云南人的上海夢云品入滬的實踐者 張斌：現(xiàn)在是云品入滬的好時機

上海有很多云南商人，而如果說是誰把云南東西滲透到上海最淋漓盡致的，那一定是張斌。上海云滬食品貿(mào)易有限公司總經(jīng)理張斌在上海的業(yè)務(wù)都和云南有關(guān)。經(jīng)營了多家云南人家餐廳和云南土特產(chǎn)超市，他把云南貨帶到了上海，同時也在這個行業(yè)實現(xiàn)了自己的收益和價值。

2009年的時候，張斌第一次來上海，由于自己是紅河人，他在上海的第一桶金，就是賣蒙自石榴和石屏豆制品。“可以這么說，咱們云南的蒙自石榴是我引進上海來的，當時我還給它取了個名字，叫做‘云南蒙自水晶石榴”。后來張斌就發(fā)現(xiàn)云南農(nóng)產(chǎn)品在上海非常受歡迎，第一是因為云南生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，第二就是因為上海人當時到云南的知青很多，有一種深深的情愫。

后來張斌嘗試性地開了一家云南土產(chǎn)小店，生意很好，一個上海老太太一個月能在他店內(nèi)消費一萬多元。“云南農(nóng)產(chǎn)品在云南不稀奇，但到了上海就成了寶貝了”，只要云南一開辦農(nóng)博會、南博會，他都會回云南選貨，根據(jù)消費者的需求，再進行挑揀、組裝，把它注冊成品牌。現(xiàn)在張斌光在上海的合作商就有1000多家。

張斌前前后后大概經(jīng)營過五千個左右的云南產(chǎn)品，有的則根據(jù)市場需求已經(jīng)淘汰掉了。“有時候在上海做生意，消費者會教你該怎么做生意。”張斌認為現(xiàn)在云南的產(chǎn)品雖然品質(zhì)好，但是在市場環(huán)節(jié)上仍有不足：第一，產(chǎn)品體系不完善，具體表現(xiàn)在頂端設(shè)計、低端產(chǎn)品、中端等環(huán)節(jié)；第二，銷售體系不完善，云南的廠商都想自己開店自己賺中端的生意，所以他在出廠價與終端銷售價之間的距離沒有留夠：第三，經(jīng)管不力，沒有保護自己經(jīng)銷商利益的這種思維；第四，對于國際化及品牌的認識不足，受到小富即安的思維局限；第五，學(xué)習(xí)上進的勁頭不夠。張斌認為，對于產(chǎn)品本身，云南農(nóng)產(chǎn)品最大的特點就是它的生態(tài)與品質(zhì)，所以云南人不能夠為了追求效益與銷量而去破壞這種東西的生態(tài)與品質(zhì)，那么，如何在保證品質(zhì)的前提下開拓市場，就顯得很重要。

明年是滇滬合作20周年。張斌說，現(xiàn)在滇滬的各項交流政策都很好，這也正是云品入滬的最好時機。他也會繼續(xù)保持老本行，不斷在上海發(fā)展，為家鄉(xiāng)的老百姓們造福。