栽培措施對2個農家系吊瓜生長的影響

陳常理，吳興秋，朱關林

（1.浙江省農業科學院花卉研究開發中心，浙江杭州 311202；2.永康市河秋吊瓜專業合作社，浙江永康 321300）

栽培措施對2個農家系吊瓜生長的影響

陳常理1，吳興秋2，朱關林1

（1.浙江省農業科學院花卉研究開發中心，浙江杭州 311202；2.永康市河秋吊瓜專業合作社，浙江永康 321300）

對2個農家系吊瓜進行了不同栽培措施對其生長影響的研究。結果表明，新農家系水田常規管理的鮮果既較大又較重，其單果鮮重、果高、果寬分別為142.92 g，77.13 mm，70.06 mm；老農家系水田新方法管理的果數最多，為14.67個·m_2。新農家系旱地常規管理、老農家系水田新方法管理、老農家系水田常規管理的籽千粒重較大，分別為236.70，233.90，233.37 g；新農家系水田常規管理、老農家系水田新方法管理、老農家系水田常規管理的單果籽粒數較多，分別為94.85，84.67，84.55粒；新農家系水田常規管理、老農家系水田新方法管理、老農家系水田常規管理的單果干籽重較重，分別為21.21，19.35，19.28 g；667 m2第1批干籽產量老農家系水田新方法管理的最大，為188.52 kg。

農家系吊瓜；栽培措施；生長

吊瓜，學名栝樓（Trichosanthes kirilowii Maxim），栝樓多為浙江長興白硯、安徽潛山等地農家以食用為目標多年馴化野生栝樓而來。因形似小西瓜，搭棚架栽培，瓜掛在棚架上，而俗稱吊瓜。所產瓜子稱吊瓜子，栝樓籽常加工為休閑食品。吊瓜作為傳統的中藥材，具有很高的藥用價值，果實、果皮、種子和根經炮制可作為中藥，瓜蔞、瓜蔞皮、瓜蔞籽和天花粉均可入藥［1_2］，此外，栝樓還具有特殊的綠色保健功能［3］，因此，近年來，其身價倍增，市場需求旺盛，發展前景看好。生產上栽培的吊瓜其種源以常規篩選而得的混系為主，播籽育苗，按10∶1的雌雄比例搭配種植。因吊瓜系異花授粉作物，連年混交，基因型混雜，且籽播苗雌雄比例為3∶7左右，還只在開花后才能分辨，育苗煩瑣，花工多，成本高。因此，農戶就利用其系宿根植物多年生的特點，小苗種植后多年利用，節約成本。食用吊瓜自然生長的宿根壽命雖可長達20余年，但經多年觀察，人工栽培的食用吊瓜在栽植后的第3～5年生長最好，產量最高，以后隨著年份的增加逐年下降。如何延長食用吊瓜的高產期，是當前面臨的主要問題。我們于2009年開始在生產實踐中探索其持續高產的技術，初步形成行之有效的栽培技術措施，在實施后證明效果明顯，現總結如下供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2009年在永康市阿秋吊瓜專業合作社進行，一塊為旱地，一塊為水田。參加的吊瓜有2個品種，老農家系和新農家系。試驗用的藥劑有1.8%阿維菌素可濕性粉劑（西安噴得綠農化有限公司），俄羅斯紅鉀王（含黃腐酸鉀≥36%，黃腐酸銨≥19%，腐殖酸3.0%，Mn+Zn+B≥6.0%，鰲合態磷≥4%，活性鈣≥10%，超能魚蛋白粉≥9%，肥料增效劑≥1%及適量的活性菌、甲殼素、活性促根劑、細胞分裂劑）（濰坊諾華農化有限公司）。

1.2 處理設計

試驗設5個處理：新農家系水田常規管理；老農家系水田常規管理；老農家系水田新方法管理；新農家系旱地常規管理；老農家系旱地常規管理。

常規管理。瓜園搭建棚架種植，用鋼筋水泥柱（250 cm×8 cm×8 cm）按3 m×3 m間距挖穴立柱，各柱橫縱都用直徑為3.6 mm的鋼絞線連架拉好，并用直徑約0.13 mm的鋼絲在鋼絞線上按孔徑1 m織成網狀，最后在棚面上用孔徑約30 cm的塑料網覆蓋。試驗地在當年收獲完畢后，清除瓜園的枯藤、雜草，尤其是病株蟲瓜等殘留物，移出瓜園銷毀，以減少越冬場所的病蟲，降低病蟲基數。瓜園清理完畢后，用石硫合劑（生石灰∶硫黃∶水為1∶2∶10熬制而成）澆根，殺菌防病。當年發病嚴重的田塊采用移位法栽植，將種根挖起，移至用生石灰或石硫合劑消毒過相對健康的新種坑。老種坑消毒殺菌。次年3月初，種根發芽前用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液澆根，殺菌防病。收瓜完畢時施基肥，一般667 m2施腐熟畜肥1 000 kg，磷肥50 kg，鉀肥15 kg，開春時施硼肥0.5 kg；適施苗肥，抽莖后施三元復合肥10 kg左右；產果后施三元復合肥15 kg；此后每坐實一批果，均追施1次三元復合肥15 kg。

