畜禽養殖場污水處理方法介紹

文│劉芳華（福建省安溪縣畜牧站）

畜禽養殖場污水處理方法介紹

文│劉芳華（福建省安溪縣畜牧站）

統觀畜禽養殖場排放的大量污水，主要包括豬場糞尿和沖洗廢水，其氨氮含量和化學需氧量（COD）都很高，屬于高濃度有機廢水，是許多城市及農村的污染源之一。為了保護和改善生態環境，十分迫切和必要給予達標排放治理。由于畜禽糞尿的定時沖洗，廢水排放量必然相對大而集中。廢水排放量的大小，又關系到廢水處理運行費用的高低。但養殖業整體利潤率不高，市場風險較大，不可能投入很多資金用于處理廢水，更難以承受過高的廢水處理運行費用。因此，探討畜禽養殖場污水的不同處理方法具有重要的意義。

一、傳統畜禽養殖場污水處理方法

傳統的畜禽養殖以生產為主導，污染控制技術大部分僅指生產后治理，主要方法有物理法（例如對畜禽養殖污染進行沉淀、脫水和干燥處理等）、化學法（例如對畜禽養殖污染進行混凝、氧化和消毒處理）、生物法（例如對畜禽養殖污染進行厭氧、好氧和兼氧處理等）、生態法（例如對畜禽養殖污染進行氧化塘、濕地和生態溝渠處理等）及資源化利用（例如對畜禽養殖污染進行堆肥、有機肥和飼料化處理等）。

傳統的畜禽養殖場污水處理技術對氮磷的處理仍存在效率低、費用高的問題。現有技術處理成本與養殖低利潤、高風險之間矛盾突出，運行管理與操作人員素質低、致使已有設施沒有正常運行，生物有機肥推廣應用力度不夠，導致糞便肥料化循環利用不暢。

針對傳統的畜禽養殖場污水處理技術存在的缺點，現代化的畜禽養殖場污水處理技術從源頭、過程和末端過程分別治理，具有更優秀的效果。

二、現代化的畜禽養殖場污水處理方法

1.廢水處理與能源回收、農業綜合利用相結合。廢水處理與能源回收、農業綜合利用相結合的處理技術能夠充分利用污染處理過程中產生的生物能源，進行二次利用，大大節約養殖成本，提高經濟效益。

糞污處理主要包括預處理（一級處理）和好氧生物處理（二級處理）。一級處理是用人工拾糞、糞尿分離等物理方法將污水中懸浮物和可沉降顆粒分離出去，采用沉淀池等設備，再用厭氧處理降解部分有機物，殺滅部分病原微生物。收集的豬糞經過發酵處理之后加入生物藥劑進行快速殺蟲、除臭，將富含大量有機元素的干性物質回收利用，再加入一些有機物添加劑，就制成了各種用途的綠色高效有機肥料。二級處理是將余下糞水排入沼氣池發酵取得大量的沼氣，用于日常生活生產的照明和仔豬保溫。

如安溪縣太華林場養殖場，建設沼氣池750立方米，建設沉淀池、氧化塘和貯液池分別為200、300、300立方米。

其經濟效益：沼氣池產生的沼氣可作為農戶生活、生產能源，用作煮飯、點燈照明，還可用作仔豬保溫等。每立方米沼氣池每天可產沼氣0.3立方米，年可產沼氣6.75萬立方米，按每立方米沼氣0.8元計，年產值可達5.4萬元。固液分離的豬糞加工成有機肥200噸，全年可產生效益近10萬元。同時，增加了果品產量、提高果品質量、減少了果園投入。

2.廢水處理與資源回收相結合。目前對養殖業污水中氮磷的處理方法主要通過生物降解或者化學的方法。其中對磷的去除和回收的方法中，普通的化學除磷方法回收率一般在90%左右，而且在污水處理后還需要調節pH，污水處理成本較高，但是如果將廢水處理與資源回收相結合，就可增加回收率，降低污水處理成本。例如吹脫加藥結晶的污水處理方法是一種典型的廢水處理與資源回收相結合工藝，其主要原理就是利用吹脫曝氣提高水中的pH以提高水溶液中磷酸鹽的過飽和度，同時投加的鈣鎂等離子生成化學沉淀，從而提高資源回收率，較普通化學除磷方法節省了一定的藥劑成本。

3.末端治理與源頭控制相結合。傳統的禽畜養殖業廢水處理工藝一般都是針對已經產生的污染進行處理，這并沒有從根本上減少對周圍環境的污染。如果在養殖場規劃之前就進行合理的設計，有利于從根本上降低禽畜養殖業廢水的排放，從而大大降低污水處理的難度和廢水處理成本。另外，在養殖過程中多飼喂綠色飼料，降低飼料中重金屬等添加劑的含量，不但能夠從根源上降低禽畜養殖廢水的排放，也有利于禽畜養殖業實現健康的可持續發展。

如安溪縣福興農牧有限公司采用洛東生物發酵舍“零排放”養豬法進行養殖，養殖規模為存欄數2800頭。洛東生物發酵舍零排放養豬法在養豬棚內根據保育、中大豬等不同類型豬群全面鋪設一定厚度的谷殼、鋸末和“洛東飼料添加劑”等混合物，豬飼養在上面，其所排出的糞尿在豬棚內經微生物完全被發酵迅速降解、消化，從而達到零排放、免沖洗豬欄目的，從源頭上實現環保、無公害養殖。

經濟效益：飼養效果可簡要概括為“三省、兩提、一增、零排放”。“三省”，即是省水、省料、省勞力。可節省用水85%～90%；可節省精飼料15%～20%；1個正常勞動力

批次飼養可達到800頭育肥豬，比集約化豬場節約一半的勞力。“兩提”，即是提高抵抗力、提高豬肉品質。由于豬只恢復了自然習性，豬只應激少，又采食菌體蛋白，飼料里拌有微生物有益菌，大大改善了腸道菌群平衡，抗病力明顯增強，發病率減少。屠宰后肉色紅潤，紋理清晰，優于一般豬肉。“一增”，即是增加養殖效益。通過省料、省水、省勞力等直接節省飼養成本40～90元/頭。“零排放”，即無污染，實現糞污零排放。該模式的生產過程不對外排放糞污，將傳統集約化養豬糞便污染處理問題提前在養殖環節進行消納，真正實現了污染物零排放的要求。

三、總結

在禽畜養殖業中尋找高效的廢水處理方法是非常重要的，傳統的廢水處理方法具有投資較多、運作成本較高等缺點，不利于禽畜養殖業的長期發展，現在物化和生化處理結合的組合工藝以其經濟性和高效性將會受到越來越多的關注。

在對禽畜養殖業污水處理的過程中同時進行資源回收，不但可以提高資源利用率，還能降低養殖業運作成本和對環境的污染，有利于禽畜養殖業健康的可持續發展。堅持源頭控制與末端治理相結合的廢水處理方法，有利于推廣清潔生產，改革現有的禽畜養殖業發展模式，是禽畜養殖業廢水處理的未來發展趨勢。