敢于嘗試的大廚

佟雨航

積雪草

敢于嘗試的大廚

佟雨航

克里斯希在英國卡迪夫市一家餐廳做大廚。有了一定的積蓄后，他打算開一家自己的餐廳。可主打什么特色，他犯了難。苦思冥想了數(shù)日，克里斯希有了主意。

這天，克里斯希找到老朋友、監(jiān)獄長史蒂夫，說：“我想在監(jiān)獄里開一家餐廳……”還沒等他把話說完，史蒂夫便回絕了。“你是不是瘋了？監(jiān)獄里怎么能開餐廳！”克里斯希卻接著說：“這樣，犯人可以有機會接觸外界，還能幫助他們以后就業(yè)，也可以滿足人們的好奇心，簡直是一舉多得！”

史蒂夫被老友說服了，向上級部門打報告，沒想到竟然批準了。經(jīng)過半年籌備，克里斯希的監(jiān)獄主題餐廳開業(yè)了。餐廳的包間都是單獨的“牢房”，設計完全參照監(jiān)獄的樣式，還設有“水牢”“天牢”“禁閉室”等。餐廳里的廚師和服務人員都是在服刑的囚犯，他們可以為上百人提供餐飲服務。

不過，想來監(jiān)獄餐廳用餐沒那么簡單。客人要先從網(wǎng)上預定，然后接受監(jiān)獄方的身份認證，最后經(jīng)過一道道安全門才能進入餐廳，享用美食。

雖然就餐手續(xù)繁瑣，但還是有許多人來體驗，餐廳生意非常火爆。那些敢于嘗試的人，往往會收獲驚喜。

請給我來一份“夕陽”

積雪草

多年前，我看過一張照片，是一張逆光的攝影圖片，圓形的拱門配方格子玻璃落地窗，窗內(nèi)有一張精致的方形桌，桌上有兩杯咖啡，一杯尚滿，一杯已空。

夕陽斜照在窗欞上，呈暖暖的桔黃色，遠處是歐式的洋房。畫外音是：口袋里只有五個便士了，我不喝咖啡，請給我來一份“夕陽”。

看圖片的時候，我的心轟然而動，先不要說構(gòu)圖的精致與完美，那一份豁達就令我癡迷。如果是我，沒有錢了，會不會很慌張？會不會很失落，像一只喪家犬一樣，夾著尾巴跑來跑去，忙著找工作，忙著找朋友借錢度過饑荒，怕失業(yè)，怕生病，誰還會有閑心看夕陽？

跟朋友說起對這張照片的感受，朋友忍俊不禁地笑了，說，口袋里沒有錢，還有心思看夕陽，都說吃飽撐著了才會干這種傻事，怎么沒有錢還有心情干這種傻事啊？

我張了張嘴，把想說的話咽了回去。他不是缺乏藝術(shù)修養(yǎng)的人，可他還是用慣常的思維和大多數(shù)人的角度去看待這個問題。他不缺錢，多年的奔波操勞，兢兢業(yè)業(yè)，已經(jīng)積攢下一份不小的產(chǎn)業(yè)，可也不見他放下手里的事情去看書看夕陽，他忙著打理手上的事情，一會兒國內(nèi)，一會兒國外，因為不能按時進餐，患上了萎縮性胃炎，不過是剛進入中年的人，已是溝溝壑壑，早生華發(fā)。看見他，我便跟他開玩笑，你的錢多得在倉房里招了耗子，何必呢？拿出點時間，享受一下生活，調(diào)整一下身體，豈不比什么都好？

他搖了搖頭笑了，說，你不懂，當你看到那個數(shù)字一天一天不斷地水漲船高，那種幸福感簡直難以言喻。我明白，他說的數(shù)字是指銀行賬戶上的數(shù)字。為了那個數(shù)字，他瘋狂工作，沒日沒夜，為此，妻子說他已經(jīng)三年沒有一起共進燭光晚餐，兒子則說，父親從來沒開過家長會。后來，妻子離開了他，找了一個肯和她一起看夕陽的人，順便也把兒子帶走了。他成了孤家寡人，一個人抱著一堆鈔票欲哭無淚。看見我，他抱怨說，你說我有什么錯？我在外面打拼，不就是為了妻子和孩子能過得好一點嗎？我容易嗎？看人臉色，饑一頓飽一頓，圖什么啊？

我也笑了，說，他圖的是那個人能陪她一起看夕陽。他怔住了，看著我，看夕陽有那么重要嗎？看夕陽，曬月光，風花雪月稱斤買，能當飯吃啊？

我聽了，無言以對，滾滾紅塵中，有多少人和他的想法一樣？兩只眼睛里除了錢，什么都看不到，那是人生唯一的目標，也是人生終極的理想，物質(zhì)帶給他的滿足和喜悅遠遠超越了人間的一切。不言而喻，結(jié)果肯定是凄涼的。

如果有一天，我失業(yè)了，沒有錢了，我會不會很從容很鎮(zhèn)定，甚至底氣很足地對餐館里的服務員說，我不吃飯了，請給我來一份“夕陽”。

“夕陽”當然不能吃，只能慢慢欣賞，不太如意的人生，會因為這份“夕陽”美麗生動起來，惆悵不安的心境會因為這份“夕陽”溫暖舒暢起來。當人生走到絕境的邊緣，我們要從容對待，洗個澡，美美地睡上一覺，又是一個新開始。