新方法管理。在常規管理基礎上，于7月上、中旬用1.8%阿維菌素可濕性粉劑+硼砂15 g+尿素100 g+俄羅斯紅鉀王100 g，加水15 kg噴霧。

1.3 調查項目

2014年8月28日進行結瓜數調查，以棚架鋼絞線為界，各處理調查3個點，每點調查34.72 m2。2014年8月30日進行果實經濟性狀調查，每個處理隨機取30個成熟的果實帶回室內考種，測量單果鮮重、果高、果寬、果高/果寬比值、單果籽粒數、單果干籽重、籽千粒重、干籽產量等指標。

1.4 數據處理

用Excel 2003對數據進行初步整理，SAS 9.1.3進行方差分析，并采用Duncan氏新復極差法進行顯著性測驗。

2 結果與分析

2.1 果實性狀

表1表明，各處理的單果鮮重、果高、果寬、比值（高/寬）均存在極顯著性差異。單果鮮重，老農家系旱地常規管理處理最輕，與其他4個處理差異極顯著；新農家系水田常規管理處理最重，為142.92 g。果高新農家系水田常規管理、老農家系水田新方法管理、老農家系水田常規管理處理的較高，分別為77.13，76.02和75.35 mm，三者差異不顯著。果寬新農家系水田常規管理和老農家系水田新方法管理處理的較寬，分別為70.06，68.31 mm，它們之間差異不顯著。果高/果寬比值，老農家系旱地常規管理和新農家系旱地常規管理處理的最小，且差異不顯著。從單果鮮重、果高、果寬3項分析，新農家系水田常規管理處理的鮮果既較大又較重。

表1 不同栽培管理措施對不同吊瓜品種果實性狀的影響

2.2 結果數及經濟性狀

表2表明，各處理在果數、籽千粒重、單果籽粒數、單果干籽重、第1批干籽產量等均存在顯著或極顯著性差異。果數老農家系水田新方法管理處理的最多，為14.67個·m_2，老農家系旱地常規管理和新農家系旱地常規管理處理的果數最少，分別為4.15和4.50個·m_2。籽千粒重，新農家系旱地常規管理、老農家系水田新方法管理、老農家

表2 不同栽培管理措施對不同吊瓜品種結果數及經濟性狀的影響

系水田常規管理處理的較大，分別為236.70，233.90和233.37 g，三者差異不顯著。單果籽粒數，新農家系水田常規管理、老農家系水田新方法管理、老農家系水田常規管理處理的較多，分別為94.85，84.67和84.55粒，三者差異不顯著。單果干籽重，新農家系水田常規管理、老農家系水田新方法管理、老農家系水田常規管理處理的較重，分別為21.21，19.35和19.28 g，三者之間差異也不顯著。第1批667 m2干籽產量，老農家系水田新方法管理的處理最大，為188.52 kg，極顯著高于其他4個處理。

3 小結與討論

2個農家系吊瓜在旱地上種植后，果高/果寬比值較小，它們的果實均比在水田里種植偏圓，其原因有待進一步研究。

老農家系水田新方法管理處理的當期干籽產量最高，主要原因是果數多，這說明采用新方法管理吊瓜的坐果率大大增加，此配方使用多年效果顯著，吊瓜種植戶可因地制宜應用。

［1］ 樂崇熙，誠靜榮.栝樓屬藥用植物初報［J］.植物分類學報，1974，12（4）：415.

［2］ 周鳳琴，徐凌川，張永清，等.山東瓜蔞生產情況調查［J］.山東中醫藥大學學報，2002，26（5）：379_381.

［3］ 楊廷禎，高敬東，楊明霞，等.栝樓的經濟價值及栽培技術要點［J］.甘肅農業科技，2003（10）：48_49.

（責任編輯：張才德）

S 567

B

0528-9017（2015）02-0209-02

10.16178/j.issn.0528-9017.20150219

2014-12-15

金華市科技計劃項目（2011-2-064）；國家星火計劃項目（2013GA700061）

陳常理（1975_），男，助理研究員，碩士，從事經濟作物育種、栽培及耕作科研工作。E-mail：chenchangli66@163.com。

文獻著錄格式：陳常理，吳興秋，朱關林.栽培措施對2個農家系吊瓜生長的影響［J］.浙江農業科學，2015，56（2）：209_210，213.