研究顯示：每天喝橙汁健腦見效快

英國雷丁大學研究顯示，老年人每天喝500毫升橙汁，有迅速改善大腦功能的效果。

研究人員讓37名60歲至81歲的志愿者8個星期內每天喝500毫升橙汁。實驗結束時，志愿者的記憶力、反應速度整體提高了8%。因為黃酮類化合物能通過激活大腦海馬體的傳輸信號通道，起到改善記憶力的作用，海馬體與學習和儲存信息相關。橙子中含有的黃烷酮是“最容易被吸收的黃酮類化合物之一”。研究牽頭人丹尼爾·蘭波特建議，人們不一定每天喝500毫升橙汁，但適當喝一些不失為改善大腦健康狀況的一個輕松辦法。