輕奢：重新定義廚衛業

朱江

一臺灶具多少錢？

可以是100元，也可以是8000元。

之前國內一線品牌的灶具，主推價格在1000多元，100和8000，實在離這個主流價位有點遠。

便宜到100元的灶具誰在買？

那些在外務工、又不選擇員工集體宿舍的農民工。他們往往已經結婚，帶著老婆一起出來打工，往往在離工廠不遠的地方租上一處設施簡陋的小屋。

這種出租屋只會住上一兩年，置辦煙機灶具自然不會選擇什么品牌貨，100多元的灶具，照樣生火做飯，搬家扔了也不會心疼。

那么8000元以上的灶具誰在買？

自然是土豪。

土豪說，我在北京500萬的公寓，1000萬的別墅，搭一個1000元的灶具，不合適吧？

換做以前，老百姓對這樣的一擲千金，嘴上肯定不能饒了一句：能用1000多元解決的事，為什么要花8000？真是有錢燒的。

但是，事實證明，這樣的挖苦，不過是羨慕嫉妒恨的反向表達。在幾乎所有家電行業都深陷價格戰的同時，廚電市場的平均價格卻在一路走高。

比如，中怡康監測數據顯示，2015年五一期間，油煙機線下市場4500元以上零售量份額為16.6%，較去年同期增長4.3個百分點，產品銷售單價的明顯提升。

如此“怪異”的產業現象，要歸因于兩大因素：

1.廚衛正在成為家庭裝修的重點。

廚房和衛生間是房屋使用中兩個耗損最大也最不容易清潔的地方，時間一長，往往藏污納垢，破敗不堪。

如今一二線城市的居民已經有了足夠的購買力。他們不僅希望廚衛干凈整潔耐用，還希望做飯洗浴成為一種享受。他們愿意為此付出高價。

2.華帝等國內一線品牌堅持中高端路線。

一個產業的走向，是由行業老大決定的。老大一直堅決地打價格戰，就會將整個產業陷在低端市場。當年格蘭仕舉起價格屠刀血洗行業，固然成為了全球老大，也摧毀了行業價值，一度導致整個行業無人問津。

廚電行業則相反。華帝等國產品牌對中高端路線的探索，使得在煙機灶具整兩個行業上，呈現出國內品牌群體性強勢于外資品牌的局面。

顯然，中國的廚電行業已經進入了親奢侈時代，領導品牌嘗到了甜頭，紛紛加持高端市場。

比如華帝，2006年推出行業第一款自動洗煙機以來，側吸自動吸煙機、熱水洗煙機等突破性產品陸續問世，今年9月又在廣州發布了智能高端新品“魔鏡”。

煙機使用過程中有操作麻煩、清洗費力、吸力不夠、跑煙和噪音問題等六大“痛點”，廠家的產品迭代一直都在圍繞這六個點做文章。這次華帝的“魔鏡”是通過首創的“不沾油納米自潔系統”清洗煙機最需要清洗的部位——風輪，用“智能語音控制”煙機風量的大小，讓用戶在倒騰油鹽醬醋的同時，不會更加忙亂。

當然，只在功能上下功夫是不夠的。因為年輕一代是刷臉的一代，東西不但要好，顏值還要高，否則何談“奢侈”？

華帝“魔鏡”第一次將滑屏概念引進廚房，采用整屏自動滑動設計，無縫鏡面面板一體化設計，重新定義了高端廚電顏值、智能與效果并舉的標準。

正式在華帝等品牌的帶領下，中國制造業有兩個高端市場掌握在自己人手上，一個是吸油煙機，一個是燃氣灶。

這是中國人的驕傲。