試論食品藥品檢驗檢測機構如何管理和核算存貨

丁梅

摘 要：食品藥品檢驗檢測機構主要從事食品、藥品、化妝品、保建品、醫療器械等多項檢驗的事業單位，在檢驗過程中大量使用各種化學材料、玻璃器皿、低值易耗品等，是檢驗檢測機構流動資產的重要組成部分。如何科學管理、核算各項材料，有效控制檢驗成本，保證檢驗檢測業務正常開展，是食品藥品檢驗檢測機構的一項重要工作。文章根據自身工作實際，對食品藥品檢驗檢測機構存貨管理和核算問題進行了分析探討。

關鍵詞：檢驗檢測機構 存貨 管理 核算

中圖分類號：F234 ?文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2015）10-117-01

在新版《事業單位會計制度》中，存貨是核算事業單位在開展業務活動及其他活動中為耗用而儲存的各種材料、燃料、包裝物、低值易耗品及達不到固定資產標準的用具、裝具、動植物等。食品藥品檢驗檢測機構主要從事食品、藥品、化妝品、保建品、醫療器械等多項檢驗的事業單位。在檢驗過程中需大量使用各種材料，包括：對照品、標準品、化學試劑、培養基、菌種、玻璃器皿等材料，是單位流動資產的重要組成部分。如何科學管理、核算化學材料，有效控制檢驗成本是食品藥品檢驗檢測機構的一項重要工作。

一、存貨管理和核算的重要性

隨著每年中央、省局下達的食品、藥品、保健品、化妝品等監督抽檢任務逐年上升，每年各項監督抽驗多達數千批，再加上各項委托檢驗任務，全年使用的化學材料消耗量非常大。檢驗檢測機構雖是財政全額撥款事業單位，但由于近幾年機構改革，檢驗職能不斷擴大，檢驗隊伍相應壯大，經費需求也非常大，如何利用有限的資金，科學管理和核算檢驗材料，不斷降低檢驗成本，對檢驗檢測事業具有重要意義。

二、建立建全存貨控制制度

檢驗檢測機構要建立建全存貨內部控制制度，從采購、驗收、入庫、領用、對賬、盤點等多環節進行全面管理和控制。其中采購環節需由檢驗管理部門根據近期下達的檢驗檢測任務及倉庫材料庫存情況合理做出采購計劃，防止材料積壓造成資金浪費，或材料準備不足影響檢驗任務開展。此外，因檢測機構對化學材料質量要求非常嚴格，采購部門需對供應商資質進行嚴格審核和備案，同時建立建全價格信息檔案，完成采購計劃。化學材料保管部門對部分毒品、價格較高標準品需專人負責保管，以確保毒品及貴重標準品的安全、完整。此外，通過制度規定明確各崗位的職責，建立崗位責任制，嚴格執行不相容崗位相互分離的基本原則，充發發揮各崗位之間相互制約和相互監督的作用。

三、加強存貨成本核算

根據新會計法規定，食品藥品檢驗檢測機構存貨可按各項材料種類、規格、保管地點、生產批號進行明細核算。

1.入庫購買材料時，材料保管科室根據核實無誤的采購清單按材料種類、規格、保管地點、生產批號填制“入庫單”一式三份，一份作為材料管理部門的入賬依據，一份作為存根聯，另一份連著購貨發票至財務部門辦理報銷手續。財務部分對報銷發票、入庫單，結合供貨單位資質等進行審核，登記材料賬。

2.出庫實驗室根據需要辦理領用手續，材料管理部門填制“出庫單”，由領用人簽字確認。“出庫單”一式三份，一份存根聯，一份作為材料管理部門沖減材料賬的依據，另一份由材料管理部門匯總歸集，月底到財務部門辦理銷賬手續，財務部門根據歸集匯總的出庫單作支出，沖減“材料”賬。

3.對賬。盤點財務部門應定期與材料保管部門進行對賬，保證賬賬、賬證、賬實相符。財務部門會同材料保管部門定期對材料進行清查盤點，每年至少盤點一次。對于發生的盤盈、盤虧或者報廢、毀損，應當及時查明原因，按規定報經批準后，進行增加或減少“材料”的賬務處理。

四、運用財務軟件系統對材料實現精細化管理和核算

根據食品藥品檢驗檢測機構使用化學材料的特殊要求，使用專業財務軟件對存貨進行核算管理，大大提高了工作效率和成本核算的準確性，同時軟件提供各種報表信息，為財務人員分析檢測成本提供了便利。此外，軟件還結合內部控制度，將檢驗管理部門、保管部門、財務部門有機結合，大大加強了檢測機構材料管理水平，保證了資產的安全，提高了資金利用率。

1.借助軟件輔助功能對材料供貨方和領用科室做了詳細登記，使檢驗人員使用的每一批材料可追溯查詢，為檢品的檢驗質量提供保證。此外，通過軟件可以統計出各檢驗科室成本使用情況，根據各科室完成的檢品數，財務部門能夠動態分析出單位檢品的檢驗成本。通過與往年成本、目標成本進行比較，使檢驗人員不斷強化成本意識，提升業務水平。

2.食品藥品檢驗檢測機構材料主要分為標準品和試劑耗材兩大類，分別由不同部門管理和核算。據此情況可以將各管理部門與財務部門形成一個整體系統，在系統內分設兩個賬套，既使不同管理部門使用軟件互不受影響，又為財務部門及時對賬提供了便利。此外，檢驗部門還能通過查詢功能，隨時了解庫存情況。

極大地提高了檢驗檢測機構工作效率。食品藥品檢測機構作為一家公益性事業單位，肩負著保護人民大眾的生命安全的神圣職責。因此。我們要深入研究與探討如何運用有限的財政資金，為國家食品藥品監督部門提供有力的技術支撐，做出優質、準確、可靠的檢測報告，加強檢驗檢測機構材料成本管理和核算水平，從而不斷減少存貨的資金占用率，進一步優化機構的成本管理。

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（作者單位：揚州市食品藥品檢驗檢測中心 江蘇揚州 225000）（責編：若佳）