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約會約飯的絕美凈地

2015-11-14 16:03:45
小資CHIC!ELEGANCE 2015年21期

和準女友約會約飯當然要高端大氣上檔次的地方走一個啦,街邊排擋?還想不想繼續和人家發展啦?當然何所謂“高檔”,是不是一定要去一家貴得離譜,三兩個菜就要刷爆你信用卡的餐廳?NO,絕非如此,小編帶你裝X帶你飛,環境滿分又美味佳肴的地方在這里!

濱江壹號Kafer: (1P)

能夠在繁鬧的陸家嘴找到一片凈土著實不易,而濱江壹號就地處幽靜的黃浦江畔,隱匿在叢林之間,靜靜地望著江邊,映襯著外灘和陸家嘴美麗的城市風景線。整棟樓的外形就給人歐式建筑風格的感覺,所以Kafer也以歐陸菜系為主要料理,餐廳嚴選食材,不僅還原最真實的歐陸菜肴口味,還會定期創作各式菜品,以滿足眾多刺激食客們最挑剔的味蕾。

除了最璀璨的夜景,最豐盛的菜肴,濱江壹號這棟三層樓本身也是一個極大的驚喜。嗜酒的朋友們可以跟著我去到地下酒窖,這里珍藏了全球各地的品牌佳釀,從法國、西班牙、智利等世界各地葡萄酒產區的珍品,如果你想靜靜品味,那么這里是你不錯的品酒花園。

當然一樓全上海唯一的意見室溫常年低于冰點的“雪吧”絕對是夏天避暑,冬天嗨爽的最佳私人酒吧。這里的溫度常年低于零下5度,且備有全球150多款伏特加,七彩色燈持續變換顏色,讓你如同置身在冰雪奇緣般的夢幻國度一般,浪漫指數直線飆升。當然愛挑戰“低溫”和烈酒的小伙伴也可以去里邊坐坐。

餐廳二樓是主要觀景產區,你可以一覽浦西外灘聞名遐邇的壯觀景色,也可以靠東面樹園而坐,沉浸在你們的二人世界中。

最后小小紅利分享給大家,濱江壹號持續會推出周一到周五148元/位3道式午市套餐,絕對是浦江兩岸最高性價比的套餐啦。

美味佳肴:(以下菜品都可在濱江壹號推出的系列套餐內找到)

香煎鴨肝配鴨肝慕斯塔及蜜桃酸辣醬:精選的鴨肝細膩柔棉,配黃桃清口。

溫煮布列塔尼鱈魚配時蔬蒔蘿汁:奶油口味的蒔蘿汁和黑鱈魚相對是比較粘稠的口感,特別配清口的時蔬色拉,讓清新和黏密共同刺激你的味蕾。

碳扒澳大利亞和牛排配時蔬及鴨肝醬汁:精選澳洲M5級和牛排,取外脊部位,耐嚼有彈性,再配上鴨肝醬汁,會產生復合型的口感,推薦五分熟。

熱巧克力蛋糕配白摩卡汁及橙味冰沙:一口熱巧克力一口冰淇淋,讓你體味冰與火的復合口感。

地址:上海市浦東新區濱江大道富城路步行街(近花園石橋路)

電話:021-58777500

Marina (和下面一個餐廳共計1P)

望海西餐廳坐落于浦東濱江大道江邊,是主廚Daniel Negreira 在上海開的第一家餐廳。餐廳緊鄰上海最著名的江景觀賞地,地理位置極佳,更是眾多情侶休閑散步路過的必經之地。餐廳不僅帶給您極致的視覺感受,還能帶您領略一場頂級創意料理的美食體驗。

步入望海的第一感覺就是美景、美人、美服、美味!在望海,美景第一時間就映入你的眼簾,如果對面外灘萬國建筑群都不能吸引你的眼睛,那么我們將嚴重懷疑你的審美能力。其二美人,不論是男服務員還是女服務員,都是清一色的高顏值。尤其是他們的餐廳經理Ken,這位來自臺灣的帥哥會溫柔地為你介紹每一道菜品的成分、淵源、故事,服務貼心到家了呀。如果你也想去臺灣旅游,那一定記得先向他討教一番,絕對一五一十地告訴你那些旅行攻略里沒有的精彩故事。

