酸味實驗室

酸和堿反應了

建議在成人監護下進行

當醋（一種酸）和小蘇打（一種堿）混合在一起時，會發生什么？

設計一個科學日志，寫上名字、日期和實驗名稱，然后寫下你要研究的問題和假設，最后寫下你的結論。例如：

假設：當小蘇打（一種堿）和醋（一種酸）混合時，二氧化碳氣體產生了。我認為這將引起______。

寫下你實驗中將要用到的材料。

寫下你的操作步驟。

實驗結束后，寫下你的結果。

結果和你的假設一樣嗎？為什么？

你需要：一只小蘇打瓶，烤盤，小蘇打（堿性），量勺，醋（酸性），液體量杯，食物色素。

第一步：把蘇打瓶放在烤盤里。

第二步：量一勺小蘇打，把小蘇打倒進瓶子里。

第三步：量一杯醋。如果需要，可以往醋里加一些食物色素，然后把醋倒進瓶子里。

觀察一下，發生了什么？

氣泡有沒有產生？

產生了！那恭喜你，你的實驗成功啦！

沒產生？快檢查一下你的小蘇打是不是過期了。

可以嘗試一下變量。比如，你覺得在冰箱里冷凍過的醋和常溫的醋實驗出來的結果一樣嗎？試一下吧！

酸激活了誰？

建議在成人監護下進行

你需要一：兩張紙，四只紙杯，馬克筆，量勺，泡打粉，小蘇打，水，醋。

第一步：將兩張紙平鋪在桌面上，相鄰并排放置。

第二步：在每張紙上放兩只紙杯。

第三步：往第一張紙上的兩只紙杯里各放一勺泡打粉，并分別在紙杯上標注#1和#2。

第四步：換一個干凈的量勺。往第二張紙上的兩只紙杯里各放一勺小蘇打，并分別在紙杯上標注#3和#4。

第五步：從加入泡打粉的杯子開始。

往#1杯子里加兩勺水。

往#2杯子里加兩勺醋。

第六步：然后來到加入小蘇打的杯子。

往#3杯子里加兩勺水。

往#4杯子里加兩勺醋。

觀察并記錄結果。

你將在其中的三個杯子里看到氣泡。哪個杯子里沒有氣泡？為什么？

你知追嗎？

1897年，路易斯·巴斯頓發現酵母是一種活菌。

有些國家發酵糖來制作乙醇，然后用它做汽車燃料。