缺啥維生素，身體告訴你

●姚力杰

缺啥維生素，身體告訴你

●姚力杰

現(xiàn)代人飲食結(jié)構(gòu)多肉少蔬，加上加工食品流行，容易導(dǎo)致維生素缺乏。人體缺乏維生素后，會發(fā)出些“警報(bào)”，應(yīng)當(dāng)注意。

皮膚粗糙、長粉刺。有時你會發(fā)現(xiàn)臉部、手臂、大腿以及臀部長出紅色或白色粉刺，這是人體提醒你可能缺乏必需脂肪酸以及維生素AD。長期曬太陽不足或久待在空調(diào)房內(nèi)和空氣污染的地方，會令問題雪上加霜。

對策：多吃富含不飽和脂肪酸的沙丁魚、金槍魚等海水魚，核桃、杏仁等堅(jiān)果，以及含維生素D的雞蛋、乳制品。

身體刺痛。有時你會覺得手腳等部位發(fā)麻，或者刺痛，這是人體提醒你可能缺乏維生素B9、B6、B12等B族維生素。缺乏B族維生素會引起周圍神經(jīng)功能失調(diào)，最終通過皮膚麻痛感表現(xiàn)出來，并引起焦慮、抑郁、貧血、疲勞以及激素失調(diào)等一系列并發(fā)癥狀。

對策：主食應(yīng)多吃糙米、小米、全谷物；肉蛋類可以選擇雞蛋、雞肉、羊肉、魚類；水果可以多吃香蕉；蔬菜應(yīng)多吃花椰菜、紅腰豆、卷心菜、蘆筍以及綠葉類蔬菜。

嘴唇開裂。如果喝水量并不少，氣候也不干燥，嘴唇仍開裂，說明人體可能缺乏微量元素鐵、鋅，以及煙酸（維生素B3）、核黃素（維生素B2）和維生素B12。

對策：飲食上需要多吃禽類、魚類、雞蛋、番茄、花生以及扁豆等，再多吃點(diǎn)兒西蘭花、菜花等富含維生素C的蔬菜，以幫助鐵的吸收。

肌肉抽筋。如果你平時經(jīng)常覺得腿部肌肉抽筋，這表明可能缺乏鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)。

對策：需要從柑橘、香蕉、花生、豆類中來補(bǔ)充鉀。從堅(jiān)果、大豆以及深綠色葉類蔬菜中來補(bǔ)充鎂。從無花果、胡蘿卜、葡萄干、糙米、腰果、杏仁、乳制品中來補(bǔ)充鈣。

長皮疹，掉頭發(fā)。如果臉上長鱗屑紅斑性皮疹，頭發(fā)掉得也異常多，說明人體可能缺乏維生素B7，這是一種水溶性維生素，容易流失，需要人體每日從飲食中攝取。

對策：建議吃熟雞蛋，并且多吃鮭魚、牛油果、蘑菇、菜花、大豆、堅(jiān)果、香蕉等食物。

（摘自中國日報(bào)網(wǎng)）