板”、破解“緊箍咒”。

“臨近春節，未來一段時間豬肉價格會有一定幅度的上漲，但2014年價格上漲與往年春節又會有所不同。第一，上漲幅度非常有限。‘病死豬’事件導致高收入消費者轉向消費其他肉類，豬肉的需求量減少；低收入消費者也會從非正規渠道轉向正規渠道購買肉類食品，這就導致豬肉即便上漲也不會幅度太大。第二，漲價時間會很短。‘病死豬’事件必然會影響消費者對豬肉的需求，導致豬肉價格上漲持續時間短。”

—中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥認為，“江西病死豬事件”對豬肉價格影響有限。

“走別人的路，讓別人無路可走，回頭來看自己的路，自己的路面前一定是大象腿和牛腿，你也一定無路可走；吃別人的飯，讓別人無飯可吃，回頭來看自己的碗，自己的碗里面一定什么也沒有，你也一定無飯可吃。”

—通威集團主席劉漢元表示，農牧業的發展需要理性的定位，包括戰略定位、產品定位、價值定位、服務定位等。行業的參與者需要對定位進行梳理，有差別的定位，相互協作，友好地、相輔相成地共同生存。

“奶荒時，企業要求養殖場戶加大養殖力度，擴大養殖規模，收奶量增加；過剩時候，企業就會以各種理由減少收奶的數量，以保證他們自己的利益。奶源不合格是最常見的理由。因為在交易過程中，奶源質量的好壞，企業收奶的數量完全由企業決定，養殖場戶沒有話語權，只能任人宰割。”

—寧夏石嘴山市惠農區佳農奶牛養殖合作社社長王寶庫建議，為了保證養殖場戶的利益，應建立第三方監管機構，檢測奶源質量，公開奶源信息。