享受到最和諧溫馨的服務后,那么最后當然是美美的大餐啦。在望海西餐廳我們可以處處感覺到主廚Daniel對料理的用心,比如菜品“蠟燭”,當小編第一眼看到的時候,也極力拒絕品嘗一根蠟燭,尤其是這蠟燭還在燒!其實這是一道被制作成蠟燭的甜品,你在吹滅的同時可以許個愿,然后再不放心的人就剃去蠟燭頭,慢慢吃掉它剩余的部分吧,這也應該是全上海為數不多的真正達到創意美味的經典。

特別要提一下他們家主廚Daniel,此人在2009年和2012年分別發行了《西班牙大廚到你家》和《西班牙大廚教你做分子料理》兩本料理書籍。

美味佳肴:(可小字)

西班牙“PATA NEGRA"伊比利亞火腿奶油球佐romesco醬

腌制挪威三文魚沙拉搭迷你蔬菜花園

主廚的童年記憶(手工自制”TXISTORRA“西班牙臘腸+甜椒+土豆+雞蛋)

地址:上海市浦東新區陸家嘴濱江大道2972號

電話:021-58786326

花馬天堂

不只是餐廳,所享超出所想

花馬天堂云南餐廳的整體概念及設計風格是采用云南少數民族的人文藝術元素為主題,鑲嵌了藏、彝、納西、傣、苗、瑤族的原始圖騰、手工藝、刺繡等,在餐廳的每個角落。創作靈感則來自于民間的宗教信仰、古老的史詩和歌舞,還有流傳在茶馬古道上許多動人的故事和傳說?;R天堂就是想融合云南各民族的飲食和文化,并帶給其他地區的伙伴,把快樂和美好分享給所有人。

創始人更致力于發掘云南民族特色的烹飪和菜系,探尋珍貴的原生態食材及香料,并結合云南菜系、西餐及東南亞料理的精髓再進行融合和改良。創新的理念開發出屬于花馬天堂特有的獨家云南少數民族美食,許多人一提到云系菜就會想到花馬天堂,成功的打響了云南菜的知名度。

美味佳肴:

云南野菜餅

大理風味蔥椒雞

藍鳳凰酸辣蝦

地址:上海市延安東路17號/上海市高郵路38號

電話: 021-63300967/021-64335126

Hakkasan (1P)

并不是所有的“約”,都要約在幽靜的夜晚,人家保守的小姑娘會覺得第一次約晚上怪不好意思的,會不會被強X呢(原諒非乖乖女幼稚的想法啦)?但紳士們也考慮下對吧,其實初次試約吃飯,不一定非要吃正餐大餐,一道道精美惹人憐愛的下午茶甜品點心,也是“約”的上乘之選。

一個閑適恬靜的下午,坐在外灘群樓中,藍天、白云、蔓延的天際線和瑰麗的浦江美景,你們兩個一邊享受美食一邊肆意地享受外灘擁擠的人群,這種略帶羨慕死別人的偕意,恐怕也是眾多人心中的期盼吧。

Hakkasan于年創建于倫敦,如今品牌旗下的餐飲版圖已經覆蓋歐洲、北美、中東及亞洲的11個城市。在米其林星級廚師行政總廚唐志威以及國際行政總廚何志本的帶領下,創造出一波又一波的頂級美味。此次他們首度推出其全新下午茶套餐,以與眾不同的粵式美饌,各式精美的點心架一起構成了“小外灘”最溫馨的午后景致,與你們兩個人是如此的水乳交融。你既可以品嘗到招牌香酥鴨沙律,感受它的清脆口感;也可以徜徉在海味珍饈鮮味皇帝蟹卷之中。除了這些,主角當然還是甜品,且更是讓人驚喜流連,如班蘭姜凝乳蛋糕、樹莓巧克力蛋糕、柑橘葡萄柚凝乳塔、茉莉蜂蜜蛋糕、奢華奶油蛋糕及馬卡龍,六種不重復的甜蜜滋味將讓你沉浸于自然順滑、復合口感的多重味蕾刺激中。

地址:上海市黃浦區中山東一路18號外灘18號5層

電話:021-63215888

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